Met aluminiumfolie gebakken aardappelen vormen het perfecte bijgerecht voor een zomerse cookout. Als je je aardappelen in folie wikkelt voordat je ze op de grill gooit, wordt de huid zachter, volgens de USDA - en voorkom je dat je het huis opwarmt met de oven!
Roodbruine aardappelen zijn geweldig om te bakken, maar andere variëteiten zoals zoete aardappelen en paarse aardappelen werken ook goed. Of u nu besluit om kleuren te mengen of simpel te houden, aardappelen zijn snel en gemakkelijk te bereiden direct op de grill.
Aardappelen In De Schil
- Verschillende aardappelen: kies uw favoriete type aardappel of voeg een variëteit toe voor een mix van smaken.
- Specerijen en specerijen: je kunt elke gewenste specerij kiezen of het simpel houden met wat zout en olijfolie. Denk aan eventuele toppings die je misschien aan je gepofte aardappel wilt toevoegen, zoals zure room, kaas of zelfs guacamole!
- Tinfoil: Je hebt genoeg nodig om elke aardappel volledig te verpakken.
- Vork, mes en dienblad of serveerschaal.
Aardappelen op de grill bakken
- Verwarm je grill: voordat je begint met het bereiden van je aardappelen, breng je grill op middelhoog vuur of 350 graden Fahrenheit.
- Was uw aardappelen: zorg ervoor dat u uw aardappelen zorgvuldig en grondig wast. Aardappelen zijn een wortelgroente en groeien in de grond, dus er kan nog wat grond op de schil achterblijven.
- Verwijder bruine vlekken: als u merkt dat uw aardappels kneuzingen of verkleuringen hebben, snijdt u deze eenvoudig af met een mes, beveelt de USDA aan.
- Prik enkele gaten: prik met uw vork meerdere gaten in de aardappel om stoom te laten ontsnappen tijdens het bakken. Zorg ervoor dat de gaten ongeveer een centimeter uit elkaar liggen.
- Wrijf wat olijfolie in: hoewel de folie de schil van de huid zal voorkomen, kun je een beetje olijfolie op de schil van elke aardappel wrijven voor extra zachte aardappelschillen.
- Wikkel uw aardappelen: Wikkel uw aardappelen in folie, dek ze volledig af en plaats ze op de grill zodra deze is voorverwarmd.
- Controleer uw aardappelen: Aardappelen hebben ongeveer 20 tot 30 minuten nodig om te bakken, en u moet ze halverwege omdraaien om een gelijkmatig bakken te garanderen. Pak na 20 minuten een van de aardappels uit en prik deze met een vork om te controleren of ze zacht zijn. Als de aardappelen zacht zijn, kunt u ze van de grill verwijderen.
Uw gebakken aardappelen bijvullen
Het toevoegen van wat vet aan je gepofte aardappelen zal smaak toevoegen en helpt je langer verzadigd te houden. Hoewel zure room een populaire keuze is, kunt u overwegen het in te ruilen voor Griekse yoghurt of kwark voor een gezonde dosis verzadigende eiwitten. Gezonde vetten zoals guacamole en tahini zorgen ook voor smakelijke toppings. Experimenteer weg!
