Of u nu een chique steakhouse of een restaurant met een zeevruchtenbuffet bezoekt, u hoeft niet hard te zoeken om een garnalencocktail te vinden. De gevierde chef-kok en voedselschrijver James Beard noemde de garnalencocktail ooit het populairste voorgerecht in het land, volgens een artikel in de "Orlando Sentinel". Dit voorgerecht, dat gekookte garnalen combineert met pittige cocktailsaus, wordt meestal gekoeld en boven ijs geserveerd.
Begin uw maaltijd goed
Het exacte calorische gehalte van uw garnalencocktail is afhankelijk van de grootte en het aantal garnalen dat u consumeert en de grootte van de portie cocktailsaus. Het voedselnetwerk suggereert dat acht garnalen van 21 tot 25 tellen geschikt zijn voor een garnalencocktail. De cijfers geven aan hoeveel garnalen van deze grootte 1 pond uitmaken. Gegevens van het Amerikaanse ministerie van Landbouw geven aan dat garnalen ongeveer 99 calorieën per 100 gram bevatten. Een 21- tot 25-tal garnalen weegt ongeveer 0, 04 pond, of ongeveer 18 gram; acht garnalen van deze grootte wegen ongeveer 144 gram en bevatten ongeveer 143 calorieën. Een kwart van een kopje cocktailsaus, merkt de USDA op, heeft 74 calorieën. Als zodanig heeft een standaard garnalencocktail ongeveer 217 calorieën.
