Een sporenelement dat essentieel is voor de schildklierfunctie, jodium is aanwezig in weinig voedingsmiddelen, maar zuivelproducten zijn een voedzame bron van jodium. Zuivelproducten zijn eigenlijk een van je beste keuzes om de 150 microgram jodium te krijgen die je elke dag nodig hebt, omdat de borstklieren de neiging hebben jodium te concentreren, volgens Jim Mann en Stewart Truswell, auteurs van "Essentials of Human Nutrition."
Melk
Een portie van 60 ml magere melk bevat 56 microgram jodium. Dat vertaalt zich naar 37 procent van de 150 microgram die gezonde volwassenen dagelijks nodig hebben. Met 51 microgram jodium bevat vetvrije melk iets minder jodium dan versies met verlaagd vetgehalte. Volle melk en chocolademelk bevatten ook jodium.
Kaas
De meeste kaas bevat een bepaalde hoeveelheid jodium, maar de exacte hoeveelheid hangt af van wat voor soort kaas je eet. Een ons cheddar kaas, bijvoorbeeld, bevat 12 microgram jodium, dat is 8 procent van de hoeveelheid die je nodig hebt voor de dag. Mozzarella-kaas is ook een goede bron van jodium, volgens HealWithFood.org. Schapen- en geitenkaas leveren ook jodium.
Yoghurt
Yoghurt is niet alleen een goede bron van calcium en eiwitten, maar ook een voedzame voedingsbron van jodium. Een kopje gewone, vetvrije yoghurt heeft 75 microgram jodium, wat zich vertaalt in 50 procent van wat je die dag zou moeten hebben. Yoghurt met fruitsmaak bevat ook jodium, maar de exacte hoeveelheid hangt af van de hoeveelheid jodium die in de melk werd gebruikt om de yoghurt te maken.
Desserts op basis van melk
Hoewel desserts geen hoofdrol mogen spelen in uw gezond eetplan omdat ze vaak grote hoeveelheden ongezond verzadigd vet en suiker bevatten, bieden ze wel enkele voordelen, waaronder jodium. Een portie chocolade-ijs van 1/2 kopje levert bijvoorbeeld 30 microgram jodium, wat een vijfde is van wat u elke dag zou moeten krijgen. Bevroren yoghurt, pudding en vla bevatten allemaal jodium, hoewel de exacte hoeveelheid afhankelijk is van de hoeveelheid melk of room die het recept nodig heeft.
