Het bakken van kip in de broodroosteroven opent de ruimte in uw gewone oven, en het kan degenen helpen die geen oven beschikbaar hebben. Vanwege het compacte formaat van de meeste broodroosterovens, zijn recepten met gebakken kip meestal alleen geschikt om één tot twee porties tegelijk te maken. Je hebt ongeveer een uur nodig om een kip in de broodroosteroven te bereiden en te bakken.
Stap 1
Marineer de kip vier uur voordat je hem gaat bakken. Omdat bakken het vlees kan drogen, moet je de kip vochtig houden door het vier uur in karnemelk of Italiaanse dressing te laten weken. Bedek de kip met de dressing en plaats deze in een gesloten bakje in de koelkast totdat deze klaar is om te koken.
Stap 2
Verwarm de broodroosteroven voor op 350 graden Fahrenheit. Gebruik de optie "Bakken" op het apparaat.
Stap 3
Coat de kip voor het bakken. Volgens het kookboek "Pop it in the Toaster Oven: From Entrees to Desserts" van Lois Dewitt, kun je een mengsel van maïsmeel, tarwekiemen, zout, peper, paprika en knoflook in je coating gebruiken. Gewoon of gekruide broodkruimels zijn ook voldoende. Coat de kip volledig aan beide kanten en leg deze opzij.
Stap 4
Bedek de bakplaat van de broodroosteroven met aluminiumfolie. Spuit de bak met vette kookspray om te voorkomen dat de kip aan de folie blijft plakken tijdens het koken.
Stap 5
Leg de kipfilets op het dienblad. Smeer een kleine hoeveelheid olijfolie op de kip om deze te coaten. Dit voorkomt dat de kip uitdroogt tijdens het bakken in de broodroosteroven.
Stap 6
Bak de kip ongeveer 35 tot 45 minuten in de broodroosteroven. Gebruik een vleesthermometer om de gaarheid van de kip te bepalen. De interne temperatuur moet minimaal 165 graden Fahrenheit zijn.
Dingen die je nodig hebt
-
1 tot 2 kipfilets zonder vel
Anti-aanbak kookspray
Olijfolie
Aluminiumfolie
1 kop karnemelk of Italiaanse dressing
2 kopjes paneermeel
Tip
Gebruik altijd ontdooide kipfilets, nooit bevroren. Ingevroren kipfilets zullen niet goed koken in een broodroosteroven.
