Met een reeks felle kleuren zoals rood, geel en groen, zijn appels een van de oudste vruchten die de mensheid kent. Hoewel crabapples de enige appels zijn die afkomstig zijn uit de Verenigde Staten, telen alle 50 staten ze als voedselgewas. Een gezonde bron van voedingsvezels en vitamine C, appels hebben een sappige, knapperige textuur, perfect voor alles, van een lichte snack tot een hartige taartvulling. Het mengen van appels in een blender breekt ze af van een vaste vorm en vormt een basis voor appelmoes en babyvoeding. Blending biedt ook een eenvoudige manier om appelmoes op te slaan en in te vriezen.
Stap 1
Was de appels met koud water en veeg ze droog met keukenpapier.
Stap 2
Verwijder de schil met een dunschiller.
Stap 3
Snijd het vruchtvlees uit de kern van de appels of snijd ze in twee en verwijder de zaden en de kern. Snijd de stengels en harde eindstukken weg zodat je alleen nog maar het zachte vlees hebt.
Stap 4
Snijd de delen die u van plan bent te gebruiken in kleine stukjes niet groter dan 1 inch.
Stap 5
Laat de appelstukjes in een blender vallen en vul deze niet voor de helft.
Stap 6
Zet de blender op hoog en mix de appels tot de gewenste consistentie. Dit duurt slechts enkele seconden, dus let goed op de appels en meng het slechts twee of drie seconden tegelijk.
Stap 7
Schep de gemengde appels uit de blender met een rubberen spatel in een kom.
Dingen die je nodig hebt
-
Papieren handdoeken
Groentepeller
Mes
Rubberen spatel
Kom
Tip
Voeg 2 eetlepels citroensap toe aan de appels en meng het goed met een lepel. Dit helpt om te voorkomen dat de appels donker worden als u niet van plan bent ze meteen te gebruiken. Ascorbinezuur werkt hier ook goed voor.
Bewaar de overgebleven appels maximaal drie dagen in de koelkast in een luchtdichte verpakking.
