Kikkererwten, sesampasta, knoflook en olijfolie zijn de basisingrediënten in zowat elke hummus. Hoewel deze producten natuurlijk en gezond zijn, zijn ze in combinatie rijk aan vet. Dat betekent echter niet dat je je favoriete dip uit je dieet moet halen. De vetten zijn immers vooral hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten. Het betekent alleen dat je je portie van tevoren moet afmeten, zodat je niet de drang krijgt om vrij uit de container te duiken.
Details over calorieën
Voor elke 1 eetlepel hummus die je hebt, krijg je 25 calorieën. Vet is goed voor ongeveer de helft daarvan met 13 calorieën uit de 1, 5 gram vet. Nog eens 5 calorieën, dat is 20 procent van de calorieën, zijn afkomstig van de 1, 2 gram eiwit. De resterende 7 calorieën - ongeveer 30 procent van de calorieën - zijn afkomstig van de bijna 2 gram koolhydraten.
