Warme chocolademelk maken met echte cacao is niet alleen heerlijk, maar het is eigenlijk een gezonder alternatief voor het gebruik van siroop of verwerkte chocolade. Hoewel er een technisch verschil is tussen warme chocolademelk en warme chocolademelk, waarbij de laatste vrij is van toegevoegde vetten en suikers in de chocolade, wordt de term warme chocolademelk het vaakst gebruikt om beide dranken weer te geven. Een ander voordeel van cacao is dat het antioxidanten bevat, die het schadelijke effect van vrije radicalen tegengaan. Het maken van warme chocolademelk met verse cacao duurt slechts enkele minuten.
Stap 1
Plaats 12 tot 16 oz. melk in een kleine of middelgrote pot. Regelmatige melk zorgt voor een rijkere kop warme chocolademelk en levert voedingsstoffen zoals calcium, vitamine D en kalium, maar sojamelk kan ook worden gebruikt.
Stap 2
Verwarm de melk op middelhoog vuur op het fornuis. Zorg ervoor dat je de pot goed in de gaten houdt, want melk kan gemakkelijk verbranden. Roer af en toe de melk tijdens het opwarmen en haal deze van het vuur voordat het begint te koken.
Stap 3
Lepel 3 tot 5 el. van cacao in de melk nadat je het van het vuur hebt gehaald. Blijf de cacao en melk roeren totdat alle chocoladepoeder is geabsorbeerd. Je kunt een garde gebruiken als alternatief voor een lepel, wat kan helpen om het poeder in de melk te mengen.
Stap 4
Voeg 2 el. van witte of ruwe suiker tot de warme chocolademelk en roer. Gebruik meer of minder suiker, afhankelijk van uw specifieke smaak. Je kunt ook een suikervervanger gebruiken als je dat liever hebt; één pakje suikervervanger is gelijk aan één tot drie eetlepels witte suiker, afhankelijk van de specifieke zoetstof die u gebruikt.
Stap 5
Voeg een snufje extra kruiden toe die je lekker vindt, zoals kaneel, nootmuskaat of kardemom.
Stap 6
Giet de warme chocolademelk in een grote mok. Drink zoals het is of bedek met slagroom of mini marshmallows.
Dingen die je nodig hebt
-
12 tot 16 oz. gewone of sojamelk
Kleine tot middelgrote pot
3 tot 5 el. cacaopoeder
2 eetlepels. witte of ruwe suiker
Suikervervanger (optioneel)
Kaneel
Nootmuskaat
kardemom
Lepel
Draadgarde
