Hypertensie of hoge bloeddruk is jaarlijks goed voor meer dan 23.000 doden in de Verenigde Staten en treft volgens de Centers for Disease Control and Prevention in 2010 een op de drie niet-geïnstitutionaliseerde Amerikanen. Het vermogen om de bloeddruk goed te reguleren en hypertensie te voorkomen, is afhankelijk van verschillende factoren: intrinsieke factoren, zoals genetica, evenals externe factoren zoals een dieet. Het consumeren van Himalaya steenzout - een soort zeezout dat in kleur kan variëren van roze tot grijs - kan uw bloeddruk beïnvloeden en leiden tot gezondheidsproblemen bij mensen die kwetsbaar zijn voor hypertensie.
Mineralen in rotszout uit de Himalaya
Himalaya steenzout bevat een aantal mineralen, aanwezig in verschillende hoeveelheden. Bijna alle kristallen van het Himalaya-steenzout zijn gemaakt van natrium en chloride - de twee mineralen die ook geraffineerd keukenzout vormen. Samen zorgen natrium en chloride voor de smaak van het zout. Himalaya steenzout kan ook sporen van andere mineralen bevatten, waaronder magnesium en calcium, die bijdragen aan het duidelijke uiterlijk van het zout. Deze sporenmineralen zijn echter in zo kleine hoeveelheden aanwezig dat ze doorgaans geen significant effect op uw lichaam hebben.
Natrium en hypertensie
Himalaya steenzout heeft een effect op de bloeddruk en hypertensie vanwege het natriumgehalte. Een rol van natrium is het helpen reguleren van de vloeistofniveaus in uw lichaam. Wanneer u natrium consumeert, houdt uw lichaam water vast om de elektrolytenbalans van uw bloed te helpen handhaven. Bij sommige personen kan deze vochtretentie leiden tot een verhoging van de bloeddruk. Het consumeren van zout kan ook van invloed zijn op je hormoonbalans en een signaal zijn voor je bijnier om ouabain vrij te maken, een hormoon dat bijdraagt aan hypertensie, volgens het University of Maryland Medical Center. Als u grote hoeveelheden steenzout uit de Himalaya of andere soorten zout consumeert, kunt u uw risico op het ontwikkelen van de ziekte verhogen.
Effecten van hypertensie
Het monitoren van uw inname van steenzout uit de Himalaya kan belangrijk zijn voor uw gezondheid, omdat aan zout gerelateerde hypertensie tot een aantal gezondheidsproblemen kan leiden. Personen met hypertensie kunnen last hebben van hoofdpijn als gevolg van hoge bloeddruk, hoewel patiënten in veel gevallen geen symptomen opmerken totdat hun hypertensie weefselschade veroorzaakt. Hoge bloeddruk kan volgens MedlinePlus de nieren, het hart en de bloedvaten beschadigen en mogelijk een hartaanval of beroerte veroorzaken.
Richtlijnen voor zoutinname
Het beperken van uw consumptie van Himalaya-steenzout, evenals andere soorten zout, kan de bloeddruk helpen verlagen of uw risico op hypertensie verminderen. Bij het volgen van uw zoutinname, moet u rekening houden met zowel het zout dat u aan uw maaltijden toevoegt, als met het natrium dat al in het voedsel aanwezig is. Vermijd voorverpakte of fastfood om uw totale zoutinname te verminderen. Kies in plaats daarvan voor vers voedsel, zoals fruit en groenten. U kunt uw maaltijden op smaak brengen met kleine hoeveelheden smaakvol steenzout uit de Himalaya, indien toegestaan door uw arts.
In het algemeen moet u uw natriuminname beperken tot 1500 mg per dag, volgens het Linus Pauling Institute. Als u echter al aan hypertensie lijdt, overleg dan met uw arts om het juiste natriuminname niveau voor u te bepalen en om de veiligheid van het consumeren van Himalaya steenzout te bespreken.
