Het is geen geheim dat gezond eten betekent dat je meer groenten en fruit binnenkrijgt. Hoe eenvoudig dit ook klinkt, het in de praktijk brengen kan moeilijk zijn. Volwassenen eten volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw minder dan de aanbevolen hoeveelheden essentiële voedingsstoffen, waaronder fruit. Fruit eten vóór een maaltijd stimuleert niet alleen extra fruitinname, het kan je ook helpen je gewicht onder controle te houden en aan je vitamine- en mineralenbehoeften te voldoen.
Lage energiedichtheid
Het eten van een stuk fruit vlak voor je maaltijd kan je eten tijdens de maaltijd onder controle houden. Gaan zitten voor een maaltijd als je honger hebt, kan leiden tot te veel eten en overmatige calorie-inname. Door een stuk fruit voor de maaltijd te eten, kun je iets met weinig calorieën in je maag stoppen. Fruit wordt beschouwd als voedsel met een lage energiedichtheid. Dit betekent dat ze een kleine hoeveelheid energie of calorieën leveren voor een hoog volume. Het eten van voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid, vooral vóór een maaltijd, helpt om uw algehele calorie-inname te verminderen, wat zich leent voor gewichtscontrole.
Vezel
Fruit eten vóór een maaltijd verhoogt je vezelinname voor die maaltijd, omdat het meeste fruit veel vezels bevat. Als je vezels eet, voel je je langere tijd voller omdat vezels de spijsvertering vertragen. Het helpt ook de opname van vetten en cholesterol te blokkeren, waardoor uw maaltijd zoveel beter voor u wordt. Als u diabetes heeft, betekent vezel in uw maaltijd een langzamere spijsvertering en een langzamere afgifte van glucose in uw bloedbaan. Wanneer dit gebeurt, wordt uw glucose beter geregeld. Vezelrijke fruitbronnen omvatten appels en peren met de schil erop, frambozen en bananen.
Vitamines en mineralen
De optimale manier om alle vitamines en mineralen binnen te krijgen die uw lichaam nodig heeft, is via uw dieet. Fruit toevoegen aan je dagelijkse eetplan helpt niet alleen je eetpatroon en gewicht te beheersen en je eetlust te beteugelen, het helpt je ook om de essentiële voeding voor een goede gezondheid te verkrijgen.
Vers of verpakt
Goede voeding is te vinden in alle vormen van fruit. Of het nu ingeblikt, gedroogd of rauw is, fruit levert essentiële voeding voor je lichaam. Bevroren en ingeblikt fruit worden binnen enkele uren na het plukken verpakt en verwerkt, wat helpt om de vitaminen en mineralen binnenin te bewaren. Vruchtensap bevat echter veel minder vezels dan echt fruit. Lees voedingsetiketten om ingeblikt of bevroren fruit te vermijden dat natrium of suikers bevat.
