Probeer je magnetron als een snel en gemakkelijk alternatief voor bakken of braden als je appelschijfjes wilt koken. Je kunt de gekookte appels gewoon uit de magnetron eten, of ze gebruiken om alles van appelmoes tot microgolfappel knapperig te maken. Afhankelijk van hoe je de appels wilt gebruiken, kun je ze koken met de schil erop of schillen. Als je de appels niet direct na het snijden kunt magnetron, gooi ze met een beetje citroensap om oxidatie te stoppen die tot bruine appels leidt.
Stap 1
Was je appels onder koud stromend water. Appels blijken een hoog pesticideresidu op de huid te hebben, dus grondig wassen is vooral belangrijk. In plaats van gewoon water, kun je de appels wassen met een mengsel van 3 delen water tot 1 deel azijn om ze beter te ontdoen van vuil en pesticideresten.
Stap 2
Kern de appels met een dunschiller voor groenten en fruit. Steek het dunschiller voor groenten en fruit in de kern van de appel en draai het een paar keer. Trek het dunschiller voor groenten en fruit uit het midden van de appel en haal de kern uit het midden als het er niet uitkomt. Schil de schil van je appels met de fruit- en groenteschiller, indien gewenst.
Stap 3
Leg de klokhuisappels op een snijplank en snijd ze op de gewenste dikte met een scherp mes. U kunt tijd besparen door de kern te verwijderen en de appels te snijden met een appelboor en snijgereedschap. Het is een rond gereedschap met handgrepen aan beide zijden en een reeks gesegmenteerde messen en een rond mes in het midden. Centreer het gereedschap boven de appel en duw naar beneden totdat de messen de snijplank raken.
Stap 4
Spuit een dunne laag kookspray olie in een glazen ovenschaal. Verdeel de appels in een gelijkmatige laag in de ovenschaal. De plantaardige olie voorkomt plakken en resulteert in een meer gefrituurde appelsmaak, maar je kunt de olie weglaten en eenvoudig 1 tot 2 eetlepels water op de bodem van de schaal doen.
Stap 5
Bedek de ovenschaal goed met plastic folie. Plaats de ovenschaal in uw magnetron.
Stap 6
Kook de appels op de hoge stand gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten of tot de appels zacht zijn. De werkelijke kooktijd varieert met verschillende magnetrons en is afhankelijk van de dikte van de appelschijfjes.
Stap 7
Haal de ovenschaal uit de magnetron. Steek een vork in een van de appelplakken om te testen op gaarheid. Als ze niet helemaal zacht aanvoelen, leg ze dan terug in de magnetron en kook ze met tussenpozen van 30 tot 60 seconden tot ze klaar zijn. Verwijder de plastic folie van de ovenschaal en voeg uw favoriete smaakmakers toe, zoals kaneel, suiker en nootmuskaat.
Dingen die je nodig hebt
-
Groenten en fruit dunschiller
Snijplank
Keukenmes
Koken spray olie
Ovenschaal
Plasticfolie
Tip
Als u kookt voor baby's of peuters, laat dan de plantaardige olie weg. Plaats in plaats daarvan de appels in de schaal met ongeveer 1 tot 2 eetlepels water. Ga door met de rest van de stappen om de appels te koken. Giet eventueel in de schaal achtergebleven water weg. Je kunt ze in kleine stukjes snijden voor hapjes of pureren met een vork voor baby's die nog niet zijn overgestapt op hapjes.
