1. Honing-Muntkoekjes
Grijp deze koekjes voor de perfecte traktatie na het eten. Ze worden overgoten met honing gemengd met pepermunt en vervolgens overgoten met een chocopasta. Je zult niet geloven dat deze decadente cookie goed voor je is. De honing kan allergieën helpen bestrijden en de spijsvertering bevorderen, terwijl de donkere chocolade krachtige antioxidanten biedt.
Credit: Susan MarqueGrijp deze koekjes voor de perfecte traktatie na het eten. Ze worden overgoten met honing gemengd met pepermunt en vervolgens overgoten met een chocopasta. Je zult niet geloven dat deze decadente cookie goed voor je is. De honing kan allergieën helpen bestrijden en de spijsvertering bevorderen, terwijl de donkere chocolade krachtige antioxidanten biedt.
2. Fruitige Pinwheels
Deze jam-gewervelde koekjes zijn gemakkelijk te maken en mooi om naar te kijken en zijn een graag geziene gast aan de vakantietafel. Ze bakken in 10 minuten, dus klop ze op wanneer je zin hebt in iets zoets. Je kunt op dat moment elk type jam gebruiken dat bij je past. Pak deze koekjes in voor de lunch of een potluck: uw collega's en vrienden zullen er graag een paar proberen!
Deze jam-gewervelde koekjes zijn gemakkelijk te maken en mooi om naar te kijken en zijn een graag geziene gast aan de vakantietafel. Ze bakken in 10 minuten, dus klop ze op wanneer je zin hebt in iets zoets. Je kunt op dat moment elk type jam gebruiken dat bij je past. Pak deze koekjes in voor de lunch of een potluck: uw collega's en vrienden zullen er graag een paar proberen!
3. Citroendruppels
Hier is een pittige traktatie die je dag zal opvrolijken. Deze citroenkoekjes met weinig suiker worden overgoten met heerlijke stukjes gekonfijte sinaasappel. Boordevol immuniteitsverhogende vitamine C en bloeddrukregulerend kalium zijn citrusvruchten ongelooflijk voedzaam. Ze bevatten ook bioflavonoïden, die ontstekingsremmende en antioxiderende voordelen bieden. Vergeet niet om biologische citroenen en sinaasappels te kopen voor dit recept; conventioneel geteelde citrusvruchten kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten.
Credit: Susan MarqueHier is een pittige traktatie die je dag zal opvrolijken. Deze citroenkoekjes met weinig suiker worden overgoten met heerlijke stukjes gekonfijte sinaasappel. Boordevol immuniteitsverhogende vitamine C en bloeddrukregulerend kalium zijn citrusvruchten ongelooflijk voedzaam. Ze bevatten ook bioflavonoïden, die ontstekingsremmende en antioxiderende voordelen bieden. Vergeet niet om biologische citroenen en sinaasappels te kopen voor dit recept; conventioneel geteelde citrusvruchten kunnen residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten.
4. Peperkoekkoekjes
Deze peperkoekkoekjes geven een heerlijk gezonde draai aan het traditionele vakantiedessert. De op amandel gebaseerde roomkaas bevat hart-gezond onverzadigd vet, dat uw LDL of "slechte" cholesterol vermindert. Amandelen bieden ook een dosis vitamine E, die schade door vrije radicalen voorkomt, en magnesium, dat de energie verhoogt. Voel je vrij om creatief te zijn met de toppings, zoals gedroogde bosbessen voor de ogen en goji-bessen voor de knoppen.
Credit: Susan MarqueDeze peperkoekkoekjes geven een heerlijk gezonde draai aan het traditionele vakantiedessert. De op amandel gebaseerde roomkaas bevat hart-gezond onverzadigd vet, dat uw LDL of "slechte" cholesterol vermindert. Amandelen bieden ook een dosis vitamine E, die schade door vrije radicalen voorkomt, en magnesium, dat de energie verhoogt. Voel je vrij om creatief te zijn met de toppings, zoals gedroogde bosbessen voor de ogen en goji-bessen voor de knoppen.
5. Havermout Cranberry Edelstenen
Hart-gezonde haver en vezelrijke veenbessen zorgen voor een heerlijk scherp winterpaar. Vol met vezels en antioxidanten, deze koekjes zijn de perfecte mix van milde zoetheid van het gedroogde fruit en kruidigheid van de gember en kaneel. En omdat het recept geen eieren bevat, zijn deze koekjes veganistisch. Heb je geen bruine rijststroop bij de hand? Honing werkt net zo goed.
Credit: Susan MarqueHart-gezonde haver en vezelrijke veenbessen zorgen voor een heerlijk scherp winterpaar. Vol met vezels en antioxidanten, deze koekjes zijn de perfecte mix van milde zoetheid van het gedroogde fruit en kruidigheid van de gember en kaneel. En omdat het recept geen eieren bevat, zijn deze koekjes veganistisch. Heb je geen bruine rijststroop bij de hand? Honing werkt net zo goed.
6. Kerstkoekjes met kant
Delicaat, licht en knapperig, deze kantkoekjes zijn een geweldige middagtraktatie bij koffie of thee. Het beslag lijkt misschien niet veel op te leveren, maar je hebt voor elk koekje slechts een kleine lepel nodig. Zorg ervoor dat je de klodders beslag voldoende ver uit elkaar plaatst zodat ze voldoende ruimte hebben om zich te verspreiden. En om te voorkomen dat de lekkernijen aan elkaar blijven kleven, zorg je ervoor dat de chocolade volledig is uitgehard voordat je de koekjes stapelt en opslaat.
Credit: Susan MarqueDelicaat, licht en knapperig, deze kantkoekjes zijn een geweldige middagtraktatie bij koffie of thee. Het beslag lijkt misschien niet veel op te leveren, maar je hebt voor elk koekje slechts een kleine lepel nodig. Zorg ervoor dat je de klodders beslag voldoende ver uit elkaar plaatst zodat ze voldoende ruimte hebben om zich te verspreiden. En om te voorkomen dat de lekkernijen aan elkaar blijven kleven, zorg je ervoor dat de chocolade volledig is uitgehard voordat je de koekjes stapelt en opslaat.
7. Jam en haverrepen
Deze haverrepen zien er misschien uit als veel werk, maar ze zijn eigenlijk ongelooflijk eenvoudig te maken. En omdat ze fruit en granen bevatten, kunnen ze zelfs als ontbijt worden gebruikt. Ongelooflijk voedzaam, haver is rijk aan antioxidanten en spijsvertering bevorderende vezels. Ze kunnen ook helpen hartaandoeningen te verminderen en cholesterol te verlagen, dus ga je gang en geef deze repen een flinke hap.
Credit: Susan MarqueDeze haverrepen zien er misschien uit als veel werk, maar ze zijn eigenlijk ongelooflijk eenvoudig te maken. En omdat ze fruit en granen bevatten, kunnen ze zelfs als ontbijt worden gebruikt. Ongelooflijk voedzaam, haver is rijk aan antioxidanten en spijsvertering bevorderende vezels. Ze kunnen ook helpen hartaandoeningen te verminderen en cholesterol te verlagen, dus ga je gang en geef deze repen een flinke hap.
8. Van chocolade gedompelde vanillekoekjes
Hier is een koekje dat goed is voor je hart en humeur, dankzij de donkere chocolade waarin het is gedoopt. Donkere chocolade kan HDL ("goed") cholesterol verhogen terwijl LDL ("slecht") cholesterol wordt verlaagd, wat belangrijk is voor het voorkomen van hartziekten. En pure chocolade bevat ook de chemische serotonine, die werkt als een antidepressivum. Maak een partij van deze met chocolade gecoate koekjes wanneer je een pick-up nodig hebt.
Credit: Susan MarqueHier is een koekje dat goed is voor je hart en humeur, dankzij de donkere chocolade waarin het is gedoopt. Donkere chocolade kan HDL ("goed") cholesterol verhogen terwijl LDL ("slecht") cholesterol wordt verlaagd, wat belangrijk is voor het voorkomen van hartziekten. En pure chocolade bevat ook de chemische serotonine, die werkt als een antidepressivum. Maak een partij van deze met chocolade gecoate koekjes wanneer je een pick-up nodig hebt.
9. Zandkoek met pistache
Deze stervormige zandkoekkoekjes hebben een uniek ingrediënt: tofu-glazuur. Nadat je het deeg hebt gemaakt, rol je het eenvoudig uit en snijd je het met koekjessnijders. Bak de koekjes en bedek ze vervolgens met het tofu-mengsel. Bestrooi ten slotte de koekjes met gemalen pistachenoten voor crunch. Vervang de rauwe honing door agave, ahornsiroop of je favoriete zoetstof.
Credit: Susan MarqueDeze stervormige zandkoekkoekjes hebben een uniek ingrediënt: tofu-glazuur. Nadat je het deeg hebt gemaakt, rol je het eenvoudig uit en snijd je het met koekjessnijders. Bak de koekjes en bedek ze vervolgens met het tofu-mengsel. Bestrooi ten slotte de koekjes met gemalen pistachenoten voor crunch. Vervang de rauwe honing door agave, ahornsiroop of je favoriete zoetstof.
10. Chocoladekoekjes
Deze chocoladerepen bevatten drie lagen: een knapperig koekje, romige karamel en hemelse chocolade. Het klinkt misschien ingewikkeld om te maken, maar het duurt eigenlijk minder dan 30 minuten. Bak eenvoudig het koekje, besprenkel met de karamel en voeg vervolgens de gesmolten chocolade er bovenop. Geen fan van karamel? Voel je vrij om het te ruilen voor je favoriete notenboter.
Credit: Susan MarqueDeze chocoladerepen bevatten drie lagen: een knapperig koekje, romige karamel en hemelse chocolade. Het klinkt misschien ingewikkeld om te maken, maar het duurt eigenlijk minder dan 30 minuten. Bak eenvoudig het koekje, besprenkel met de karamel en voeg vervolgens de gesmolten chocolade er bovenop. Geen fan van karamel? Voel je vrij om het te ruilen voor je favoriete notenboter.
Wat denk je?
Wat is je favoriete vakantiekoekje? Welke gezonde ingrediënten wil je in je koekjes opnemen? Welke van deze recepten zou je proberen? Deel uw mening in het commentaar hieronder!
Credit: AnnaPustynnikova / iStock / Getty ImagesWat is je favoriete vakantiekoekje? Welke gezonde ingrediënten wil je in je koekjes opnemen? Welke van deze recepten zou je proberen? Deel uw mening in het commentaar hieronder!
