Eiwit is essentieel voor het opbouwen van weefsel, spieren, botten en zelfs de huid - en helpt bij het voeden van een verscheidenheid aan andere lichaamsfuncties. Maar als je je eiwitfix van iets anders dan dierlijk vet wilt krijgen, kun je merken dat erwteneiwitpoeder wordt vergeleken met wei-eiwit.
Tip
Erwteneiwit en wei-eiwit zijn beide effectief in het verstrekken van solide doses eiwit die niet rechtstreeks uit vlees zijn afgeleid. Het belangrijkste verschil is dat erwteneiwit volledig plantaardig is, terwijl wei is afgeleid van zuivelproducten. Studies tonen aan dat zowel erwteneiwit als wei-eiwit kan helpen spieren op hetzelfde niveau op te bouwen.
Waarom je lichaam eiwitten nodig heeft
Of je nu spiermassa wilt winnen en sterker wilt worden, of je probeert af te vallen, eiwit speelt een essentiële rol in het goed functioneren van je lichaam. Je moet dagelijks op een bepaalde manier eiwitten consumeren.
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) voor eiwitten is volgens Harvard Health ongeveer 0, 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht. Met de USDA-eiwitinnamecalculator kunt u schatten hoeveel eiwit u elke dag nodig heeft, afhankelijk van uw lichaamsgewicht. Een 30-jarige man zou bijvoorbeeld ongeveer 69 gram eiwit per dag moeten eten.
Eiwit is cruciaal voor verschillende lichaamsfuncties. Eiwit is een macronutriënt die je haar en nagels vormt en het wordt ook gebruikt om enzymen en hormonen te voeden. Het biedt aminozuren, de bouwstenen van verschillende delen van je lichaam, inclusief spieren, botten en huid. Eiwit helpt ook bij lichamelijke processen.
Het geeft je energie: misschien is het meest voor de hand liggende effect van het consumeren van eiwitten de aanhoudende energie die het je daarna geeft. Terwijl koolhydraten de belangrijkste bron van directe energie zijn, is eiwit de volgende grootste bron.
Het herstelt spieren: bodybuilders verbruiken veel eiwitten omdat het helpt nieuwe spieren op te bouwen en beschadigde spieren te herstellen. Het kan ook helpen om spiermassa te behouden als je calorieën verlaagt tijdens een dieet voor gewichtsverlies.
Het brengt uw metabolisme in beweging: het kan ook uw metabolisme stimuleren. Wanneer je voedsel eet en verteren, neemt je metabolisme toe - dit wordt het thermische effect genoemd, volgens Harvard Health. Vooral eiwitten hebben een hoger thermisch effect omdat het langer duurt om het te verbranden.
Het remt je honger: in tegenstelling tot groenten of geraffineerde koolhydraten, is eiwit langdurig en verzadigend. Het kan je helpen om je langer vol te voelen, waardoor je minder trek krijgt in minder voedzame opties.
Het helpt oudere mensen om mobiel te blijven: volgens een studie in het tijdschrift Nutrients maart 2018, kan het verhogen van de eiwitinname oudere volwassenen helpen om spiermassa te behouden in plaats van te verliezen. Het kan hen ook helpen hun kracht te behouden.
Erwtenproteïnepoeder
De voordelen van eiwitten zijn duidelijk en de beste eiwitten zijn afkomstig van dierlijk vlees of producten omdat ze alle essentiële negen aminozuren bevatten, zoals rundvlees, kip, vis of zuivelproducten. Maar omdat diëten met veel dierlijke producten ook niet bepaald gezond zijn, kun je je afvragen hoe je genoeg eiwitten kunt krijgen zonder te veel rood vlees of verzadigde vetten te eten.
Dat is de reden waarom plantaardige eiwitsupplementen zoals erwtenproteïnepoeder populairder zijn geworden. Het probleem is dat in tegenstelling tot dierlijke eiwitten, plantaardige eiwitten doorgaans weinig of geen van die aminozuren bevatten. Erwteneiwit heeft namelijk weinig methionine.
Erwteneiwit wordt geëxtraheerd uit de gele erwt en bevat een peulvruchtenaminozuurprofiel. Het bevat ook een hoger eiwitgehalte dan andere plantaardige eiwitten zoals hennep, haver en maïs, volgens een studie gepubliceerd in het decembernummer van Aminozuren . Dit maakt het nuttig als basis in vegetarische en veganistische gerechten, zoals vegetarische hamburgers of als vervanging voor zuivel in de keuken.
Hoewel erwteneiwitpoeder misschien niet zo vol zit met aminozuren als dierlijk eiwit, kan het toch een uitstekende vervanger zijn omdat het kan bijdragen aan spiergroei. Het kan echter enkele bijwerkingen bevatten, zoals maagproblemen, een opgeblazen gevoel of gas.
Erwteneiwit versus weiproteïne
Erwteneiwitpoeder is volledig niet-zuivel en plantaardig. Wei-eiwit daarentegen bestaat uit een mix van eiwitten die zijn geëxtraheerd uit wei - die wordt aangetroffen in zuivelproducten zoals melk of kaas.
Mayo Clinic stelt dat wei-eiwit nuttig kan zijn bij het stimuleren van lichaamsbeweging, het behandelen van ondervoeding en het genezen van wonden. Bodybuilders en atleten wenden zich vaak tot wei-eiwit als supplement.
Hoewel wei-eiwit misschien populairder is, blijkt uit onderzoek dat erwten-eiwit net zo effectief kan zijn. Een studie gepubliceerd in januari 2015 in het Journal of the International Society of Sports Nutrition toonde aan dat erwteneiwit de spierdikte en kracht evenveel stimuleerde als wei-eiwit.
Een ander klein onderzoek, gepubliceerd in januari 2019 in het tijdschrift Sports, onderzocht de verschillende effecten van wei- en erwt-eiwitsupplementen op 15 deelnemers die deelnamen aan zeer intensieve functionele training. De onderzoekers ontdekten dat mensen die wei-eiwit gebruikten vergelijkbare resultaten hadden als degenen die erwten-eiwit gebruikten in combinatie met hun trainingsperiode van acht weken.
Deelnemers zagen vergelijkbare niveaus van kracht, prestaties en spiersamenstelling. De onderzoekers concludeerden dat er geen enorm verschil was als het gaat om spieropbouwende effecten van erwteneiwit versus wei-eiwit.
Er zijn echter nog steeds kleine verschillen die voor bepaalde mensen opmerkelijk kunnen zijn. Hoewel het kiezen van de ene boven de andere je spieropbouwroutine misschien niet maakt of breekt, kan het nog steeds een impact hebben als je bepaalde dieetbeperkingen hebt. Als u de neiging heeft om spijsverteringsproblemen te ervaren door het consumeren van zuivelproducten zoals wei, is erwteneiwitpoeder de betere keuze.
Wei-eiwit kan allergieën veroorzaken bij mensen die allergisch zijn voor melk of andere zuivelproducten. En het consumeren van te veel wei-eiwit kan ook bijdragen aan maagpijn, krampen, misselijkheid en hoofdpijn.
Hoewel beide supplementen over het algemeen als veilig worden beschouwd, is het nog steeds belangrijk om voorzichtig te zijn bij het kiezen en consumeren van eiwitpoeders. Volgens Harvard Health stelt de Food & Drug Administration (FDA) fabrikanten in staat om de veiligheid van voedingssupplementen te beoordelen en dienovereenkomstig te labelen. Het kan dus moeilijk zijn om de veiligheid en werkzaamheid van supplementen te evalueren.
Kijk ook uit voor toegevoegde suikers. Sommige eiwitpoeders kunnen volgens Harvard Health tot 23 gram suiker per lepel bevatten. Lees de etiketten van eiwitpoederproducten en combineer ze met gezonde, uitgebalanceerde maaltijden om de beste voordelen ervan te krijgen.
