Aluminium pannen, ook wel foliepannen genoemd, zijn een waardevolle bron wanneer u een barbecue houdt. Omdat ze goedkoop zijn en warmte goed geleiden, zijn ze een goede opslagoptie voor gekookt voedsel. U kunt echter op elk moment aluminium pannen gebruiken om veelvoorkomende producten zoals kip in uw oven te bereiden. Hoewel ze worden beschouwd als wegwerpbaar, kunnen ze worden gewassen en opnieuw worden gebruikt. Over het algemeen koken voedingsmiddelen op dezelfde manier als in andere pannen, maar er zijn enkele dingen waarmee u rekening moet houden wanneer u ze gebruikt.
Stap 1
Verwijder het etiket van de fabrikant en de lijm van de binnenkant van de aluminium pan. Gebruik warm water en een milde zeep om de binnenkant van de pan te wassen. Goed uitspoelen. Droog de binnenkant van de pan met een schone handdoek of keukenrol.
Stap 2
Verwarm je oven voor op 400 graden C. Plaats je ovenrek in het midden van de oven om te voorkomen dat de kip aan de boven- of onderkant te gaar wordt.
Stap 3
Spoel de kip met koud water. Als u een hele kip gebruikt, spoel dan de buitenkant en de binnenkant van de kip af. Plaats de kip op een schoon oppervlak zoals een snijplank of een aanrecht.
Stap 4
Gebruik een schone papieren handdoek om overtollig water weg te vegen. Door het water van de kip te verwijderen, blijven de kruiden plakken. Bestrooi elke kant van de kip met zout en peper. Breng de buitenkant en de binnenkant van de hele kip op smaak met zout en peper.
Stap 5
Spuit de aluminium pan met kookspray of wrijf 1 tot 2 el. olijfolie of koolzaadolie in de pan. De pan invetten is belangrijk om te voorkomen dat de kip aan de pan blijft kleven. Omdat de pan van aluminium is, kan deze meer warmte vasthouden dan de meeste pannen; hierdoor kan de kip aan de pan blijven plakken.
Stap 6
Voeg extra kruiden of kruiden toe aan de kip als je meer smaak wilt toevoegen. Dit omvat citroenpeper, gevogelte, Cajun-kruiden, Italiaanse kruiden of gehakte kruiden zoals rozemarijn en tijm of gehakte knoflook.
Stap 7
Voeg de kip toe aan de aluminium pan en kook gedurende 40 minuten, of totdat de kip een interne temperatuur van 165 graden F bereikt.
Dingen die je nodig hebt
-
9x13 aluminium pan
Bak spray
Olijfolie of koolzaadolie
1 pond kipfilet, kippenvleugels, kippenboutkwartieren of hele kip
Zout
Peper
Extra kruiden of kruiden
Waarschuwing
Om saus aan de kip toe te voegen, verwijdert u deze na 25 minuten koken en bestrijkt u deze met de saus. Plaats de kip terug in de oven en bak nog eens 15 minuten.
