Een gemakkelijk verteerbaar ontbijt bestaat uit eenvoudige voedingsmiddelen die geen overproductie van maagzuur veroorzaken, wat maagklachten of gastritis kan veroorzaken. Gastritis is een ontsteking van de maagwand die incidenteel of chronisch kan zijn. Het kan misselijkheid, buikpijn of braken veroorzaken. Raadpleeg uw zorgverzekeraar als u deze symptomen vaak ervaart, maar zelfs als u dit niet doet, overweeg om uw dag te beginnen met gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen als een preventieve maatregel.
Kies vetarm voedsel
Omdat vetten moeilijk te verteren zijn, moet je ze 's ochtends tot een minimum beperken. Bedek je toast of magere muffin met suikervrije gelei in plaats van boter of margarine, en vervang boter en siroop op pannenkoeken door magere yoghurt en verse, niet-citrusvruchten. Vermijd vet ontbijtvlees, zoals spek en worst, omdat deze ontstekingen kunnen verhogen en brandend maagzuur en indigestie kunnen veroorzaken. Gewone granen, zoals cornflakes of rijstroom, bevatten weinig vet, zijn snel op te lossen en gemakkelijk te verteren.
Sla sinaasappelsap en koffie over
Sinaasappelsap en koffie zijn nietjes voor het ontbijt, maar ze kunnen allebei schade aanrichten aan een gevoelig spijsverteringsstelsel. Omdat cafeïne de zuurproductie in de maag veroorzaakt, beveelt de Cleveland Clinic aan om koffie en andere dranken die cafeïne bevatten te vermijden. Drink in plaats daarvan kruidenthee. Tomatensap en citrusvruchtensap bevatten zuur dat indigestie kan veroorzaken. Cranberry en cran-frambozensap, nectars en verdund appel- of druivensap zijn vervangers die Seattle Cancer Care Alliance op de lijst van gemakkelijk verteerbare voedingsmiddelen suggereert.
Zuivel elimineren
Lactose is een vorm van suiker die voorkomt in melk en andere zuivelproducten. Bijna 30 miljoen Amerikanen ontwikkelen een niveau van lactose-intolerantie - het onvermogen om lactose goed te verteren - tegen de leeftijd van 20 jaar. Om maagproblemen veroorzaakt door lactose-intolerantie te voorkomen en uw ontbijt gemakkelijker te verteren te maken, schakelt u over naar lactosevrije melk, soja melk of rijstmelk voor granen en drinken.
Gebruik magere eiwitten
Een gezond ontbijt bestaat uit een balans van complexe koolhydraten en eiwitten met een kleine hoeveelheid vet. Eiwit en mager vlees, zoals Canadees spek, zijn vetarme bronnen van hoogwaardige eiwitten die gemakkelijk te verteren zijn en je langer tevreden houden dan alleen koolhydraten. Kook ze in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder toegevoegde olie of boter om hun gezonde eigenschappen te behouden.
