U hebt vitamine C nodig om wonden te genezen, collageen te vormen en uw tanden en botten gezond te houden. Het werkt ook als een antioxidant en helpt celschade te beperken door schadelijke stoffen die vrije radicalen worden genoemd. Mannen hebben minimaal 90 milligram per dag nodig, en vrouwen hebben dagelijks minimaal 75 milligram nodig. Zorg ervoor dat zorgen over zuurgraad u niet beletten de aanbevolen vitamine C te krijgen - deze vitamine verandert de zuurgraad van uw lichaam niet.
Vitamine C en zuurgraad
Vitamine C is ook bekend als ascorbinezuur en wordt beschouwd als een zwak zuur. Dit betekent niet dat het je lichaam zuurder maakt. Vitamine C-rijk voedsel, zoals citrusvruchten, worden in feite beschouwd als alkalisch vormend voedsel, omdat het lichaam de zuren verbrandt en een alkalisch eindproduct achterlaat. Dit betekent niet dat citrusvruchten een goed idee zijn voor mensen die zure voedingsmiddelen willen beperken vanwege zure reflux, omdat de zuren in het voedsel nog steeds pijn kunnen veroorzaken als je slokdarm wordt beschadigd als gevolg van reflux.
Voedsel- en bloedzuurgraad
Volgens een klassiek artikel gepubliceerd in het American Journal of Public Health, zullen voedingsmiddelen uw bloedzuurgraad niet veranderen, behalve misschien in het geval van een ernstige ziekte. Je lichaam is ontworpen om zijn zuurgraad zorgvuldig te reguleren. Een manier waarop dit gebeurt, is door uw ademhalingssnelheid te regelen. Als uw bloed enigszins zuur begint te worden, kunt u iets sneller gaan ademen om meer kooldioxide uit uw bloed te verwijderen, wat de zuurgraad van het bloed vermindert.
Voeding en urinezuur
Terwijl zuurproducerende voedingsmiddelen uw bloed niet zuurder maken, kunnen ze uw urine zuurder maken. Overmatig zuur dat wordt gevormd uit het voedsel dat u eet, wordt door uw nieren uitgescheiden in uw urine, wat een andere manier is waarop uw lichaam het juiste zuurgraadniveau in het bloed behoudt. De vitamine C die je uit voedingsmiddelen krijgt, zou dit effect echter niet moeten hebben, omdat de meeste groenten en fruit alkalisch zijn en niet zuur. Wat supplementen betreft, zou u zeer grote hoeveelheden moeten consumeren om ze een effect te hebben op de zuurgraad van uw lichaam.
potentiële gezondheidseffecten
Neem contact op met uw arts voordat u vitamine C-supplementen inneemt. Vitamine C zal uw lichaam waarschijnlijk niet zuur maken, maar het kan enkele andere effecten hebben als u het in overmatige hoeveelheden consumeert. Het aanvaardbare bovenste inname niveau is 2000 milligram per dag. Wanneer vitamine C-supplementen in grotere hoeveelheden worden geconsumeerd, kunnen ze een diuretisch effect hebben en maag-, gas- en diarree veroorzaken. Vitamine C-supplementen kunnen ook een wisselwerking hebben met bepaalde medicijnen, waaronder niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen, tetracycline, bloedverdunners, hiv-medicijnen, antacida, chemotherapie en anticonceptiepillen.
