Garnalen grillen is een caloriearme manier om veel eiwitten aan uw dieet toe te voegen. Ze bevatten weinig vet en hebben verschillende vitamines en mineralen te bieden. Maar voordat je op die olie gaat schuimen terwijl je wacht tot de grill opwarmt, wil je misschien nog eens nadenken. Garnalen koken met olie voegt veel meer calorieën en vet toe dan je je misschien zou realiseren.
Calorieën tellen
Voor ongeveer 44 tot 52 calorieën kun je acht gegrilde garnalen hebben - die na het koken ongeveer 45 gram wegen. Eiwit is de grootste bron van calorieën in garnalen. Je krijgt ongeveer 10 tot 10, 5 gram eiwit van acht gegrilde garnalen, waardoor je maar liefst 95 procent van de totale calorieën optelt. Het uiteindelijke kleine percentage calorieën is afkomstig van minder dan een gram koolhydraten en minder dan een gram vet.
Verzadigd vet en cholesterol
Garnalen bevatten relatief veel cholesterol, hoewel dat niet noodzakelijk betekent dat je ze moet vermijden. Te veel cholesterol in uw dieet kan uw cholesterol in het bloed verhogen en uw risico op hartaandoeningen verhogen. Een portie van acht gegrilde garnalen bevat ongeveer 83 tot 93 milligram cholesterol - meer dan een vierde van de 300 milligram die je elke dag kunt krijgen. Gezondheidsproblemen komen echter het meest voor wanneer u ook veel verzadigd vet in uw dieet heeft, volgens de Dietary Guidelines for Americans 2010 staten. Garnalen bevatten van nature weinig verzadigd vet en leveren minder dan 0, 3 milligram van acht gegrilde garnalen. Omdat tot 10 procent van je calorieën uit verzadigd vet kan komen - 22 gram voor een dieet met 2000 calorieën - neemt deze portie garnalen minder dan 2 procent van je dagelijkse hoeveelheid in beslag.
Details over micronutriënten
Gegrilde garnalen zijn niet alleen ongelooflijk mager en bevatten weinig calorieën, ze bieden je ook verschillende soorten vitamines en mineralen. Je krijgt kleine hoeveelheden thiamine, riboflavine, niacine, B-6 en foliumzuur, evenals meer dan een derde van je B-12-behoeften van acht gegrilde garnalen. Deze B-vitamines zorgen voor je stofwisseling, ondersteunen gezond bloed en voeden je hersenen. Om uw ogen te beschermen en uw zicht op zijn hoogtepunt te houden, krijgt u ook een beetje vitamine A van uw gegrilde voorgerecht. De meest prominente mineralen in garnalen zijn calcium, fosfor en magnesium die botten opbouwen, hoewel je maar kleine hoeveelheden krijgt. Je krijgt zelfs een kleine hoeveelheid elektrolyten, natrium en kalium, mineralen die je hart laten kloppen en je spieren laten bewegen.
