Kwark biedt hoogwaardige eiwitten, calcium en vitamine B12 en je kunt het alleen eten of in verschillende recepten. Het is echter mogelijk dat u cottage cheese moet vervangen als u het niet meer eet, niet van de smaak houdt of geen zuivelproducten kunt consumeren. Er zijn voldoende gezonde vervangingen beschikbaar.
Halfvolle Ricotta-kaas
Een portie halfvolle ricottakaas bevat 171 calorieën en 337 milligram calcium, of 34 procent van de dagelijkse waarde op basis van een dieet met 2000 calorieën. Een 4-ounce portie magere kwark heeft 81 calorieën en 97 milligram calcium. Behalve dat het meer calcium bevat dan cottage cheese, bevat ricotta ook minder natrium, met 123 milligram per 1/2 kop vergeleken met 420 milligram in een portie cottage cheese. Gebruik ricottakaas als vervanging voor cottage cheese in lasagne of spinazietaart.
Yoghurt
Een 8-ounce container magere yoghurt bevat 127 calorieën en 452 milligram calcium, waardoor het een betere bron van calcium is dan kwark. Yoghurt bevat ook meer vitamine B12 dan kwark en biedt 1, 38 microgram vergeleken met 0, 52 microgram per portie kwark van 4 ounce. Neem yoghurt voor je snack in plaats van kwark, of meng granen en fruit in yoghurt in plaats van kwark voor het ontbijt. Je kunt ook yoghurt gebruiken in plaats van kwark als basis voor gezonde dips.
Vetarme kaas
Kies magere of vetvrije kaas in plaats van cottage cheese als topping voor je ochtendbagel of Engelse muffin. Een ons vetvrije cheddarkaas bevat slechts 44 calorieën, maar biedt 9 gram eiwit en 250 milligram calcium. Selecteer magere of vetvrije in plaats van volle kazen om uw consumptie van ongezonde verzadigde vetten te beperken. Neem een broodje met vetvrije cheddarkaas en appelschijfjes, of neem druiven met een vetarm kaasstokje in plaats van kwark voor een snack.
Eiwitten
Als u op zoek bent naar een andere eiwitbron dan kwark, zijn eiwitten eiwitvrij, waardoor ze een alternatief zijn voor personen die lactose-intolerant zijn. Een portie van 1/2-kop eiwitten, of vier grote eiwitten, levert 13 gram eiwit, vergeleken met 12 gram eiwit in een portie van 4 ounce cottage cottage. Eet hardgekookte eiwitten voor een snack in plaats van cottage cheese, of maak een ontbijt bestaande uit fruit met een eiwitomelet in plaats van cottage cheese.
Mager vlees, gevogelte en vis
Kant-en-klaar mager vlees, gevogelte of vis kan een handig, eiwitrijk snackalternatief zijn voor kwark. Snijd gegrilde kipfilet mee om mee te nemen voor een snack in de middag, of bewaar kalkarme kalkoenfilet, magere ham of plakjes kipfilet in de koelkast als alternatief voor kwark. Tonijn in blik is een andere handige optie. Probeer voor de lunch in plaats van kwark met uw groene salade tonijnsalade gemaakt met vetvrije yoghurt.
