Gebaseerd op de woorden van Daniel in de Bijbel, is de Daniel Fast als een gezuiverd veganistisch dieet dat groenten en water voorrang geeft op rijkere voedingsmiddelen zoals vlees en wijn gedurende enkele weken, volgens een studie uit juli 2013 gepubliceerd in Lipids in Health and Disease .
Zoals de meeste religieuze vasten, houdt Daniel Fast gebruik van beperking, waarvan wordt gedacht dat het de relatie tussen de dieter en God versterkt. Zoals met alle diëten, moet u echter een arts raadplegen voordat u zo snel begint, vooral als u medische aandoeningen heeft.
Wat is het Daniel Fast- en Daniel-dieetplan?
De Daniel Fast is een plantaardig dieet zonder toegevoegde suikers, alcohol, cafeïne, vlees, additieven of conserveermiddelen en het is bedoeld om 21 dagen te worden gevolgd. De Daniel Fast is volgens het bovengenoemde onderzoek onderzocht op zijn potentieel om LDL ("slechte") cholesterol, bloeddruk, lichaamsgewicht en C-reactief eiwit, een marker voor ontsteking en indicator voor chronische ziekte, te verminderen.
Een gemodificeerde versie van het dieet, het Daniel Plan, is bedoeld als een gezond dieet op de langere termijn. Dit dieet verdeelt je dagelijkse voedsel in 50 procent niet-zetmeelrijke groenten (denk aan broccoli, wortelen, komkommer, paprika, tomaten), 25 procent magere dierlijke of plantaardige eiwitten en 25 procent zetmeel of volle granen, volgens de website van het dieet. Fruit is toegestaan als bijgerecht. In tegenstelling tot de Daniel Fast laat dit plan vlees, koffie, thee, boter en zoetstoffen zoals honing, ahornsiroop en stevia-extract toe.
Fruit voor de Daniel Fast
Alle vruchten zijn toegestaan tijdens de 21-daagse Daniel Fast en zijn belangrijke bronnen van voeding, volgens de bovengenoemde studie. Fruit bevat essentiële vitamines, mineralen en antioxidanten die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren. Vitamine A en C zijn bijvoorbeeld rijk aan veel fruit, krachtige antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen en je immuunsysteem versterken.
Fruit bevat ook natuurlijke suikers voor extra energie tijdens je vasten. Bevroren en ingeblikt fruit zijn goede opties als ze geen toegevoegde suikers of conserveermiddelen bevatten. Streef ernaar om minstens twee koppen fruit per dag te krijgen, want een halve kop is een portie, volgens de Academie voor Voeding en Dieetleer.
Met de Daniel Fast moet u mogelijk uw fruitconsumptie verhogen om aan uw dagelijkse caloriebehoeften te voldoen. Het gebruik van een formule om uw caloriebehoeften te schatten, kan nuttig zijn bij het plannen van uw fruitporties voor de dag.
Vraagt u zich af hoe u uw calorieën kunt berekenen voor gewichtsverlies? Download de MyPlate-app om het werk te doen en u te helpen uw inname bij te houden, zodat u zich kunt concentreren en uw doelen kunt bereiken!
Daniel Fast-Approved Vegetables
Groenten zijn een hoeksteen van de Daniel Fast. Groenten zitten vol vitamines, mineralen en antioxidanten, en wanneer gegeten met een gezond dieet, kunnen ze uw risico op een beroerte, hartaandoeningen en sommige soorten kanker verlagen, volgens de National Institutes of Health.
Groenten bevatten ook vezels, die volgens de Mayo Clinic kunnen helpen cholesterol te verlagen en de spijsvertering en darmgezondheid te verbeteren.
Groenten kunnen rauw of gestoomd worden gegeten voor een zachtere textuur. Ingeblikte of ingevroren groenten zijn ook een optie. Zoek naar mensen zonder zout, kunstmatige conserveringsmiddelen, sauzen of jus. Groenten kunnen bij elke maaltijd en als tussendoortje worden gegeten als onderdeel van de Daniel Fast.
Als je het Daniel Plan versus de Daniel Fast volgt, worden groenten gescheiden in zetmeelachtig en niet-zetmeelachtig. Zetmeelrijke groenten zijn maïs, aardappelen, erwten, pastinaak en pompoen. Enkele voorbeelden van niet-zetmeelrijke groenten, die meestal ook veel water bevatten, zijn broccoli, kool, aubergine, champignons, radijs en paprika.
Volle granen op de Daniel Fast
Alleen hele granen, in plaats van geraffineerde granen, zijn toegestaan op de Daniel Fast, volgens de bovenstaande studie. Volle granen zijn voedingsmiddelen zoals haver, bruine rijst, quinoa, gerst en rogge, volgens de Whole Grains Council. Volle granen zijn bronnen van overvloedige vezels, B- en E-vitamines, magnesium, koper en zink.
Het verhogen van uw volkoreninname kan helpen het risico op diabetes type 2, hartaandoeningen, colorectale, pancreas- en maagkanker te verminderen, volgens een onderzoek uit 2017 gepubliceerd in het Journal of Chiropractic Medicine . De onderzoekers ontdekten dat dit soort preventie kan komen van het eten van twee tot drie porties per dag volle granen.
Voeg niets anders dan water toe aan uw volkoren gerechten. Bovendien zijn geraffineerde granen, zoals witte bloem, niet toegestaan op de Daniel Fast.
Vloeistoffen toegestaan tijdens het vasten
Het is belangrijk om tijdens het vasten voldoende vloeistof te consumeren. Mannen moeten ernaar streven om 15, 5 kopjes water per dag te consumeren en vrouwen moeten 11, 5 kopjes per dag drinken, volgens de Mayo Clinic. Dit hangt natuurlijk af van de lichaamsgrootte, lichamelijke gezondheid en activiteitenniveau. Water is de favoriete vloeistof op het vasten, maar je kunt ook 100 procent vruchtensappen of puree drinken.
Sommige groenten en fruit kunnen tot 99 procent water bevatten, volgens een studie uit augustus 2010 in Nutrition Reviews . Aardbeien, meloen, sla, pompoen, watermeloen en selderij zijn allemaal goede opties om gehydrateerd te blijven. Als eenvoudige H2O te alledaags wordt, is een andere optie om fruit aan je water toe te voegen; bessen en komkommers komen beide urenlang in water te staan terwijl ze een vleugje smaak geven.
Eiwitten zijn toegestaan op de Fast
Omdat de 21-daagse Daniel Fast vlees en zeevruchten beperkt, kunt u prioriteit geven aan plantaardige eiwitten, zoals bonen, zaden, noten, notenboters en eiwitrijke granen. Hoewel het mogelijk is om voldoende eiwitten uit plantaardige bronnen te halen, kan het lastig zijn, dus je kunt je eiwitinname volgen om ervoor te zorgen dat je voldoende hoeveelheden krijgt.
Een gemiddelde, niet-sporter volwassene zou 0, 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht moeten consumeren, volgens Harvard Health Publishing. Een kilogram is gelijk aan 2, 2 pond, dus een man of vrouw van 150 pond moet bijvoorbeeld ongeveer 55 gram eiwit per dag consumeren.
De meeste plantaardige eiwitten missen een of meer essentiële aminozuren (die je lichaam niet zelf kan produceren) om er een compleet eiwit van te maken, volgens de FDA. Volledige plantaardige eiwitten zijn voedingsmiddelen zoals quinoa en soja, en het combineren van onvolledige eiwitten kan je lichaam helpen alle aminozuren te krijgen die het nodig heeft. Voorbeelden van correct gepaarde eiwitten zijn rijst en bonen, pindakaas en volkorenbrood.
Controleer altijd de voedingsetiketten om ervoor te zorgen dat uw eiwitrijke voedingsmiddelen geen toegevoegde zoetstoffen of kunstmatige conserveermiddelen bevatten. Notenboters bevatten vaak toegevoegde suiker, dus het maken van je eigen notenboter is een goede optie.
Vasten Vetten
Plantaardige oliën en vetten zijn toegestaan op de Daniel Fast. Extra vierge olijfolie, lijnzaadolie, koolzaadolie, pinda-olie en kokosolie zijn slechts enkele gezonde oliën om te overwegen om op te nemen.
Canola-olie bevat ook veel omega-3-vetzuren, die belangrijk zijn bij de ontwikkeling van baby's en mogelijk een beschermende rol spelen bij hartaandoeningen, dementie en kankerpreventie, volgens de National Institutes of Health.
Noten, zaden en hun boter zijn ook goede bronnen van vet op de Daniel Fast.
Gezondheidsproblemen met de Daniel Fast
Zelfs met de gezondheidsvoordelen die kunnen voortvloeien uit de Daniel Fast, zijn er enkele nadelen als u het plan langer dan 21 dagen volgt. Uit de studie Lipiden in gezondheid en ziekte bleek bijvoorbeeld dat deelnemers een afname van hun HDL (gezonde) cholesterol hadden bij het volgen van de traditionele Daniel Fast.
HDL-cholesterol is uw "goede" cholesterol en helpt "slechte" cholesterol uit het lichaam te verwijderen. Het doel is dat deze waarde hoog blijft. De onderzoekers merkten op dat bij het toevoegen van magere eiwitten aan het dieet, HDL kon worden verhoogd.
Er is ook een potentieel voor tekorten aan voedingsstoffen bij het dieet. Vitamine B12 wordt bijvoorbeeld alleen in diervoeding aangetroffen en het onderzoek naar dit dieet vermeldt niet de aanvaardbaarheid van suppletie. De National Institutes of Health adviseren dat B12-tekort bloedarmoede, constipatie, vermoeidheid en zwakte kan veroorzaken.
IJzergebrek kan ook een punt van zorg zijn. Volgens het Iron Disorders Institute worden dierlijke bronnen van ijzer goed opgenomen in het lichaam, heemijzer genaamd. Plantaardige bronnen van ijzer, ook bekend als niet-heemijzer, worden niet zo gemakkelijk opgenomen. De hoeveelheid niet-heem-ijzer die wordt geabsorbeerd, kan worden beïnvloed door voedingsmiddelen zoals koffie, thee of zuivelproducten, dus deze moeten worden vermeden als je het vasten volgt.
