Dieet frisdranken worden meestal verkocht aan mensen met diabetes, mensen die willen bezuinigen op suiker en mensen die hun calorieën verminderen in een poging om gewicht te verliezen. Dieet frisdranken bevatten veel van dezelfde ingrediënten als gewone frisdranken, met als belangrijkste verschillen de ingrediënten die worden gebruikt om de dranken en bepaalde conserveermiddelen te zoeten. Dieetsoda bevat meestal minder calorieën dan gewone frisdrank. Fabrikanten gebruiken vaak caloriearme of caloriearme zoetstoffen om het caloriegehalte laag te houden.
Kunstmatige zoetstoffen
Sucralose, acesulfaam K en aspartaam zijn drie kunstmatige zoetstoffen die vaak worden aangetroffen in light frisdranken. Sucralose is een caloriearme zoetstof die 600 keer zoeter is dan suiker en aspartaam is 200 keer zoeter dan suiker. Acesulfaam K is ongeveer 150 tot 200 keer zoeter dan suiker en wordt meestal gevonden in combinatie met aspartaam of andere kunstmatige zoetstoffen omdat het de smaak van zoet voedsel verbetert en ondersteunt.
Cafeïne inhoud
Dieet frisdranken bevatten meestal cafeïne in hoeveelheden die vergelijkbaar zijn met die van gewone frisdranken. Bijvoorbeeld, dieet Mountain Dew, Cola light, Diet RC en Diet Pepsi bevatten respectievelijk 55, 45, 43 en 36 milligram cafeïne. Deze bedragen zijn hetzelfde als, of lijken sterk op, de reguliere versies. Cafeïne wordt als veilig beschouwd in gematigde hoeveelheden van 100 tot 200 milligram per dag, hoewel de tolerantie van persoon tot persoon varieert.
Fosforzuur
Veel frisdranken, waaronder light frisdrank, bevatten fosforzuur, een mineraal zuur dat bestaat uit fosfor. Fosforzuur geeft frisdrank zijn zuurgraad en scherpe, scherpe smaak. Volgens Frostburg State University is bijna alle zuurgraad in frisdrank afkomstig van fosforzuur. Fosforzuur is bijtend en het drinken van frisdrank is al lang in verband gebracht met een verhoogd risico op tandheelkundige erosie. Volgens FSU is de zuurconcentratie in de typische frisdrank echter lager dan die van sinaasappelsap of limonade.
Conserveermiddelen en kunstmatige kleurstoffen
Dieetsoda bevat meestal het conserveermiddel kaliumbenzoaat, dat voornamelijk wordt gebruikt om de versheid van dieetvoeding te behouden. Fabrikanten voegen het toe aan light frisdrank om schimmelgroei te voorkomen terwijl de frisdrank in de winkel ligt. Net als gewone frisdrank bevat light frisdrank vaak kunstmatige kleurstoffen, die kleur aan de drank toevoegen. De Food and Drug Administration heeft negen kunstmatige kleuren in de VS goedgekeurd. Voordat voedseladditieven zoals kunstmatige kleuren worden goedgekeurd, evalueert de FDA deze om ervoor te zorgen dat ze veilig zijn voor menselijke consumptie.
