Suiker en brood smaken misschien goed, maar ze kunnen het insulinegehalte verhogen en een ontstekingsreactie in uw lichaam veroorzaken. Het resultaat? Gewichtstoename, verminderde energie en vroegtijdige veroudering. Het ministerie van Landbouw meldt dat de consumptie van geraffineerde suiker en granen door Amerikanen de afgelopen 50 jaar aanzienlijk is toegenomen. Hoewel het elimineren van brood en suiker in het begin misschien niet gemakkelijk is, zijn er manieren om gezondere gewoonten aan te nemen.
Stap 1
Maak een lijst van uw voedselkeuzes tijdens een typische week, waarbij u speciale aandacht besteedt aan voedsel dat bloem of suiker bevat. Omdat suiker en brood zo'n belangrijk onderdeel van het Amerikaanse dieet zijn, kunt u verrast zijn over de hoeveelheid suikerachtig en zetmeelrijk voedsel dat u consumeert.
Stap 2
Verwijder voor de hand liggende bronnen van suiker en brood, zoals snoep, gebak, frisdrank en alle soorten brood op basis van witte bloem. Oprah.com merkt op dat als een levensmiddel bloem, suiker of andere zoetstoffen bevat, het ontstekingsremmend is en moet worden vermeden.
Stap 3
Maak uzelf vertrouwd met etiketten van voedingsproducten. Hoewel het misschien gemakkelijk is om producten met bloem te vinden, is het moeilijker om die met suiker te identificeren, omdat het niet alleen in dessertproducten wordt gevonden, maar ook in veel standaardvoedsel. Ann Louise Gittleman, de auteur van 'Get the Sugar Out', schrijft dat maïsstroop met een hoge fructose, een zoetstof op basis van maïs, aanwezig kan zijn in pastasauzen, slasaus, yoghurt en vruchtensappen, naast andere voedingsmiddelen.
Stap 4
Vervang geleidelijk suiker en brood door gezonde vervangers. Vervang suikerachtige ontbijtgranen door haver of muesli en kies vers fruit in plaats van snoep. Kies quinoa of bonen als bijgerecht in plaats van brood of pasta en gooi suikerhoudende frisdranken voor groene thee of water met citroen.
Stap 5
Experimenteer met gezonde recepten om beter te genieten van uw brood- en suikervrij dieet. Of het nu gaat om een smoothie met fruit en kokosmelk of een pizza met een maïsmeelkorst, er zijn verschillende smakelijke lekkernijen die je kunt maken zonder suiker of brood op de ingrediëntenlijst. Gezonde receptenboeken zijn verkrijgbaar bij boekhandels of via grote online retailers.
Tip
Brood en suiker uit je dieet snijden is een geleidelijk proces en kan enige aanpassing vergen. Sla jezelf niet in elkaar als je van de wagen valt en je overgeeft. Ga door met je nieuwe manier van eten, en uiteindelijk wordt het gemakkelijker.
