Gemberbier of gemberbier wordt gemaakt met gember, de wortel van de gemberplant. Gemberwortel kan vers worden gebruikt of worden verwerkt tot een poeder voor gebruik als specerij of supplement. Gembervoordelen zijn onder meer het verminderen van de symptomen van misselijkheid, het verlagen van de nuchtere bloedsuikerspiegel en het verminderen van het risico op hartaandoeningen.
Tip
De gezondheidsvoordelen van gember zijn talrijk, dus als je gemberbier koopt, zoek dan naar een bedrijf dat echte gember in zijn frisdranken gebruikt. Er staat een etiket op het flesje of kan dit aangeven.
Ginger Ale en Ginger Beer
Twee van de voordelen van gemberbier zijn dat het in de regel minder suiker heeft dan gemberbier, en het heeft ook enkele voedingsstoffen die gemberbier niet heeft. Volgens de USDA bevat een 12-ounce blik of fles ginger ale 32, 6 gram suiker, terwijl een 12-ounce container gemberbier slechts 17 gram suiker bevat.
De USDA geeft ook aan dat gemberbier geen natrium bevat, maar dat gemberbier 25, 6 milligram heeft. Andere voordelen van gemberbier zijn vitamines en mineralen, zoals 170 gram kalium, 24, 1 milligram vitamine C en kleine hoeveelheden vitamine B6 en ijzer. Gemberbier bevat daarentegen 3, 66 milligram kalium en kleine hoeveelheden mineralen zink, koper, mangaan en selenium.
Er zijn veel voordelen van ginger ale voor uw gezondheid, maar u kunt uw natrium- en suikerinname verminderen door in plaats daarvan gemberbier te kiezen. Dit kan u helpen om binnen de dagelijkse dosislimieten voor natrium te blijven. De American Heart Association beveelt aan om minder dan 2.300 milligram natrium per dag te krijgen en merkt op dat een ideale limiet 1500 milligram per dag is, vooral voor iedereen met hoge bloeddruk.
Gezondheidsvoordelen van Gember
Volgens een systematische review van 12 studies gepubliceerd in het maartnummer van het Nutrition Journal , omvatten de gezondheidsvoordelen van gember het vermogen om de symptomen van misselijkheid aanzienlijk te verminderen. Deze systematische review wees uit dat gember een onschadelijk en potentieel effectief alternatief is voor zwangere vrouwen die misselijkheid ervaren.
Een onderzoek uit 2015 met 41 deelnemers met diabetes type 2, gepubliceerd in het Iranian Journal of Pharmaceutical Research, toonde aan dat het dagelijks eten van 2 gram gemberpoeder gedurende 12 weken enkele ernstige gezondheidsvoordelen had:
- Verlaagde nuchtere bloedsuikerspiegel met 12 procent.
- Verbeterde HbA1c, een marker voor langdurige bloedsuikerspiegel, wat leidde tot een vermindering van 10 procent gedurende de 12 weken.
- Verminderde ApoB / ApoA-I-ratio (een risicofactor voor hartaandoeningen) met 28 procent.
- Verminderde markers voor geoxideerde lipoproteïnen (een risicofactor voor hartziekten) met 23 procent.
Dat zijn veel voordelen van gember, maar hoe zit het met ginger ale? Om deze voordelen van je ginger ale te benutten, moet je een bedrijf vinden dat echte gember gebruikt in plaats van kunstmatige smaakstoffen in zijn ginger ale-recepten. Als je je eigen gemberbier wilt maken, gebruik dan een recept dat veel echte gemberwortel vereist, zodat je kunt genieten van de voordelen voor de gezondheid.
