Colitis is een aandoening waarbij de dikke darm ontstoken is. Er zijn verschillende soorten colitis, waaronder collageen, ulceratief en lymfocytair. Het consumeren van het juiste voedsel zorgt ervoor dat uw lichaam de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft zonder uw spijsverteringskanaal te verergeren. Eet geen vet of vezelrijk voedsel; beperk uw zuivelinname. Deze kunnen uw spijsverteringskanaal verstoren en een opflakkering veroorzaken. Maak een afspraak met een geregistreerde diëtist die een lijst met voedingsmiddelen kan personaliseren die uw conditie ten goede komen.
Kanten en snacks
Eet altijd mild en flauw voedsel om een colitis-aanval te voorkomen of om voldoende voeding te krijgen terwijl je een aanval hebt. Geniet van gewone witte rijst of aardappelpuree als bijgerecht bij het diner. Appelmoes is er in vele soorten en smaken en kan een gemakkelijk te verteren snack zijn. Bananen zijn ook gemakkelijk op je spijsverteringskanaal en kunnen een snelle snack in de ochtend zijn.
Meats
Vetrijk vlees is moeilijk voor u om te verteren terwijl u lijdt aan colitis. Neem mager vlees en vis op in uw dieet, zodat u nog steeds het eiwit kunt krijgen dat uw lichaam nodig heeft. Geniet van kleine porties kipfilet zonder de huid, licht kalkoenvlees en mager kalfsvlees. Maak een broodje op wit brood voor de lunch en voeg ingrediënten zoals ijsbergsla, kip en magere mayonaise toe. Je kunt ook niet-vette vis eten, zoals tilapia, kabeljauw en schelvis. Beperk het vet dat u gebruikt wanneer u dit vlees kookt. Gebruik een kookspray om kleven te voorkomen in plaats van vetrijke boter of olie.
Fruit en groenten
Volgens HealthCastle.com is vezel nuttig zodra uw colitis onder controle is. Als u een opflakkering ervaart, is het nog steeds belangrijk dat u fruit en groenten eet om voldoende inname van voedingsstoffen te krijgen. Introduceer producten in uw dieet omdat u het kunt verdragen. Koop ingeblikte groenten en fruit die zachter en gemakkelijker te verteren zijn dan rauwe groenten. Selecteer enkele van uw favoriete ingeblikte groenten, waaronder sperziebonen, wortelen en bieten. U kunt ook kiezen uit een verscheidenheid aan ingeblikt fruit, waaronder perziken, peren en ananas.
Het koken of stomen van uw rauwe groenten zal de vezelige weefsels verzachten en ze gemakkelijker te verteren maken. Wortelen, paprika en pompoen zijn allemaal heerlijk wanneer ze worden gestoomd. Misschien wilt u ook uw hele fruit pocheren of bakken om ervoor te zorgen dat ze gemakkelijker op uw spijsverteringskanaal zijn. Appels en peren zijn geweldige desserts als ze worden gekookt en warm worden geserveerd.
