Eén op de zes Amerikaanse volwassenen heeft een hoog cholesterolgehalte in het bloed, meldt de Centers for Disease Control and Prevention. Als dit u omvat, zijn er verschillende behandelingsmethoden beschikbaar, waaronder medicatie, lichaamsbeweging, gewichtsverlies en dieetveranderingen die bepaalde voedingsmiddelen beperken en de inname van anderen aanmoedigen. Sommige studies geven aan dat citroenen tot de gunstige categorie kunnen behoren, maar er is meer wetenschappelijk onderzoek nodig. Praat met uw arts als u begeleiding nodig hebt bij het plannen van een dieet dat helpt uw cholesterol onder controle te houden.
Effect van het drinken van citroensap
Een "International Journal of Humanities and Social Science" -studie gepubliceerd in 2013 rapporteerde over de effecten van het geven van een hele appel, een glas water gemengd met het sap van een citroen of beide elke dag aan personen met een hoog cholesterolgehalte in het bloed. De wetenschappers rapporteerden dat de individuen die dagelijks citroensap consumeerden een significante daling van hun LDL- of 'slechte' cholesterolniveau ervoeren. Omdat de studie ook vereist dat deelnemers regelmatig trainen en een vetarm dieet volgen, is het niet zeker of het citroensap op zichzelf hetzelfde effect zou hebben gehad.
Voordelen van vitamine C
Volgens het University of Michigan Health System kan een hoge inname van vitamine C niet alleen helpen LDL-cholesterolschade te voorkomen en uw risico op hart- en vaatziekten te verminderen, het kan ook de totale cholesteroltotalen verlagen. Studies tonen verschillende resultaten aan en hebben aanvullende vitamine C-hoeveelheden gebruikt die variëren van 100 tot 1.000 milligram per dag. Citroenen bevatten een hoge concentratie vitamine C: 1 kopje vers citroensap bevat 94 milligram voedingsstof; 1 kopje rauwe citroensegmenten bevat 112 milligram.
Bron van oplosbare vezels
De National Institutes of Health beveelt aan dat mensen met een hoog LDL-cholesterol ernaar streven elke dag 10 tot 25 gram oplosbare vezels te consumeren als een effectieve methode om hun totale cholesterol te verlagen. Oplosbare vezels absorberen water in het spijsverteringskanaal en vormen een viskeuze massa. Galzuren, die cholesterol als component bevatten, kunnen in deze massa worden opgenomen en uit het lichaam worden verwijderd in plaats van opnieuw te worden opgenomen, waardoor uw cholesterolgehalte in het bloed wordt verlaagd. Citroenen zijn een goede bron van oplosbare vezels, waarbij elk middelgroot stuk fruit 1, 6 gram totale vezels levert, waarvan 1 gram oplosbaar is.
Rijk aan flavonoïden
Het sap en het vruchtvlees zijn niet de enige delen van een citroen die het cholesterol kunnen verlagen. Een studie gepubliceerd in 2002 in het "European Journal of Nutrition" toonde aan dat citroenschillen effectief waren in het verlagen van het bloed- en levercholesterolgehalte van hamsters met een hoog bloedcholesterol. Dit kan te wijten zijn aan de flavonoïden in de schillen van citroenen en andere citrusvruchten zoals sinaasappels en mandarijnen. Citrusvruchten zijn vooral rijk aan flavonoïden, bekend als gepolyethoxyleerde flavonen, antioxidanten die een sterk effect hebben op het cholesterolgehalte en die alleen in hoge concentraties in de schil voorkomen. Studies met mensen zijn nodig om te zien of het effect hetzelfde is als bij proefdieren.
