Als je probeert af te vallen maar de constante honger wilt bedwingen, is een havermoutdieet misschien perfect voor jou. Van havermout is aangetoond dat het gezond is voor het hart, het diabetesrisico verlaagt en helpt bij het beheersen van het gewicht. Ja, je kunt afvallen door niets anders te eten dan havermout - en enkele voedzame toevoegingen.
Waarom focussen op havermout?
Als je denkt aan een havermoutdieet, kun je je voorstellen dat je onmiddellijk havermout maakt, maar haver is zoveel meer dan het suikerachtige, in dozen verpakte havermout van je jeugd. Haver is het zaad van havergras - een soort graankorrel afkomstig van Poaceae- grasplanten - en ze bevatten veel voedingsvoordelen, volgens de Harvard TH Chan School of Public Health.
Haver is gevuld met vezels en voedingsstoffen zoals fosfor, magnesium en zink. Ze zijn ook nuttig bij het bevorderen van gewichtsverlies omdat ze je langer vol kunnen houden en je honger kunnen beteugelen. Een onderzoek uit augustus 2016, gepubliceerd in Nutrients, toonde aan dat zowel de consumptie van haver op lange als op korte termijn hielp bij het beheersen van hyperglykemie en het gewichtsverlies stimuleerde, evenals een goede voedingsoplossing voor mensen met diabetes.
De eerste stap in uw havermoutdieet is om gezonde haver te kiezen boven instant havermout, dat vaak toegevoegde suikers bevat. Haverzemelen, staalgesneden haver, Schotse haver en havermout zijn allemaal goede opties om mee te beginnen.
In je havermoutdieet wil je een half kopje tot 1 kopje haver opnemen als basis voor zoveel mogelijk maaltijden. Het is gemakkelijk om 's ochtends wat havermout met melk of yoghurt op te kloppen voor het ontbijt of een gezond broodje met havermoutbrood te eten als lunch.
Breng uw havermoutdieet in evenwicht
Omdat het nooit gezond is om slechts één soort voedsel in een dieet te eten, en je lichaam een gevarieerde reeks voedingsmiddelen en voedingsstoffen nodig heeft om gezond te blijven, is het eten van niets anders dan havermout misschien niet de beste keuze. Een eenvoudige manier om uw havermoutdieet te diversifiëren, is door aardbeien, bananen of bosbessen aan uw ontbijthaver toe te voegen. Je kunt ook je maaltijden garneren met noten of kaneel naar smaak.
Het maken van 's nachts haver kan een uitstekende manier zijn om met verschillende smaken te experimenteren. Doe een half kopje haver in een pot gemengd met melk of plantenmelk, fruit, yoghurt, honing, noten, kruiden of chiazaad (of een unieke combinatie van dit soort voedsel) en bewaar het een nacht in de koelkast. Je havermout zal de volgende ochtend worden omgezet in een heerlijke "pudding".
En zoals bij elk dieet, zul je waarschijnlijk niet afvallen of afvallen tenzij je het routinematig combineert met lichaamsbeweging. Gelukkig is havermout gevuld met koolhydraten en eiwitten, waardoor het een geweldige energiebron is om je tijdens het sporten vol te houden zonder de negatieve factoren van andere soorten koolhydraten, zoals ongezonde gebakken goederen.
Maak interessante havermoutgerechten
Het havermoutdieet hoeft niet flauw te zijn. Er zijn tal van unieke en creatieve manieren om haver in je dieet op te nemen, zonder voor elke maaltijd hetzelfde gerecht te eten.
Een studie uit februari 2015 gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology merkte op dat de nutritionele eigenschappen van haver goed in balans zijn. Als koolhydraten leveren ze energie, maar bevatten ze ook eiwitten, vezels en antioxidanten. Vanwege deze voedingsvoordelen zijn voedingsmiddelen op basis van haver, zoals bepaalde soorten haverbrood, koekjes, koekjes en granen, populair geworden.
U hoeft zelfs niet in uw supermarkt te zoeken naar voedingsmiddelen op basis van haver. Je kunt havermout ook in je eigen interessante gerechten bereiden. Zorg ervoor dat u geen havermout hartig maakt - gebruik ze als vervanging voor rijst in risotto of vlees in vegetarische hamburgers.
En omdat je niet alleen op haver wilt leven, kun je misschien ook manieren vinden om haver met fruit, groenten of eiwitten op nieuwe manieren te combineren - dit is essentieel om ervoor te zorgen dat je dieet gevarieerd en evenwichtig is.
Als een voorbeeld van een hartige havermoutschotel, kook een portie havermout en combineer deze met een kleine hoeveelheid gezonde olie en magere kaas voor een risotto-achtige basis. Voeg vervolgens geroosterde spruitjes, pompoen en uien toe en bedek met een gepocheerd ei.
Meng voor een zoeter ontbijtgerecht een portie gekookte haver met gehakte bananen en aardbeien, een scheutje amandelboter, een eetlepel rozijnen en een scheutje kokosschilfers.
