Nieuw onderzoek onthuld
In een studie gepresenteerd op de Experimental Biology Meeting in New Orleans, Louisiana op 20 april 2009, heeft Dr. Kevin C. Maki van Provident Clinical Research aangekondigd dat het eten van de populaire granen Cheerios kan helpen het serumcholesterol met maximaal 10 procent in één te verlagen maand. Aan het begin van het onderzoek werd het bloedcholesterol van elke deelnemer geanalyseerd, gevolgd door een herhaalde lipidenanalyse na het onderzoek. "We volgden de voeding van de deelnemers aan de studie gedurende 12 weken, en een klinische evaluatie van hun cholesterolspiegels toonde aan dat Cheerios koppelen aan een caloriearm dieet het LDL-cholesterolgehalte aanzienlijk helpt verlagen, " zei Maki. "We waren onder de indruk van hoe effectief het dagelijks eten van Cheerios als onderdeel van een caloriearm dieet het slechte cholesterol verlaagde. Dit zijn eenvoudige veranderingen die de meeste mensen gemakkelijk kunnen aanbrengen."
De 12 weken durende studie
Tijdens het onderzoek kregen de deelnemers dagelijks twee porties van 1 1/2 kop Cheerios tijdens een onderzoek van 12 weken. Cheerios is gemaakt met 100 procent natuurlijke volkoren haver en bevat oplosbare vezels en 1 gram suiker per portie. Cholesterol is betrokken bij de productie van gal, een enzym dat ons lichaam helpt vet te verteren door het in kleinere vetvlekken te emulgeren. De gal die niet nodig is voor de spijsvertering wordt weer opgenomen in de bloedbaan en de rest gaat verloren door regelmatige stoelgang.
Haver bevat een niet-verteerbare vorm van oplosbare vezels die, wanneer afgebroken, cholesterol van de wanden van het darmkanaal opruimt, samen met galzuren. In plaats van dat het cholesterol zijn weg vindt naar de vaatwanden van de kransslagaders, wordt het door regelmatige stoelgang uit het lichaam uitgescheiden.
Meer dan havermout
Hoewel het eten van dagelijkse porties havermout (of Cheerios) zeker gunstig is voor het verlagen van het cholesterolgehalte, is de sleutel niet alleen het eten van dagelijkse porties havermout, maar ook porties van voedsel dat onoplosbare vezels zoals peulvruchten, bruine bonen, linzen, noten en fruit bevat spoel het cholesterol uit uw systeem. Het gecombineerde werk van de oplosbare en onoplosbare vezels is effectief bij het verminderen van uw risico op hartaandoeningen en sommige vormen van darmkanker.
