Halloumi-kaas heeft een zeer hoog smeltpunt, waardoor het perfect is om te braden of op de grill te gooien. De voedingsinformatie van Halloumi varieert afhankelijk van het merk kaas, maar het is meestal ook rijk aan eiwitten en vet met een goede dosis calcium. De calorieën in halloumi zijn ook relatief laag in vergelijking met andere kazen zoals Parmezaanse kaas, Cheddar, Zwitsers en Amerikaans.
Wat is Halloumi-kaas?
Halloumi-kaas, soms gespeld als haloumi, is een witte, halfharde kaas met een zeer hoog smeltpunt. Hierdoor kan het gemakkelijk worden gegrild, in de pan worden gebakken of gebakken zonder te smelten. Gegrilde halloumi is een smakelijke, eiwitrijke toevoeging aan hamburgers, salades, kebabs en meer. Er is geen schil van halloumi-kaas, dus het is een gemakkelijke en probleemloze optie voor snelle recepten.
Halloumi komt oorspronkelijk uit het Midden-Oosten en wordt traditioneel gemaakt van een mengsel van geitenmelk en schapenmelk, maar sommige soorten halloumi-kaas worden gemaakt met koemelk. De bereidingsmethoden variëren, maar Murray's Cheese Halloumi doorloopt twee ronden wrongel koken - een keer voordat het wordt verpakt, en een keer daarna.
Het aantal calorieën in halloumi-kaas varieert afhankelijk van de ingrediënten en de portiegrootte. Een portie Grillies Pre-Sliced Halloumi Cheese bevat 140 calorieën, 11 gram vet, minder dan 1 gram koolhydraten, 9 gram eiwit, 30 milligram cholesterol en 520 milligram natrium. De ingrediënten zijn gepasteuriseerde schapenmelk, stremsel zonder dieren, zout en munt.
Een enkele portie Mt. Vikos Halloumi levert 85 calorieën, 7 gram vet, 0 gram koolhydraten, 6 gram eiwit, 20 milligram cholesterol en 300 milligram natrium. De ingrediënten zijn gepasteuriseerde schapenmelk, microbieel stremsel, zout en munt.
Een portie Charalambides Christis halloumi-kaas bevat 74 calorieën, 5 gram eiwit, 6 gram vet en 0 gram koolhydraten. Het bevat ook 180 milligram calcium, 300 milligram natrium en 25 milligram cholesterol.
Halloumi Nutrition Voordelen
Zoals bij veel kazen, tonen halloumi-voedingsfeiten aan dat de kaas eiwitten en gezonde vetten levert. Bovendien is het eiwit uit zuivelproducten net zo goed als dat uit vlees. Als je een plantaardig dieet eet of je vleesconsumptie wilt verminderen, overweeg dan om een deel van je eiwitten uit kaas en veel peulvruchten en bonen te halen - houd alleen het aantal calorieën in halloumi in de gaten.
Wilt u meer halloumi-kaas aan uw dieet toevoegen? Er zijn veel verschillende manieren om dit veelzijdige ingrediënt te gebruiken. Je kunt wat gegrilde halloumi toevoegen aan een gezond saladerecept met knapperige zaden en een pittige vinaigrette.
Halloumi smelt niet in kleverige, heerlijke snaren zoals sommige andere kazen (bijvoorbeeld mozzarella en cheddar). Het is dus een geweldige stevige kaas om bovenop hamburgers te gebruiken - of je ze nu grilt of in de oven maakt.
