Het eten van een groot bakje met popcorn gesmoorde film kan tot gewichtstoename leiden, maar zolang je de hoeveelheid calorierijke toppings die je op je popcorn legt, beperkt, is het niet waarschijnlijk dat je er kilo's mee inpakt. Gewone popcorn bevat weinig calorieën maar veel volume, waardoor het een gezonde en vullende snack is.
Caloriearme inhoud
Elke kop met lucht gepofte popcorn bevat slechts 31 calorieën. Dezelfde hoeveelheid zelfgemaakte popcorn gepoft in olie heeft 40 calorieën, en gewone magnetron popcorn heeft 64 calorieën per kopje. Je kunt een individuele portie zak vetarme magnetron popcorn eten, die ongeveer 3 kopjes bevat, voor slechts 100 calorieën. Elke eetlepel boter die je aan je popcorn toevoegt, voegt 100 calorieën toe.
Vulvezel
Volkoren voedingsmiddelen met veel vezels, zoals popcorn, kunnen zelfs helpen gewichtstoename te voorkomen, volgens een studie gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition" in november 2003. Deelnemers aan de studie die de meeste vezels consumeerden, hadden 49 procent lager risico op het verkrijgen van significante hoeveelheden gewicht dan deelnemers die de minste vezels consumeerden. Een portie van 3 kopjes popcorn bevat 3, 6 gram vezels, of 14 procent van de dagelijkse waarde.
Laag in energiedichtheid
Popcorn is ook laag in energiedichtheid, of calorieën per gram, vanwege het hoge lucht- en vezelgehalte. Door voedingsmiddelen met een hoge energiedichtheid te vervangen door voedingsmiddelen met een lage energiedichtheid, kun je een gezond gewicht behouden of afvallen, omdat hun grotere volume je volgens de Centers for Disease Control and Prevention leidt tot een vol gevoel na het consumeren van minder calorieën.
Satiety-vergelijkingen
De volgende keer dat je zin hebt in een zoute snack, pak je popcorn in plaats van chips. Een studie gepubliceerd in het "Nutrition Journal" in 2012 wees uit dat mensen die 6 kopjes vetarme popcorn kregen, zich voller voelden dan degenen die 1 kop chips kregen, hoewel de chipsnack 50 calorieën bevatte. Degenen die 1 kopje of 6 kopjes popcorn kregen, hadden na hun volgende maaltijd een lager gecombineerd calorieverbruik dan degenen die 1 kopje chips kregen.
