GERD verwijst naar een aandoening die gastro-oesofageale refluxziekte wordt genoemd en wordt gekenmerkt door brandend maagzuur, pijn op de borst, keelpijn en reflux. Sommige voedingsmiddelen zijn veel voorkomende oorzaken van de ziekte en u moet ze zoveel mogelijk vermijden. Deze omvatten chocolade en mint, die vaak worden gebruikt om het dessert te bereiden. U hoeft geen zoete traktatie aan het einde van een maaltijd over te slaan, maar het kiezen van die die gemakkelijker zijn voor uw GERD zal de symptomen verminderen. Je voedseltriggers kunnen verschillen van die van anderen, dus vermijd elk dessert met een ingrediënt dat je conditie verergert.
Yoghurt knalt
Yoghurt wordt niet beschouwd als een veel voorkomende trigger van GERD en als je het gebruikt om een dessert te maken, kun je genieten van een traktatie zonder ongemak te ervaren. Vul voor het bereiden een ijslollymaker met je favoriete yoghurtsmaak. Steek een stok in en bevries. Yoghurt met citrussmaak kan ervoor zorgen dat uw GERD-symptomen oplaaien, dus houd u aan die zonder sinaasappels, ananas, limoenen of citroenen. Yoghurt met in blokjes gesneden bananen of perziken is ook een goede optie voor het dessert.
Appels
Appels zijn een vrucht die vaak veilig is voor GERD-patiënten om te eten. Ze zijn veelzijdig en je kunt ze in verschillende desserts gebruiken. Houd er rekening mee dat vet voedsel en mensen met grote hoeveelheden boter GERD-symptomen kunnen veroorzaken. Probeer gebakken appels, die je kunt maken door een appel in tweeën te snijden, de kern te verwijderen, bestrooien met kaneel en bakken op 350 graden Fahrenheit tot ze zacht zijn. Snijd de appels en serveer met slagroom, pindakaas of yoghurt om te dompelen. Appelsap wordt over het algemeen goed verdragen, evenals een goede vervanging voor olie of boter in gebakken goederen. Recepten met appel- of appeltaart die niet veel boter of olie vereisen, zijn ook goede opties.
Vetarme koekjes
Jackson Siegelbaum Gastroenterology beveelt aan desserts te kiezen met 3 gram vet of minder. Zoek naar vetarme of vetvrije versies van uw favoriete cookies. Velen zijn zoet genoeg om een verlangen te bevredigen, maar zullen je GERD minder snel irriteren en je ongemakkelijk maken. Chocolade is een veel voorkomende GERD-trigger, dus blijf uit de buurt van koekjes die het bevatten. Vetarm ijs en cake zijn ook goede opties.
Fruit salade
Fruit is een gezonde en zoete traktatie waar je van kunt genieten met GERD zolang je citrusvruchten vermijdt. Appels, bessen, meloen, bananen, perziken en peren zijn allemaal opties die de meeste mensen kunnen verdragen. Mix en match je favorieten om een verfrissend dessert te maken. Top met een kleine hoeveelheid opgeklopte topping om smaak en zoetheid toe te voegen. Een scheutje honing of agave nectar is een andere goede manier om een kom fruitsalade op te vrolijken.
