De McDonald's Filet-o-Fish sandwich bestaat uit een vierkante, gepaneerde witte visfilet - meestal Atlantic Pollock - overgoten met tartaarsaus en Amerikaanse kaas geserveerd op een hamburgerbroodje. Deze sandwich is ontstaan in St. Louis in de jaren zestig met een franchisenemer van McDonald's op een zwaar katholieke locatie die op zoek was naar een manier om de verkoop op vrijdag te stimuleren, een dag waarop katholieken traditioneel geen gebruik maken van vlees. Hoewel de Filet-o-Fish vrij veel vet en calorieën bevat, bevat het een rijkdom aan vitamines en mineralen.
Calorieën en vet
Een portie Filet-o-Fish - één sandwich - heeft 400 calorieën, wat 20 procent van de calorieën vertegenwoordigt die u in uw dagelijkse maaltijdplan kunt opnemen als u zich houdt aan een dieet van 2000 calorieën. Uw dagelijkse calorie-eisen variëren afhankelijk van uw lengte, gewicht en andere factoren; raadpleeg uw arts voor advies. Bijna de helft van de calorieën van een Filet-o-Fish is afkomstig van vet, de 20, 5 g vet per portie kan bijna de helft tot een derde van uw toegewezen vet opeten - 44 tot 78 g per dag.
Koolhydraten en eiwitten
Eén Filet-o-Fish bevat 40, 3 g koolhydraten en 14, 8 g eiwit. Het Institute of Medicine beveelt aan om elke dag 130 g koolhydraten en 46 tot 56 g eiwit op te nemen. Deze macronutriënten dienen beide als een energiebron voor uw lichaam, maar ze hebben ook andere functies. Het eiwit in een Filet-o-Fish helpt je spieren op te bouwen en belangrijke hormonen en enzymen aan te maken, en koolhydraten kunnen een rol spelen in je spijsvertering en darmgezondheid.
Vitamines en mineralen
Een portie Filet-o-Fish fungeert als een goede bron van thiamine of vitamine B-1 en levert 24 procent van de dagelijks aanbevolen inname. Deze vitamine behoudt de functie van je zenuwstelsel, hart en spieren, en net als alle B-vitamines helpt het bij het omzetten van koolhydraten in energie die je lichaam kan gebruiken. Eén sandwich bevat ook 17 procent van de vitamine B12, niacine en fosfor die u dagelijks nodig hebt, evenals 16 procent van de voorgestelde dagelijkse waarde van calcium.
overwegingen
Naast een hoge hoeveelheid vet bevat een broodje Filet-o-Fish behoorlijk wat natrium. Elke sandwich heeft 633, 1 g, meer dan een derde van de aanbevolen dagelijkse limiet van 1500 mg. Beperk uw consumptie van natrium waar mogelijk, omdat teveel in uw dieet de kans op het ontwikkelen van hoge bloeddruk kan vergroten, waardoor u het risico loopt op een hartaanval en beroerte.
Voordelen
Alle vissen bevatten kwik, maar Pollock bevat een zeer laag niveau van deze potentieel gevaarlijke verontreiniging. Bovendien geeft het eten van een Filet-o-Fish u omega-3-vetzuren, een verbinding die voordelen biedt voor uw hersenen en hart.
