Manuka-honing, een bepaald type honing dat afkomstig is van de manukaboom van Nieuw-Zeeland, lijkt de immuunresponsen van het lichaam te stimuleren om infecties te bestrijden. Manuka-honing heeft hoge antibacteriële eigenschappen. Om manuka-honing voor infecties te gebruiken, moet het in een laboratorium worden gesteriliseerd en een potentieclassificatie krijgen die de "Unique Manuka Factor" van 10 of meer wordt genoemd. Voor tandvlees- en wortelinfecties heeft manuka-honing een UMF-factor van 15 nodig om effectief te zijn.
Gingivitis en parodontitis
Uit een studie van auteurs HK English en collega's uit 2004, gepubliceerd in het "Journal of the International Academy of Periodontology", bleek dat vrijwilligers die na het eten op een manuka-honingproduct kauwden of zoog gedurende 10 minuten, driemaal daags gedurende 21 dagen, plaque en bloedende gingivitis. De onderzoekers concludeerden dat manukahoning effectief kan zijn bij de behandeling van gingivitis en parodontitis, die tanden, botten, wortels, tandvlees en ligamenten kunnen beïnvloeden.
Mondinfecties door chemotherapie
Bij gezonde mensen genezen mondwonden snel, wat niet het geval is bij veel kankerpatiënten die chemotherapie ondergaan. Een bijwerking van chemo is mucositis, wat zweren en infecties van de mond kan veroorzaken. Patiënten die het meest waarschijnlijk muscositis krijgen, zijn degenen die een radiotherapie in het hoofdgebied krijgen. Open zweren in de mond zijn bijzonder gevoelig voor infecties. Volgens een studie uit 2003 uitgevoerd door Biswal en collega's en gepubliceerd door de International Association for Hospice & Palliative Care, een dosis van 1 1/3 theelepel. van pure honing voor en na bestraling verminderde de mucositis aanzienlijk.
Gaatjes en plaque
Zuigen aan of kauwen op honing lijkt contra-intuïtief voor de gezondheid van tandvlees en wortels, omdat suikerachtige en plakkerige stoffen bacteriën in tandplak omzetten, wat kan leiden tot gingivitis, parodontitis, gaatjes en tandabcessen. Volgens de Engelse studie uit 2004 zal de manuka-honing met een hoog niveau van antibacteriële activiteit - 12 of hoger op de UMF-schaal - echter niet waarschijnlijk bijdragen aan plaque.
Verder onderzoek nodig
De manuka-honingstudie uit 2004 met betrekking tot plaque en gingivitis was een pilotstudie met slechts 30 deelnemers. Hoewel de resultaten significant waren met betrekking tot de voordelen van manuka-honing voor bepaalde mondinfecties, moet een groter onderzoek de conclusies bevestigen. Naast het nut van manukahoning bij de behandeling van tandvleesaandoeningen, zouden toekomstige studies kunnen bepalen of manukahoning dit zou kunnen voorkomen.