Traditioneel staat thee op de lijst van voedselproducten om te vermijden voor mensen die lijden aan gastro-oesofageale reflux of GERD. Tegenwoordig zijn artsen echter meer geneigd om het over te laten aan degenen die worden behandeld om te bepalen welke voedingsmiddelen of dranken hun symptomen verergeren. Natuurlijk omvat het woord "thee" veel territorium, van cafeïnehoudende zwarte thee gemaakt van de bladeren van Camellia sinensis, zoals Engelse ontbijtthee, Ceylon en Earl Grey, tot milde kruidenthee zoals Bengaalse kruiden of Egyptische zoethout. Als u aan GERD lijdt, kan het begrijpen hoe verschillende soorten thee uw GERD kunnen verergeren, u helpen beslissen of u thee in uw dieet wilt houden.
Hoe traditionele thee GERD kan beïnvloeden
Traditionele zwarte thee bevat methylxanthines, een familie van medicijnen waarvan cafeïne het meest bekende lid is. Methylxanthines werken op het centrale zenuwstelsel en zijn verantwoordelijk voor de lift die mensen krijgen van dranken die ze bevatten. Maar ze werken ook als een ontspannend middel op een soort weefsel dat gladde spieren wordt genoemd, dat aanwezig is in bloedvaten, de luchtwegen en in een band van spieren die de onderste slokdarmsfincter of LES wordt genoemd. De LES werkt als een anti-refluxklep tussen de maag en de slokdarm. Thee bevat minder cafeïne dan koffie, maar het heeft ook 2 andere methylxanthines - theobromine en theophylline - die beide kunnen werken als relaxant op de LES. Om die reden kan thee ervoor zorgen dat de LES losraakt, waardoor zure spijsverteringssappen in de slokdarm kunnen spatten.
Zuurgraad in gebottelde thee
De andere eigenschap van gewone ontbijtthee, zoals Lipton's - die sommige mensen zwarte thee noemen - die GERD verergert, is de zuurgraad. Zure dranken irriteren de slokdarmbekleding bij contact, zodat ze bijzonder hinderlijk kunnen zijn voor mensen die lijden aan zure reflux of GERD. Terwijl normale gezette thee eigenlijk vrij laag in zuur is, zijn gebottelde theeën een andere zaak. De meeste zijn verrijkt met een zuurconserveermiddel zoals ascorbinezuur, en veel zijn ook op smaak gebracht met citroensap, waardoor ze zuurder zijn.
Groene thee en kruidenthee
Groene thee bevat aanzienlijk minder cafeïne en methylxanthines dan zwarte thee, en het kan minder irriterend zijn voor GERD-symptomen. Er is echter beperkt bewijs dat het aan GERD koppelt; een Japanse studie gepubliceerd in het oktobernummer van "Digestive Diseases and Sciences" toonde aan dat drinkers van groene thee een 1, 5 keer hogere incidentie van zure reflux en GERD hadden. Hoewel muntthee veel eigenschappen heeft die de spijsvertering bevorderen, bevat munt ook veel methylxanthines, wat het problematisch kan maken als je GERD hebt. Hetzelfde geldt voor Yerba Mate, die ook cafeïne heeft. Het is de moeite waard om te overwegen dat veel kruiden altijd zijn gewaardeerd om hun geneeskrachtige eigenschappen. Veel kruiden zijn onbekende hoeveelheden voor de moderne wetenschap, dus het is goed om te bedenken hoe kruidenthee je GERD kan beïnvloeden.
conclusies
Hoewel het verband tussen methylxanthines en GERD duidelijk lijkt, is er weinig wetenschappelijk bewijs dat thee zelf rechtstreeks aan GERD koppelt of bewijst dat het in feite de LES losser maakt. Vanwege het ontbreken van ondersteunend bewijs, adviseren sommige behandelingsrichtlijnen van artsen, zoals die van het American College of Gastroenterology, artsen tegen het automatisch aanbevelen van bepaalde voedingsmiddelen, waaronder chocolade, aan te bevelen. Het septembernummer van het tijdschrift 'Gastroenterology & Hepatology' beveelt bijvoorbeeld aan dat artsen GERD-patiënten aanmoedigen om wat speurwerk in de voeding te doen, kennis te nemen van en voedsel te elimineren dat symptomen veroorzaakt. Als u merkt dat thee GERD-symptomen veroorzaakt, is het aan u om te beslissen of u het uit uw dieet wilt verwijderen.
Medisch adviseur: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
