Hoewel diepvriesmaaltijden handig kunnen zijn, bieden velen slechte voeding en kunnen ze het beste worden gereserveerd voor zeldzame gelegenheden. Diepvriesproducten zijn echter niet allemaal slecht; invriezen van fruit en groenten kan helpen verlies van voedingsstoffen te voorkomen, en omdat diepvriesproducten portiegecontroleerd zijn, helpen ze soms met gewichtsbeheersing. De sleutel is om gezonde opties te kopen die natuurlijke, hoogwaardige ingrediënten bevatten.
Natriumoverbelasting
Diepvriesproducten - met name bereide maaltijden - bevatten vaak veel natrium. Overtollig natrium kan leiden tot hoge bloeddruk, die verband houdt met hartaandoeningen en beroertes. U moet uw natriumverbruik beperken tot niet meer dan 2.300 milligram per dag, beveelt de Centers for Disease Control and Prevention aan. Als u ouder bent dan 50 of hoge bloeddruk, diabetes of chronische nierziekte heeft, moet u natrium beperken tot niet meer dan 1500 milligram per dag. Ter vergelijking: een stuk bevroren lasagne met vleessaus kan meer dan 900 milligram natrium bevatten.
Vet en calorieën
Sommige bevroren diners bevatten veel vet. Omdat vet twee keer zoveel calorieën bevat als koolhydraten of eiwitten, maakt dit vaak bevroren maaltijden hoog in calorieën. Een portie bevroren kippottaart met 1 kop kan bijvoorbeeld bijna 600 calorieën bevatten, waarvan meer dan de helft uit vet. Elke taart is 2 kopjes, dus als je alles eet, krijg je ongeveer 1200 calorieën en meer vet dan veel mensen op een hele dag nodig hebben. Niet meer dan 20 procent tot 35 procent van uw totale calorieën moet afkomstig zijn van vet, volgens de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010."
Dieet-onvriendelijk tarief
Hoewel dieet bevroren diners op de markt worden gebracht als nuttig voor gewichtsverlies en goede voeding, kunnen ze volgens de geregistreerde diëtiste Karen Collins meer kwaad dan goed doen. Collins merkt op dat deze maaltijden, die vaak minder dan 300 calorieën bevatten, je niet lang volhouden, waardoor je gedwongen wordt om snel calorieënrijke snacks te pakken nadat je ze hebt gegeten. Collins meldt ook dat dergelijke maaltijden meestal te weinig fruit, groenten en granen bevatten om de voedingsbalans te bieden die u nodig hebt voor een optimale gezondheid.
Verstandig kiezen
Hoewel diepvriesproducten niet verboden zijn, vereist het vinden van gezonde opties dat u regelmatig voedingsetiketten controleert, beveelt de American Diabetes Association aan. Kies diepvriesmaaltijden met 500 of minder calorieën en 600 of minder milligram natrium. De vereniging beveelt ook aan dat u producten consumeert die 3 of minder gram verzadigd vet bevatten, omdat te veel verzadigd vet is gekoppeld aan hartaandoeningen. Zoek naar keuzes met volle granen, zoals bruine rijst of volkoren pasta, en die ook een kleurrijke reeks groenten en fruit bevatten.
