De Chinezen, Mongolen en Tibetanen gebruiken al eeuwen goji-bessen uit het Himalayagebergte als kruidenmedicijn. Goji-bessen bevatten aminozuren, antioxidanten, vitamines, eiwitten en complexe suikers. Deze componenten van de goji-bes kunnen voordelen voor de gezondheid hebben. De volledige omvang van deze voordelen is echter niet bekend of niet volledig begrepen. Verder bevestigen momenteel beschikbare wetenschappelijke studies niet veel van de vermeende gezondheidsvoordelen van goji.
De thee
Er zijn verschillende varianten van goji-thee. De traditionele versie gebruikt geen thee. In plaats daarvan laat je de goji-bessen in kokend water vallen. Je drinkt dan het kokende water en eet de bessen in de drank. Nieuwere versies van goji-thee brengen de goji-bessen met witte of groene thee. Groene en witte thee hebben antioxiderende eigenschappen, dus het combineren van deze thee met de goji-bessen verhoogt de antioxiderende eigenschappen van de drank.
Antioxidanten, vitamines en mineralen
De goji-bes, ook bekend als wolfberry, is rijk aan antioxidanten. Volgens "The Encyclopedia of Natural Medicine" hebben goji-bessen carotenoïden, flavonoïden, polyfenolen, vitamine A, vitamine B, vitamine C, vitamine E, thiamine, riboflavine en niacine. Bovendien bevat de bes veel mineralen, waaronder zink, ijzer, koper, calcium en fosfor. De suikers in goji-bessen zijn lange-ketenmoleculen die een primaire bron van voedingsvezels zijn, waardoor ze een complexe koolhydraat zijn.
Eiwitten en aminozuren
Goji-bessen bevatten zowel essentiële als niet-essentiële aminozuren en sommige eiwitten. Volgens de "Encyclopedia of Natural Medicine" hebben de aminozuren in goji-bessen verschillende vermeende gezondheidsvoordelen, waaronder antischimmel-, antibacteriële en ontstekingsremmende eigenschappen. Momenteel beschikbare wetenschappelijke studies bevestigen deze vermeende gezondheidsvoordelen echter niet.
Verhoogde energie
Een studie gepubliceerd in het Journal of Complementary Medicine van mei 2008 ontdekte dat een op goji gebaseerd sap de energieniveaus, slaapkwaliteit, kalmte en algemene gezondheidsgevoelens in de testonderwerpgroep aanzienlijk verhoogde. Bovendien meldden proefpersonen ook verminderde vermoeidheid en stress. De studie merkte op dat de testgroep die het op goji gebaseerde sap ontving geen nadelige bijwerkingen vertoonde van de 15-daagse proef.
