LIVE ** STERK **. COM Gebruikersnaam: shuber6616
LIVESTRONG.COM Lid sinds: 2017
Leeftijd: 47 | Hoogte: 6'3"
VOORDAT Gewicht: 275 | Broekmaat: 42
NA Gewicht: 195 | Broekmaat: 34
LIVESTRONG.COM: Hoe was je leven voordat je bij LIVESTRONG.COM kwam?
Ik ben een gepensioneerd politiechef, momenteel werkzaam als restaurantmanager voor een groot fast-casual restaurant. Toen ik opgroeide, worstelde ik altijd met mijn gewicht. Ik speelde voetbal, basketbal, honkbal en was erg actief. Maar mijn gewicht kroop door de jaren heen vanwege een slecht dieet en geen beweging. Ik heb eerder diëten gehad, maar niets heeft ooit echt heel goed gewerkt. Ik ging altijd achteruit en legde het gewicht er weer op.
Nadat ik me had teruggetrokken uit het politiewerk, ging ik aan de slag als restaurantmanager. Omdat ik in een professionele keuken met een verscheidenheid aan voedsel tot mijn beschikking had, maakte ik zeer slechte voedingskeuzes. Ik at meestal gefrituurd en met vet beladen voedsel en ballonde tot 275 pond. Ik begon te veel alcohol te drinken en eetaanvallen - soms volledige maaltijden - laat in de nacht. Ik had een hoog cholesterolgehalte, het begin van een leververvetting en een hoge bloedsuikerspiegel en mijn BMI was morbide obesitas. Ik had een hoog risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en diabetes, omdat beide ziekten in mijn familie voorkomen.
LIVESTRONG.COM: Wat was uw inspiratie voor het maken van een verandering?
Op een dag keek ik naar enkele recente foto's van mezelf en ik walgde van wat ik geworden was. Bovendien was mijn slaap in de loop der jaren steeds meer verstoord en mijn vrouw zei dat mijn snurken veel erger was geworden. Ik vreesde dat ik slaapapneu ontwikkelde door mijn gewichtstoename. Ik stond ook op het punt om medicijnen te krijgen voor gezondheidsproblemen waarvan ik wist dat die onder controle konden worden gehouden door af te vallen.
Uit angst voor gezondheidscomplicaties vanwege zijn gewicht, verbond Scott zich ertoe een verandering aan te brengen. Credit: Judy Reinford / LIVESTRONG.COMLIVESTRONG.COM: Hoe heeft LIVESTRONG.COM u helpen afvallen?
Ik geniet van het uitproberen van de geweldige recepten en het lezen van alle fitnessartikelen op LIVESTRONG.COM. De fitness-sectie heeft zoveel artikelen over verschillende onderwerpen die me geïnteresseerd en opgeleid hebben gehouden.
Het heeft me ongeveer acht maanden gekost om van 275 pond naar 195 pond te gaan. Ik heb onderweg redelijke doelgewichten ingesteld. Eerst 250, dan 225, daarna onder de 200. Ik ben sinds mijn 15-jarige leeftijd niet onder de 200 pond geweest. Ik verlies nog steeds lichaamsvet en krijg spiermassa. Mijn laatste doel is om 185 pond te zijn.
LIVESTRONG.COM: Hoe was uw ondersteuningssysteem?
Mijn vrouw, Lynne, was en is nog steeds mijn gezondheidscoach en inspiratie. Ze kent mijn hart en hoe ze me gemotiveerd en gericht op succes kan houden. Ze hoefde geen gewicht te verliezen, maar ze at dezelfde maaltijden die ik deed en stond vlak naast me op deze reis. Ik had dit nooit zonder haar kunnen doen.
LIVESTRONG.COM: Wat is je favoriete manier om te sporten?
Ik was nooit een hardloper. Sterker nog, ik haatte het hardlopen. Ik heb genoten van gewichtheffen. Nu ben ik niet alleen terug in de sportschool, maar ook een fervent hardloper. Ik begon verschillende keren per week een paar kilometer te lopen. Nu kan ik gemakkelijk vijf of zes mijl rennen en me fantastisch voelen. Ik kijk eigenlijk uit naar mijn runs.
Na zijn gewichtsverlies leerde Scott van hardlopen houden. Credit: Judy Reinford / LIVESTRONG.COMLIVESTRONG.COM: Wat is uw wekelijkse trainingsschema?
Ik heb geen normale baan van maandag tot vrijdag van negen tot vijf, dus mijn trainingsdagen variëren elke week. Ik ben meestal in de sportschool of doe drie dagen per week aan krachttraining, en ik loop drie dagen per week vier tot zes mijl.
LIVESTRONG.COM: Wat is een typische dag voor maaltijden en snacks?
Deze reis om af te vallen heeft me zoveel waardevolle lessen over eten geleerd. Ik heb geleerd om naar voedsel te kijken als brandstof voor mijn lichaam in plaats van als een verwennerij. Ik waardeer en geniet van eten, maar ik heb geleerd de omvang van mijn aflaten te beperken. Ik eet meestal drie maaltijden en twee snacks per dag.
Mijn ontbijt bestaat over het algemeen uit met water gebakken groenten, eiwitten en avocado. Sauteren in water is een spectaculair alternatief voor sauteren in olie. Lunch is kip of kalkoen over spinazie en groenten. Het avondeten bestaat uit een portie garnalen van zes gram, vis, kip of mager rundvlees en geroosterde groenten. Snacks zijn eiwitrepen, een banaan of appel, amandelen en Griekse yoghurt.
Mijn twee beste tips over eten zijn: 1. Verwijder vet en vervang door kruiden. Gebruik magere eiwitten en veel geweldige kruiden. Wees voorzichtig met premade kruidenmixen omdat ze meestal veel suiker bevatten. 2. Rooster uw groenten in de oven. Roosteren brengt de natuurlijke suikers en smaken naar voren zonder toevoeging van vet en calorieën. LIVESTRONG.COM heeft een aantal geweldige recepten.
Scott blijft gezond door zich te houden aan magere eiwitten en geroosterde groenten. Credit: Judy Reinford / LIVESTRONG.COMLIVESTRONG.COM: Wat is het bereik van calorieën dat u per dag eet?
Ik blijf graag rond de 1500 tot 1800 calorieën per dag.
LIVESTRONG.COM: Wat zijn de gezonde nietjes die er altijd in uw keuken zijn?
Mijn gezonde basisproducten zijn verse groenten, magere eiwitten en rauwe amandelen.
LIVESTRONG.COM: Hoe strategiseer je voor maaltijden?
Ik plan minstens een paar dagen vooruit, hoewel een hectisch schema dat soms moeilijk kan maken. Mijn vrouw en ik bereiden batches van geroosterde groenten zodat er altijd een heerlijke en gezonde go-to bij de hand is. Ik begeleid de groenten met een mager eiwit voor twee tot drie van mijn maaltijden.
Mijn filosofie is dat het eiwit de kruiderij is en dat kleurrijke groenten het hoofdgerecht zijn. We doen een keer per week een supermarkt voor onze belangrijkste nietjes en voegen een snelle reis toe naar onze lokale productenmarkt voor verse groenten en fruit. Ik beheer momenteel een restaurant, dus ik ben de hele dag door met eten bezig. Verleid worden door in een bakkerij te werken is soms moeilijk, maar we hebben veel gezonde opties, dus ik kan op een verantwoorde manier eten tijdens het werk. Dit is erg belangrijk omdat ik soms twee maaltijden per dag eet terwijl ik aan het werk ben.
Maaltijdvoorbereiding helpt Scott op koers te blijven. Credit: Judy Reinford / LIVESTRONG.COMLIVESTRONG.COM: Waren er supplementen die u tijdens uw reis nam?
Ik ben niet voor of tegen supplementen, maar ik gebruik ze niet. Ik gebruik wel eiwitpoeders in shakes en in plaats van bloem in sommige recepten.
LIVESTRONG.COM: Wat is de grootste uitdaging waar u voor stond?
De eerste week is zwaar, maar is meestal een van de beste weken om af te vallen. Niet al het afval opnemen dat ik jarenlang had gebruikt, wennen aan gezond voedsel en alle gifstoffen vrijgeven was een uitdaging. Ik voelde me echt beter na die week en kon een verschil in mezelf zien. Blijf gefocust op je doelen. Het wordt moeilijk, maar het is zeker de moeite waard.
LIVESTRONG.COM: Wat is uw grootste geheim voor succes dat u met anderen wilt delen?
Je moet dit willen doen. Op een dag zal er iets in je hoofd klikken en je zult zeggen: "Dat is het. Ik ben deze levensstijl beu." Ik was altijd het dikke kind dat opgroeide. Dat ik nu mijn hoofd omhoog kan houden en aan iedereen (het belangrijkste, mezelf) kan laten zien dat ik het niet meer ben, is een geweldig gevoel.
Hoewel het in het begin moeilijk was, volhardde Scott en bereikte hij zijn doelen. Credit: Judy Reinford / LIVESTRONG.COMLIVESTRONG.COM: Hoe ziet je leven er nu uit?
Ik kijk nu uit naar mijn trainingen. Ik geniet meer van hardlopen dan ik ooit had gedacht. Het is zo bevrijdend. Ik waardeer altijd de e-mails van LIVESTRONG.COM. Ze geven me toegang tot artikelen over gezond eten en bewegen. Het is geweldig om nieuwe trainingen te kunnen proberen en toe te voegen aan de dingen die ik momenteel aan het doen ben. Mijn zelfvertrouwen en vertrouwen zijn omhooggeschoten. Belangrijker nog, tijdens het laatste wellnessbezoek aan mijn huisarts, vertelde hij me dat sinds ik mijn leven veranderde en het gewicht verloor, mijn BMI, bloeddruk, suikerniveaus, cholesterol en levertesten normaal zijn. Geloof me, verander de levensstijl!
Wat denk je?
Heb je een inspirerend succesverhaal om te delen? Heb je LIVESTRONG.COM gebruikt om gezond te worden? E-mail ons op [email protected] voor meer informatie over delen. Begin vandaag nog met LIVESTRONG.COM of download de MyPlate-app om aan uw fitnessreis te beginnen.