Lage vitamine D- en B12-tekort veroorzaken milde chronische aandoeningen en ernstige ziekten. Het eten van een goed uitgebalanceerd dieet kan u nog steeds met een laag vitamine D- en B12-niveau laten. Dagelijkse vitaminesupplementen kunnen echter het verschil maken.
Vitamine D en B12-tekort
Vitamine B12-tekorten kunnen het gevolg zijn van beperkte diëten, volgens het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University. Natuurlijke bronnen zijn vlees, vis, zuivelproducten, gevogelte, eieren en verrijkte ontbijtgranen. Je lichaam gebruikt vitamine B12 om rode bloedcellen, zenuwen en DNA aan te maken en voor sommige andere functies, meldt Harvard Health. Het kan niet door het lichaam worden gemaakt en moet door voedsel worden verstrekt.
Tekorten komen veel voor bij ouderen, vooral mensen boven de 50. Vegetariërs en mensen die een operatie hebben ondergaan om af te vallen, lopen ook risico, meldt Harvard Health. Strikte vegetariërs en veganisten moeten granen verrijkt met vitamine B12 eten of een supplement nemen. Als u bent geopereerd aan gewichtsverlies, kan dit het vermogen van uw lichaam om vitamine B12 uit voedsel te absorberen, verstoren.
Vitamine D zit van nature in heel weinig voedingsmiddelen en daarom wordt melk er meestal mee versterkt. Zonder voldoende vitamine D kunnen botten dun, broos of misvormd worden, volgens het National Institutes of Health Office of Dietary Supplements (NIHODS). Vitamine D helpt uw darm calcium op te nemen.
Een eetlepel van de meest krachtige natuurlijke bron van vitamine D, levertraan, levert volgens NIHODS 340 procent van de dagelijkse waarde die is vastgesteld door de Food and Drug Administration. Een portie zalm van 3 ons bevat 112 procent. Andere soorten vette vis bieden ook aanzienlijke hoeveelheden. Personen die dit belangrijke voedsel niet eten, moeten supplementen nemen om ervoor te zorgen dat ze de juiste hoeveelheden van deze voedingsstoffen ontvangen.
Leefstijl Oorzaken van tekortkomingen
De manier waarop je leeft, beïnvloedt de hoeveelheid vitamine B12 en vitamine D die je op natuurlijke wijze verkrijgt. Vegetariërs mijden de belangrijkste natuurlijke bronnen van B12 maar vullen het tekort vaak aan door meer zuivelproducten te consumeren. Veganisten die alle dierlijke eiwitten vermijden, moeten B12-supplementen nemen als ze de vitamine niet in verrijkte voedingsmiddelen krijgen.
Tenzij u regelmatig vette vis eet, is uw primaire natuurlijke bron van vitamine D de zon, volgens het Linus Pauling Institute. Uw huid produceert vitamine D wanneer deze wordt blootgesteld aan de juiste niveaus van ultraviolet licht. Melatonine in de huid blokkeert UV-licht, zodat mensen met een donkere huid meer blootstelling nodig hebben dan mensen met een lichte huid.
Beperkte blootstelling aan de zon kan helpen. Volgens Harvard Health bevat zonlicht twee vormen van stralingsenergie, ultraviolet A (UVA) en ultraviolet B (UVB). UVB levert de energie die uw huid nodig heeft om vitamine D aan te maken, maar die energie kan ook zonnebrand veroorzaken en is een mogelijke oorzaak van kanker. Het kan ook voortijdige huidbeschadiging en veroudering veroorzaken. Supplementen zijn het antwoord.
Medische omstandigheden en leeftijd
Bepaalde medische aandoeningen kunnen tekorten of malabsorptie van vitamine D en B12 veroorzaken. Om vitamine D te absorberen, moet het lichaam ook vet opnemen. Het onvermogen om vet te verteren, of vetmalabsorptie, kan volgens het Linus Pauling Institute worden gekoppeld aan leverproblemen of cystische fibrose.
Bij mensen met obesitas raakt vitamine D gevangen in vet onder de huid in plaats van door het bloed te circuleren, meldt het Linus Pauling Institute. Maag-bypass-patiënten verliezen ook enig vermogen om vitamine D op te nemen
Darmziekten en operaties beperken ook het vermogen van het lichaam om vitamine B12 te gebruiken, stelt het Linus Pauling Instituut. Alcoholisme interfereert met de opname van vitamine. AIDS-patiënten en personen die medicijnen gebruiken die de spijsverteringszuren verminderen, hebben een verhoogd risico. Pernicieuze anemie, een auto-immuunziekte, vermindert de niveaus van een kritisch eiwit dat intrinsieke factor wordt genoemd en remt het gebruik van B12 door het lichaam.
Zowel zeer jonge als ouderen lopen een verhoogd risico op deze vitaminetekorten. Zuigelingen die borstvoeding krijgen, ontvangen niet de extra dosis vitamine D die wordt gevonden in formule of verrijkte melk, volgens het Linus Pauling Institute. Vrouwen die borstvoeding geven zonder de juiste hoeveelheid vitamine D in hun voeding, geven dit tekort door aan hun kinderen.
Atrofische gastritis treft 10 tot 30 procent van degenen ouder dan 60, volgens het Linus Pauling Institute. Deze chronische ontstekingsziekte beschadigt de maagwand en verhindert de juiste opname van vitamine B12.
