De zomer is het ultieme excuus om buiten met vrienden samen te komen, een koude te openen en een overvloed aan hamburgers en kebabs te grillen. Maar als dat gegrilde vlees en koude dranken u en uw gasten een zwaar, lusteloos en opgeblazen gevoel geven, wat is dan het punt? De truc voor een succesvolle zomerbarbecue is kwaliteitsvoedsel - en veel ervan - dat is waar groothandels zoals Costco binnenkomen. Hoewel niet elk product bij Costco lekker of gezond is, zijn er edelstenen zoals darmvriendelijke kombucha en omega-3- rijke zalm verstopt in de gangpaden, wat je calorieteller geen reden tot bezorgdheid geeft. We hebben voedingsdeskundigen en diëtisten ondervraagd om je de primeur te geven over de beste keuzes (en wat te vermijden) bij Costco, zodat je nooit meer een andere met natrium en verzadigde vet gevulde vleesslang zult dienen.
De zomer is het ultieme excuus om buiten met vrienden samen te komen, een koude te openen en een overvloed aan hamburgers en kebabs te grillen. Maar als dat gegrilde vlees en koude dranken u en uw gasten een zwaar, lusteloos en opgeblazen gevoel geven, wat is dan het punt? De truc voor een succesvolle zomerbarbecue is kwaliteitsvoedsel - en veel ervan - dat is waar groothandels zoals Costco binnenkomen. Hoewel niet elk product bij Costco lekker of gezond is, zijn er edelstenen zoals darmvriendelijke kombucha en omega-3- rijke zalm verstopt in de gangpaden, wat je calorieteller geen reden tot bezorgdheid geeft. We hebben voedingsdeskundigen en diëtisten ondervraagd om je de primeur te geven over de beste keuzes (en wat te vermijden) bij Costco, zodat je nooit meer een andere met natrium en verzadigde vet gevulde vleesslang zult dienen.
BESTE: Ready Snax Sweet & Salty Snacker
De ster van elke goede zomer cookout is wat van de grill komt, maar tot dan zullen slimme snacks gasten overvallen zonder hun eetlust te bederven. Dit zoete en zoute snackpakket krijgt zijn smaak op de juiste plaatsen - namelijk zoete druiven en hartige kaas samen met wortelen en pretzels. Met 150 calorieën zijn deze Ready Snax geweldig voor portiecontrole en hebben ze een voldoende hoeveelheid van vijf gram eiwit per verpakking. De kaas biedt een goede bron van calcium, en de wortelen bieden meer dan een dag de waarde van de antioxidant vitamine A. Als u op plastic wilt besparen (goed voor u), zijn er veel mooie producten en kaas bij Costco die gebruikt om je eigen zelfgemaakte snackplateau te bouwen.
Volgende: hier is een omega-3-rijk eiwit waar al je gasten dol op zullen zijn.
Credit: Courtesy of Ready Pac FoodsDe ster van elke goede zomer cookout is wat van de grill komt, maar tot dan zullen slimme snacks gasten overvallen zonder hun eetlust te bederven. Dit zoete en zoute snackpakket krijgt zijn smaak op de juiste plaatsen - namelijk zoete druiven en hartige kaas samen met wortelen en pretzels. Met 150 calorieën zijn deze Ready Snax geweldig voor portiecontrole en hebben ze een voldoende hoeveelheid van vijf gram eiwit per verpakking. De kaas biedt een goede bron van calcium, en de wortelen bieden meer dan een dag de waarde van de antioxidant vitamine A. Als u op plastic wilt besparen (goed voor u), zijn er veel mooie producten en kaas bij Costco die gebruikt om je eigen zelfgemaakte snackplateau te bouwen.
Volgende: hier is een omega-3-rijk eiwit waar al je gasten dol op zullen zijn.
BESTE: Wilde Alaska-zalm
Het hoge gehalte aan omega-3-vetzuren in zalm is gezond voor het hart, gezond voor de hersenen en versterkt het immuunsysteem. De van nature dieprode kleur, die het resultaat is van organische pigmenten met antioxiderende eigenschappen, is afkomstig van carotenoïden in het dieet (meestal van kleine garnalen). Geregistreerde diëtist Jenna Gorham van Jenna Gorham Nutrition zegt: "Costco verkoopt een aantal van de beste kwaliteit zeevruchten bij mij in de buurt. Alle soorten zijn geweldig voor zomercookouts en koken goed op de grill. Ze zijn magere eiwitbronnen en bieden een goede bron van omega -3s, selenium en vitamine D. " Costco's wilde Alaska Sockeye-zalm is duurzaam gecertificeerd door de Marine Stewardship Council. Ondertussen betrekt het bedrijf zijn gekweekte zalm van leveranciers die zijn gecertificeerd door de Aquaculture Stewardship Council, een organisatie die zich richt op zowel de ecologische als sociale impact van de visteelt. Gebruik bij het kopen van vis de Seafood Watch-app en -website om verantwoorde vis en gekweekte zeevruchten te vinden en stel vragen over waar uw zeevruchten vandaan komen.
Volgende: deze gefermenteerde drank is een must-have voor de zomer.
Credit: photovs / iStock / GettyImagesHet hoge gehalte aan omega-3-vetzuren in zalm is gezond voor het hart, gezond voor de hersenen en versterkt het immuunsysteem. De van nature dieprode kleur, die het resultaat is van organische pigmenten met antioxiderende eigenschappen, is afkomstig van carotenoïden in het dieet (meestal van kleine garnalen). Geregistreerde diëtist Jenna Gorham van Jenna Gorham Nutrition zegt: "Costco verkoopt een aantal van de beste kwaliteit zeevruchten bij mij in de buurt. Alle soorten zijn geweldig voor zomercookouts en koken goed op de grill. Ze zijn magere eiwitbronnen en bieden een goede bron van omega -3s, selenium en vitamine D. " Costco's wilde Alaska Sockeye-zalm is duurzaam gecertificeerd door de Marine Stewardship Council. Ondertussen betrekt het bedrijf zijn gekweekte zalm van leveranciers die zijn gecertificeerd door de Aquaculture Stewardship Council, een organisatie die zich richt op zowel de ecologische als sociale impact van de visteelt. Wanneer u vis koopt, gebruikt u de Seafood Watch-app en -website om verantwoorde vis en gekweekte zeevruchten te vinden en vragen te stellen over waar uw zeevruchten vandaan komen.
Volgende: deze gefermenteerde drank is een must-have voor de zomer.
BESTE: Suja Gember Lemon Kombucha
Als u een leuk drankje wilt bieden voor degenen die zich niet in alcoholische dranken opslokken, is kombucha een unieke keuze met voordelen. Het is van nature op dezelfde manier gefermenteerd als kimchi en zuurkool en biedt op dezelfde manier een lading darmvriendelijke probiotica. Suja Ginger Lemon Kombucha is als een kruising tussen gemberbier en limonade, compleet met verfrissende bruis, maar met een veel lager aantal calorieën dan frisdrank of drank (30 calorieën per portie van 30 gram). Het is geverifieerd zonder alcohol, GMO-vrij en organisch. Houd er rekening mee dat er wat suiker in deze drank zit (zeven gram per portie), maar dat is nog steeds veel minder dan een frisdrank. Jenna Braddock, RDN, CSSD, geregistreerde diëtist en blogger bij MakeHealthyEasy.com, houdt van kombucha omdat het "specialer is dan plat water en wordt geleverd in een verscheidenheid aan unieke smaken, waarvan vele partijfavorieten (zoals mojito)."
Volgende: Dit hamburgermerk is door de voedingsdeskundige goedgekeurd.
Credit: Courtesy of SujaAls u een leuk drankje wilt bieden voor degenen die zich niet in alcoholische dranken opslokken, is kombucha een unieke keuze met voordelen. Het is van nature op dezelfde manier gefermenteerd als kimchi en zuurkool en biedt op dezelfde manier een lading darmvriendelijke probiotica. Suja Ginger Lemon Kombucha is als een kruising tussen gemberbier en limonade, compleet met verfrissende bruis, maar met een veel lager aantal calorieën dan frisdrank of drank (30 calorieën per portie van 30 gram). Het is geverifieerd zonder alcohol, GMO-vrij en organisch. Houd er rekening mee dat er wat suiker in deze drank zit (zeven gram per portie), maar dat is nog steeds veel minder dan een frisdrank. Jenna Braddock, RDN, CSSD, geregistreerde diëtist en blogger bij MakeHealthyEasy.com, houdt van kombucha omdat het "specialer is dan plat water en wordt geleverd in een verscheidenheid aan unieke smaken, waarvan vele partijfavorieten (zoals mojito)."
Volgende: Dit hamburgermerk is door de voedingsdeskundige goedgekeurd.
BESTE: Bubba Turkije Burgers
Burgers zijn favoriet bij de zomerbarbecues, maar niet iedereen wil het klassieke rundvleespasteitje. Het is goed om ten minste één alternatieve optie te hebben, of het nu een plantaardige pasteitje of een kalkoenburger is. "Bubba Turkije Burgers mijn favoriete Costco vinden voor het grillen seizoen, " deelt Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, auteur van "The Protein-Packed Breakfast Club." "Met slechts drie ingrediënten: kalkoen, koosjer zout en rozemarijn, profiteert u van het gemak van een premadeburger met ingrediënten die u in uw eigen keuken zou gebruiken." De Bubba Burger is 90 procent mager vlees en biedt 22 gram magere eiwitten voor minder dan 200 calorieën. Nog beter, ze zijn ongelooflijk handig omdat je ze rechtstreeks van bevroren kunt (en moet) grillen. Dat betekent dat je ze in de ijskast kunt pakken en eruit kunt halen net voordat je ze op de grill gooit.
Volgende: Dorst? Probeer een van deze te puffen tijdens je volgende zomerbijeenkomst.
Credit: Facebook / BUBBA BurgerBurgers zijn favoriet bij de zomerbarbecues, maar niet iedereen wil het klassieke rundvleespasteitje. Het is goed om ten minste één alternatieve optie te hebben, of het nu een plantaardige pasteitje of een kalkoenburger is. "Bubba Turkije Burgers mijn favoriete Costco vinden voor het grillen seizoen, " deelt Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, auteur van "The Protein-Packed Breakfast Club." "Met slechts drie ingrediënten: kalkoen, koosjer zout en rozemarijn, profiteert u van het gemak van een premadeburger met ingrediënten die u in uw eigen keuken zou gebruiken." De Bubba Burger is 90 procent mager vlees en biedt 22 gram magere eiwitten voor minder dan 200 calorieën. Nog beter, ze zijn ongelooflijk handig omdat je ze rechtstreeks van bevroren kunt (en moet) grillen. Dat betekent dat je ze in de ijskast kunt pakken en eruit kunt halen net voordat je ze op de grill gooit.
Volgende: Dorst? Probeer een van deze te puffen tijdens je volgende zomerbijeenkomst.
BESTE: Polen Spring bruisend water
Iedereen weet dat water de drank bij uitstek is voor de gezondheid, maar "wat gekoeld bruisend water kan een kleine draai geven aan een basisglas water", aldus Sharon Palmer, RDN, The Plant-Powered Dietitian. De nieuwe lijn bruiswater van Poland Spring wordt gemaakt met bronwater uit Maine, samen met echte fruitsmaken die geen calorieën en geen suiker bevatten. Je kunt het serveren vanuit een ijskast of een stap verder gaan en je favoriete fruit, groenten en kruiden toevoegen. Enkele van de favoriete manieren van Palmer om het aan te kleden, zijn onder meer "een schijfje citrus, plakjes komkommer of kruiden (basilicum, rozemarijn, munt) toevoegen voor een caloriearme, suikerarme drank die hydrateert, voldoet en mooi is om op te starten."
Volgende: Je doet je feestgangers geen plezier door deze snack te serveren.
Credit: Facebook / Polen Spring Natural Spring WaterIedereen weet dat water de drank bij uitstek is voor de gezondheid, maar "wat gekoeld bruisend water kan een kleine draai geven aan een basisglas water", aldus Sharon Palmer, RDN, The Plant-Powered Dietitian. De nieuwe lijn bruiswater van Poland Spring wordt gemaakt met bronwater uit Maine, samen met echte fruitsmaken die geen calorieën en geen suiker bevatten. Je kunt het serveren vanuit een ijskast of een stap verder gaan en je favoriete fruit, groenten en kruiden toevoegen. Enkele van de favoriete manieren van Palmer om het aan te kleden, zijn onder meer "een schijfje citrus, plakjes komkommer of kruiden (basilicum, rozemarijn, munt) toevoegen voor een caloriearme, suikerarme drank die hydrateert, voldoet en mooi is om op te starten."
Volgende: Je doet je feestgangers geen plezier door deze snack te serveren.
SLECHTSTE: Flamin 'Hot Cheetos
Eenvoudig en simpel: "Cheeto's bieden zeer weinig voeding", zegt Gorham. "Hoewel ze af en toe een verlangen kunnen vervullen, zijn er meer vullende en voedzame snackopties om dagelijks uit te kiezen." Om dingen in perspectief te plaatsen, bedenk dat deze twee-ounce zakken van Costco (technisch twee porties, maar ze zijn duidelijk gebouwd om ons aan te moedigen om de hele zak te bingelen) 330 calorieën bevatten (een miniatuurmaaltijd op zichzelf) en slechts één gram van eiwit en vezels. Voor hetzelfde aantal calorieën biedt Gorham deze veel gezondere snacks: een grote appel met twee eetlepels pindakaas, die ook acht gram vezels en bijna negen gram eiwit biedt; of een portie volkoren crackers en twee gram kaas, die 16 gram eiwit en drie gram vezels levert.
Volgende: sluit deze met natrium gevulde dressing uit uw zomerbarbecue.
Credit: Facebook / Flamin 'Hot CheetosEenvoudig en simpel: "Cheeto's bieden zeer weinig voeding", zegt Gorham. "Hoewel ze af en toe een verlangen kunnen vervullen, zijn er meer vullende en voedzame snackopties om dagelijks uit te kiezen." Om dingen in perspectief te plaatsen, bedenk dat deze twee-ounce zakken van Costco (technisch twee porties, maar ze zijn duidelijk gebouwd om ons aan te moedigen om de hele zak te bingelen) 330 calorieën bevatten (een miniatuurmaaltijd op zichzelf) en slechts één gram van eiwit en vezels. Voor hetzelfde aantal calorieën biedt Gorham deze veel gezondere snacks: een grote appel met twee eetlepels pindakaas, die ook acht gram vezels en bijna negen gram eiwit biedt; of een portie volkoren crackers en twee gram kaas, die 16 gram eiwit en drie gram vezels levert.
Volgende: sluit deze met natrium gevulde dressing uit uw zomerbarbecue.
SLECHTSTE: Hidden Valley Ranch Dressing
Heeft iemand eigenlijk twee liter Hidden Valley Ranch Dressing nodig in zijn leven? Costco biedt een dubbele verpakking van meer dan twee liter, voor een totaal van 80 gram. Elke ons (of twee eetlepels) bevat 140 calorieën en 260 milligram natrium, samen met kunstmatige smaakstoffen en heel weinig eiwitten. Dezelfde hoeveelheid Griekse yoghurt heeft minder dan 20 calorieën en biedt driemaal zoveel eiwitten, en niet te vergeten dat het veel romiger en rijk aan calcium is. Voor een smakelijke dip die een belangrijke voedingsupgrade biedt voor ranchdressing, gebruik je Griekse yoghurt als basis en meng je je favoriete kruiden (of zoek een kruidenpakket dat je lekker vindt).
Volgende: deze worsten zullen je absoluut niet helpen om een zomerbodem te krijgen.
Credit: bhofack2 / iStock / GettyImagesHeeft iemand eigenlijk twee liter Hidden Valley Ranch Dressing nodig in zijn leven? Costco biedt een dubbele verpakking van meer dan twee liter, voor een totaal van 80 gram. Elke ons (of twee eetlepels) bevat 140 calorieën en 260 milligram natrium, samen met kunstmatige smaakstoffen en heel weinig eiwitten. Dezelfde hoeveelheid Griekse yoghurt heeft minder dan 20 calorieën en biedt driemaal zoveel eiwitten, en niet te vergeten dat het veel romiger en rijk aan calcium is. Voor een smakelijke dip die een belangrijke voedingsupgrade biedt voor ranchdressing, gebruik je Griekse yoghurt als basis en meng je je favoriete kruiden (of zoek een kruidenpakket dat je lekker vindt).
Volgende: deze worsten zullen je absoluut niet helpen om een zomerbodem te krijgen.
SLECHTSTE: Farmer John Hot Louisiana Sausage
Het voedingsetiket op deze worsten is ronduit schokkend - vooral omdat het etiket een halve worst als een portie telt. En wanneer was de laatste keer dat je naar een barbecue ging en een halve gegrilde worst at? Dat betekent dat alle calorieën, natrium en verzadigd vet per worst moeten worden verdubbeld, waardoor deze Farmer John Smoked Sausages op 340 calorieën, 10 gram verzadigd vet (dat is 50 procent van de dagelijkse max) en 920 milligram natrium (meer dan de helft van de 1500 milligram per dag die wordt aanbevolen voor de gezondheid van het hart). Harris-Pincus merkt op: "Worsten zijn een lastige zaak. Het International Agency for Research on Cancer classificeerde bewerkt vlees als carcinogeen (dwz iets dat waarschijnlijk kanker veroorzaakt), maar er zijn een aantal geweldige keuzes gemaakt van kip of kalkoen die veel lager zijn in vet en hoger in eiwitten dan traditionele varkensworsten. " Haar laatste woord: "Dit product is absoluut niet gezond voor je hart of je taille."
Volgende: Dit populaire drankje kan je bloedsuikerspiegel verhogen en tot tandbederf leiden.
Credit: Ilya_Starikov / iStock / GettyImagesHet voedingsetiket op deze worsten is ronduit schokkend - vooral omdat het etiket een halve worst als een portie telt. En wanneer ging je voor het laatst naar een barbecue en at je een halve gegrilde worst? Dat betekent dat alle calorieën, natrium en verzadigd vet per worst moeten worden verdubbeld, waardoor deze Farmer John Smoked Sausages op 340 calorieën, 10 gram verzadigd vet (dat is 50 procent van de dagelijkse max) en 920 milligram natrium (meer dan de helft van de 1500 milligram per dag die wordt aanbevolen voor de gezondheid van het hart). Harris-Pincus merkt op: "Worsten zijn een lastige zaak. Het International Agency for Research on Cancer classificeerde bewerkt vlees als carcinogeen (dwz iets dat waarschijnlijk kanker veroorzaakt), maar er zijn een aantal geweldige keuzes gemaakt van kip of kalkoen die veel lager zijn in vet en hoger in eiwitten dan traditionele varkensworsten. " Haar laatste woord: "Dit product is absoluut niet gezond voor je hart of je taille."
Volgende: Dit populaire drankje kan je bloedsuikerspiegel verhogen en tot tandbederf leiden.
SLECHTSTE: cola
Niemand denkt dat frisdrank gezond is, maar het probleem is dat het "een van de minst gezonde opties is, omdat suikerhoudende dranken calorieën toevoegen zonder voedingswaarde, plus ze geven geen gevoel van verzadiging of volheid", aldus Palmer. Verder "drinkt u de calorieën op, draagt u bij aan het risico van stofwisselings- en hart- en vaatziekten en biedt niets gezondheidskenmerken of voedingswaarde." Gorham voegt eraan toe dat de 33 gram suiker in een 12-ounce blikje cola snelle spikes en druppels in je bloedsuiker kan veroorzaken, je tanden kan uithollen en kan leiden tot gaatjes en tandbederf. Ze herinnert ons eraan dat de gemiddelde dagelijkse aanbevolen hoeveelheid toegevoegde suiker 25 gram per dag is voor vrouwen en 37, 5 gram per dag voor mannen. Eén blikje cola brengt vrouwen ver boven de dagelijkse limiet en brengt mannen dicht bij hun dagelijkse limiet voor toegevoegde suiker.
Volgende: dit dessert ziet er misschien geweldig uit, maar het is vreselijk voor jou.
Tegoed: Adobe Stock / @ jjfarqNiemand denkt dat frisdrank gezond is, maar het probleem is dat het "een van de minst gezonde opties is, omdat suikerhoudende dranken calorieën toevoegen zonder voedingswaarde, plus ze geven geen gevoel van verzadiging of volheid", aldus Palmer. Verder "drinkt u de calorieën op, draagt u bij aan het risico van stofwisselings- en hart- en vaatziekten en biedt niets gezondheidskenmerken of voedingswaarde." Gorham voegt eraan toe dat de 33 gram suiker in een 12-ounce blikje cola snelle spikes en druppels in je bloedsuiker kan veroorzaken, je tanden kan uithollen en kan leiden tot gaatjes en tandbederf. Ze herinnert ons eraan dat de gemiddelde dagelijkse aanbevolen hoeveelheid toegevoegde suiker 25 gram per dag is voor vrouwen en 37, 5 gram per dag voor mannen. Een blikje cola brengt vrouwen ver boven de dagelijkse limiet en brengt mannen dicht bij hun dagelijkse limiet voor toegevoegde suiker.
Volgende: dit dessert ziet er misschien geweldig uit, maar het is vreselijk voor jou.
SLECHTSTE: Lady Fortunes Summer Confetti Cake Pops
"Als je deze doos prachtige cakepops tegen een verbazingwekkende prijs tegenkomt, denk je misschien dat je het perfecte feestdessert hebt gevonden", zegt Braddock. Maar ze waarschuwt om de omvang van deze traktatie je niet te laten misleiden door te denken dat het licht is. Elke pop bevat 220 calorieën, een hoeveelheid die vrij veel voorkomt in elk dessert. Dat is een goede tip om in gedachten te houden terwijl je je extra grote kar door het bakkerijgedeelte duwt met zijn assortiment koekjes, cakes, taarten en gebakjes die absoluut geen voedingswaarde-informatie bevatten. Braddock zegt: "Eén cakepop is prima, maar omdat het een visueel kleiner dessert is, kunnen jij of je gasten er twee of meer pakken zonder na te denken." Ze beveelt iets lichters aan - een kleinigheidje met fruit of watermeloen."
Credit: happy_lark / iStock / GettyImages"Als je deze doos prachtige cakepops tegen een verbazingwekkende prijs tegenkomt, denk je misschien dat je het perfecte feestdessert hebt gevonden", zegt Braddock. Maar ze waarschuwt om de omvang van deze traktatie je niet te laten misleiden door te denken dat het licht is. Elke pop bevat 220 calorieën, een hoeveelheid die vrij veel voorkomt in elk dessert. Dat is een goede tip om in gedachten te houden als je je overmaatse kar door het bakkerijgedeelte duwt met zijn scala aan koekjes, cakes, taarten en gebakjes die absoluut geen voedingswaarde-informatie bevatten. Braddock zegt: "Eén cakepop is prima, maar omdat het een visueel kleiner dessert is, kunnen jij of je gasten er twee of meer pakken zonder na te denken." Ze beveelt iets lichters aan - een kleinigheidje met fruit of watermeloen."
Wat denk je?
Wat zijn je favoriete barbecue-gerechten voor de zomer? Heb je nog andere gezonde Costco-favorieten die we zijn vergeten op te nemen? Laat het ons weten in de comments!
Credit: bernardbodo / iStock / GettyImagesWat zijn je favoriete barbecue-gerechten voor de zomer? Heb je nog andere gezonde Costco-favorieten die we zijn vergeten op te nemen? Laat het ons weten in de comments!
