Met mate kan vers sap een voedzame toevoeging zijn aan uw dieet. Het is een geconcentreerde bron van essentiële vitamines, mineralen en fytochemicaliën die u kunnen helpen aan uw aanbevolen inname van fruit en groenten te voldoen. Op lange termijn is sapvasten echter geen gezonde benadering van voeding. Als je alleen sap drinkt en geen volledig voedsel eet, loop je het risico dat je niet genoeg krijgt van enkele belangrijke voedingsstoffen, waaronder vezels, en dit kan leiden tot constipatie.
Juicing Feiten over vezels
Als je fruit en groenten sap, verwijder je de pulp, of "ruwvoer". Het ruwvoer is onverteerbaar in je lichaam, maar het speelt bepaalde belangrijke rollen in je gezondheid. Een hele middelgrote appel heeft 4, 4 gram vezels, terwijl een kopje appelsap slechts 0, 5 gram bevat. Sommige sappen bevatten iets meer vezels - een kopje wortelsap bevat bijvoorbeeld 1, 9 gram vezels - maar niet genoeg om een flinke deuk te maken in uw dagelijkse vezelbehoeften en de negatieve effecten te voorkomen die gepaard gaan met een lage vezelinname.
Voordelen van vezels
Je lichaam kan vezels niet verteren, wat betekent dat het grotendeels onveranderd door je maagdarmstelsel reist. Dit helpt voedsel door uw darmkanaal te duwen, zodat afval uw lichaam kan verlaten. Vezel voegt ook volume en zachtheid aan uw ontlasting toe om het gemakkelijker te maken om door te gaan. Mensen die niet genoeg vezels consumeren, lopen last van constipatie, wat wordt gedefinieerd als elke week drie of minder stoelgangen of ontlasting die moeilijk en moeilijk te passeren is.
Uw dagelijkse behoeften en bronnen
Om constipatie te voorkomen, moet u een uitgebalanceerd dieet volgen dat uit volledig voedsel bestaat en ernaar streven om uw dagelijks aanbevolen vezelinname te halen. Vrouwen tussen de 19 en 50 jaar hebben dagelijks 25 gram vezels nodig, terwijl mannen van dezelfde leeftijd 38 gram nodig hebben. Vrouwen en mannen ouder dan 50 hebben iets minder nodig - respectievelijk 21 en 30 gram. Eet veel vers fruit en groenten en volle granen, inclusief volkoren, bruine rijst en haver, om alle vezels te krijgen die je nodig hebt.
Andere nadelen van sap maken
Op de lange termijn loopt u door alleen sap te drinken ook een tekort aan andere belangrijke voedingsstoffen, zoals eiwitten en gezonde vetten. Je hebt eiwitten nodig voor spiergroei en onderhoud, en je hebt gezonde vetten nodig om de hersenfunctie te ondersteunen. Verder is vruchtensap een geconcentreerde bron van suiker en calorieën. Een middelgrote appel bevat 95 calorieën, terwijl een kopje appelsap 114 calorieën bevat. Hoewel dit geen groot verschil lijkt, kunnen de calorieën na verloop van tijd oplopen. Omdat je alleen het sap drinkt en niet de vulling gebruikt, zul je je waarschijnlijk niet tevreden voelen, en dit kan ertoe leiden dat je meer calorieën verbruikt.
