De "Dieetrichtlijnen voor Amerikanen" uit 2010 beveelt aan dat volwassenen 2, 5 koppen groenten eten uit een breed scala aan groentekeuzen in vergelijking met de 1, 6 koppen die volwassenen momenteel gemiddeld nemen. Een Crock-Pot of ander merk slowcooker biedt veel nieuwe receptopties voor drukke mensen die hun inname van groenten proberen te verhogen. De basisrichtlijnen voor koken zijn heel eenvoudig, waardoor je verschillende variaties en interessante smaken kunt proberen.
Stap 1
Snijd wortelen in uniforme stukjes van ongeveer 1 inch om een gelijkmatig koken te garanderen.
Stap 2
Voeg wortelen en de kruiden naar keuze toe aan de slowcooker.
Stap 3
Giet vloeistof in de vorm van water, bouillon of wijn over de wortels en kruiden. Om ervoor te zorgen dat de wortels niet uitdrogen tijdens het koken, moet de vloeistof de wortels net bedekken.
Stap 4
Bedek de slowcooker met een deksel en zet hem vier tot zes uur op laag of hoog gedurende twee tot drie uur.
Stap 5
Test de wortels met een vork om te zien of ze gaar zijn. De vork moet de wortels gemakkelijk kunnen doorboren wanneer het koken is voltooid.
Stap 6
Zet de slowcooker uit, verwijder de wortels en serveer. Om het opruimen te vergemakkelijken, vult u de slowcooker onmiddellijk na het verwijderen van de wortels met water en laat u hem tijdens uw maaltijd weken.
Dingen die je nodig hebt
-
Wortels
Water, bouillon of wijn
Kruiderijen (optioneel)
Tip
Gebruik het kookwater om soepen, stoofschotels en sauzen op smaak te brengen.
Waarschuwing
Lange kooktijd in water leidt tot enig verlies van in water oplosbare vitamines, zoals vitamine C.
