Boerenkool is een veelzijdige bladgroen die niet voor niets op talloze superfoodlijsten terecht is gekomen. Een bron van antioxidanten, vezels, calcium, vitamine A, K en C en zelfs bescheiden hoeveelheden gezond vet (een eigenschap die ongebruikelijk is in groenten), de kruisbloemige vegetariër kan de voedingswaarde van vrijwel elk dieet verhogen. Onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in juli 2011 analyseerde de gezondheid en voeding van meer dan 134.000 volwassenen in China en toonde een sterk verband aan tussen een hoge inname van groenten, met name kruisbloemige variëteiten, en een verminderd risico op overlijden, vooral aan hartziekten, dat is een belangrijke doodsoorzaak in de VS Lees verder over manieren om de gezondheidsvoordelen van boerenkool aan uw dieet toe te voegen - en mogelijk uw leven te verlengen.
Boerenkool is een veelzijdige bladgroen die niet voor niets op talloze superfoodlijsten terecht is gekomen. Een bron van antioxidanten, vezels, calcium, vitamine A, K en C en zelfs bescheiden hoeveelheden gezond vet (een eigenschap die ongebruikelijk is in groenten), de kruisbloemige vegetariër kan de voedingswaarde van vrijwel elk dieet verhogen. Onderzoek gepubliceerd in het American Journal of Clinical Nutrition in juli 2011 analyseerde de gezondheid en voeding van meer dan 134.000 volwassenen in China en toonde een sterk verband aan tussen een hoge inname van groenten, met name kruisbloemige variëteiten, en een verminderd risico op overlijden, vooral aan hartziekten, dat is een belangrijke doodsoorzaak in de VS Lees verder over manieren om de gezondheidsvoordelen van boerenkool aan uw dieet toe te voegen - en mogelijk uw leven te verlengen.
1. Laag het in lasagne
Boerenkool kan smaak en voedingswaarde toevoegen aan pastagerechten en stoofschotels. "Ik hou van boerenkool in lasagne", zegt Robyn L. Goldberg, een gecertificeerde diëtist met eetstoornissen in Beverly Hills, Californië, die aanbeveelt om boerenkoolblaadjes te stomen en ze vervolgens te leggen tussen saus en andere vullingen in je favoriete lasagne-recept. "De lasagne zal erg dik zijn, maar niet zo zwaar als alleen noedels, saus en kaas." Door dit te doen, profiteert u van voordelen voor de gezondheid van de ogen, wat een minder bekend voordeel van boerenkool is, voegt Goldberg toe. Antioxidanten die bekend staan als carotenoïden in boerenkool, kunnen de ontwikkeling van maculaire degeneratie helpen vertragen, een belangrijke oorzaak van blindheid en staar. Je kunt ook gehakte verse of bevroren boerenkool toevoegen aan vlaai van herderstaart of marinara-saus tijdens het koken.
Boerenkool kan smaak en voedingswaarde toevoegen aan pastagerechten en stoofschotels. "Ik hou van boerenkool in lasagne", zegt Robyn L. Goldberg, een gecertificeerde diëtist met eetstoornissen in Beverly Hills, Californië, die aanbeveelt om boerenkoolblaadjes te stomen en ze vervolgens te leggen tussen saus en andere vullingen in je favoriete lasagne-recept. "De lasagne zal erg dik zijn, maar niet zo zwaar als alleen noedels, saus en kaas." Door dit te doen, profiteert u van voordelen voor de gezondheid van de ogen, wat een minder bekend voordeel van boerenkool is, voegt Goldberg toe. Antioxidanten die bekend staan als carotenoïden in boerenkool, kunnen de ontwikkeling van maculaire degeneratie helpen vertragen, een belangrijke oorzaak van blindheid en staar. Je kunt ook gehakte verse of bevroren boerenkool toevoegen aan vlaai van herderstaart of marinara-saus tijdens het koken.
2. Sneak Itto Sweets
Of je nu dol bent op of geen smaak hebt verworven voor de kruisbloemige green, Trish A. Carney, een geregistreerde diëtist en voedingstherapeut in Ardmore, Pennsylvania, raadt je aan "boerenkool in je desserts te sluipen voor een voedingsboost". Hoewel je voor het grootste deel van je vegetarische inname niet op desserts moet vertrouwen, kun je af en toe genieten van je boerenkool en ook genieten van snoep. Hak boerenkool fijn of pureer het, en meng het dan voor het bakken in cake of muffinbeslag. Carney beveelt aan om boerenkoolcake te maken met amandel- en rijstmeel, die meer voedingsstoffen bevatten dan witte bloem, en olijfolie, die extra gezond vet levert.
Of je nu dol bent op of geen smaak hebt verworven voor de kruisbloemige green, Trish A. Carney, een geregistreerde diëtist en voedingstherapeut in Ardmore, Pennsylvania, raadt je aan "boerenkool in je desserts te sluipen voor een voedingsboost". Hoewel je voor het grootste deel van je vegetarische inname niet op desserts moet vertrouwen, kun je af en toe genieten van je boerenkool en ook genieten van snoep. Hak boerenkool fijn of pureer het, en meng het dan voor het bakken in cake of muffinbeslag. Carney beveelt aan om boerenkoolcake te maken met amandel- en rijstmeel, die meer voedingsstoffen bevatten dan witte bloem, en olijfolie, die extra gezond vet levert.
3. Werk het in vispasteitjes
Een kopje gekookte, gehakte boerenkool levert ongeveer 10 procent van de dagelijkse waarde voor calcium, waardoor het waardevol is voor de gezondheid van de botten, vooral als je geen zuivel consumeert, zegt Tina Marinaccio, geregistreerde diëtist. "Terwijl de meeste bladgroenten calcium bevatten, bevatten ze ook verbindingen die oxalaten worden genoemd en die calciumabsorptie kunnen blokkeren, " voegt Marinaccio toe. "Boerenkool is een laag oxalaatgroen, dus het calcium is meer biologisch beschikbaar." Uw arts kan u voorstellen om oxalaten te beperken als u gevoelig bent voor calciumoxalaat nierstenen. Maak pasteitjes uit boerenkool, ingeblikte zalm - een toonaangevende voedselbron van vitamine D, die de calciumabsorptie bevordert - en quinoa. Meng vervolgens broodkruimels en eieren voor een weelderige textuur en peterselie voor een verbeterde kleur en smaak.
Een kopje gekookte, gehakte boerenkool levert ongeveer 10 procent van de dagelijkse waarde voor calcium, waardoor het waardevol is voor de gezondheid van de botten, vooral als je geen zuivel consumeert, zegt Tina Marinaccio, geregistreerde diëtist. "Terwijl de meeste bladgroenten calcium bevatten, bevatten ze ook verbindingen die oxalaten worden genoemd en die calciumabsorptie kunnen blokkeren, " voegt Marinaccio toe. "Boerenkool is een laag oxalaatgroen, dus het calcium is meer biologisch beschikbaar." Uw arts kan u voorstellen om oxalaten te beperken als u gevoelig bent voor calciumoxalaat nierstenen. Maak pasteitjes uit boerenkool, ingeblikte zalm - een toonaangevende voedselbron van vitamine D, die de calciumabsorptie bevordert - en quinoa. Meng vervolgens broodkruimels en eieren voor een weelderige textuur en peterselie voor een verbeterde kleur en smaak.
4. Voeg Groenen toe aan hele korrels
In een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in oktober 2010, analyseerden onderzoekers de voeding en hersenfunctie van meer dan 2.000 oudere volwassenen. Deelnemers die volle granen, fruit en groenten consumeerden - met name kruisbloemige variëteiten - presteerden aanzienlijk beter cognitief dan deelnemers die geen gezond voedsel hadden. Wit brood, een belangrijke bron van geraffineerde granen, werd in verband gebracht met verminderde cognitieve prestaties. Voeg verse of gekookte gehakte boerenkool toe aan gekookte bruine rijst voor een volkoren pilaf. Rachel Dickens, een geregistreerde diëtist in British Columbia, beveelt voor een hartig voorgerecht aan om volkoren pizzadeeg te bedekken met gebakken boerenkool en kaas. Je kunt boerenkool ook combineren met geparelde gerst, wilde rijst of quinoa.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaIn een studie gepubliceerd in het British Journal of Nutrition in oktober 2010, analyseerden onderzoekers de voeding en hersenfunctie van meer dan 2.000 oudere volwassenen. Deelnemers die volle granen, fruit en groenten consumeerden - met name kruisbloemige variëteiten - presteerden aanzienlijk beter cognitief dan deelnemers die geen gezond voedsel hadden. Wit brood, een belangrijke bron van geraffineerde granen, werd in verband gebracht met verminderde cognitieve prestaties. Voeg verse of gekookte gehakte boerenkool toe aan gekookte bruine rijst voor een volkoren pilaf. Rachel Dickens, een geregistreerde diëtist in British Columbia, beveelt voor een hartig voorgerecht aan om volkoren pizzadeeg te bedekken met gebakken boerenkool en kaas. Je kunt boerenkool ook combineren met geparelde gerst, wilde rijst of quinoa.
5. Dunk Veggies in Kale Dip
Veel commerciële dips bevatten ongezond vet, flinke hoeveelheden calorieën en kunstmatige conserveermiddelen. Heather R. Mangieri, een geregistreerde diëtist in Pennsylvania, beveelt aan om boerenkooldip te maken door lichte mayo, gekookte spinazie, gehakte boerenkoolbladeren, gehakte groene ui en gehakte knoflook samen te voegen en naar smaak zout en peper toe te voegen. Serveer de dip met verse gemengde groenten naar keuze. Het past ook goed bij volkoren crackers of - als je echt je boerenkoolinname wilt verhogen - gebakken boerenkoolchips.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaVeel commerciële dips bevatten ongezond vet, flinke hoeveelheden calorieën en kunstmatige conserveermiddelen. Heather R. Mangieri, een geregistreerde diëtist in Pennsylvania, beveelt aan om boerenkooldip te maken door lichte mayo, gekookte spinazie, gehakte boerenkoolbladeren, gehakte groene ui en gehakte knoflook samen te voegen en naar smaak zout en peper toe te voegen. Serveer de dip met verse gemengde groenten naar keuze. Het past ook goed bij volkoren crackers of - als je echt je boerenkoolinname wilt verhogen - gebakken boerenkoolchips.
6. Maak een fruitige groene salade
Boerenkool is een waardevolle bron van flavonolen - een soort polyfenol, een stof in planten die uw risico op hartaandoeningen kan verlagen. Deze verbindingen geven boerenkool zijn bittere smaak, zegt Barry Sears, een voormalig onderzoeker aan de Boston University School of Medicine en huidig voorzitter van de Inflammation Research Foundation. "Mensen voegen meestal bosbessen toe om de bitterheid van boerenkool te verminderen, omdat ze rijk zijn aan natuurlijke suiker", zegt Sears. Voor een eenvoudige salade, top verse, gewassen boerenkoolbladeren met bosbessen en je favoriete gezonde dressing. Tina Marinaccio, geregistreerde diëtist, beveelt aan om appels toe te voegen voor zoetheid en walnoten, die hart-gezonde omega-3 vetzuren leveren.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaBoerenkool is een waardevolle bron van flavonolen - een soort polyfenol, een stof in planten die uw risico op hartaandoeningen kan verlagen. Deze verbindingen geven boerenkool zijn bittere smaak, zegt Barry Sears, een voormalig onderzoeker aan de Boston University School of Medicine en huidig voorzitter van de Inflammation Research Foundation. "Mensen voegen meestal bosbessen toe om de bitterheid van boerenkool te verminderen, omdat ze rijk zijn aan natuurlijke suiker", zegt Sears. Voor een eenvoudige salade, top verse, gewassen boerenkoolbladeren met bosbessen en je favoriete gezonde dressing. Tina Marinaccio, geregistreerde diëtist, beveelt aan om appels toe te voegen voor zoetheid en walnoten, die hart-gezonde omega-3 vetzuren leveren.
7. Power-up met een vegetarische omelet
Het eten van een gezond ontbijt met eiwitten, een voedingsstof die ontbreekt in veel ochtendmaaltijden, zegt de Academie voor Voeding en Dieetleer (AND), is belangrijk voor de hersenfunctie en energie gedurende de dag - vooral voor kinderen en tieners. Eén groot ei levert meer dan zes gram eiwit. Voeg gehakte boerenkool toe aan eieren voor folaat, dat een belangrijke rol speelt in de hersenfunctie. Voor een voedzaam ontbijt beveelt de AND een ei-witte omelet met boerenkool, andere gewenste groenten en feta aan. Bak eenvoudig gehakte groenten in een kleine hoeveelheid olijfolie of koolzaadolie en voeg vervolgens eiwit toe. Terwijl het kookt, vouw je de verkruimelde feta in. Voor meer hersenen-gezonde voedingsstoffen, combineer je omelet met een volkoren toast.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaHet eten van een gezond ontbijt met eiwitten, een voedingsstof die ontbreekt in veel ochtendmaaltijden, zegt de Academie voor Voeding en Dieetleer (AND), is belangrijk voor de hersenfunctie en energie gedurende de dag - vooral voor kinderen en tieners. Eén groot ei levert meer dan zes gram eiwit. Voeg gehakte boerenkool toe aan eieren voor folaat, dat een belangrijke rol speelt in de hersenfunctie. Voor een voedzaam ontbijt beveelt de AND een ei-witte omelet met boerenkool, andere gewenste groenten en feta aan. Bak eenvoudig gehakte groenten in een kleine hoeveelheid olijfolie of koolzaadolie en voeg vervolgens eiwit toe. Terwijl het kookt, vouw je de verkruimelde feta in. Voor meer hersenen-gezonde voedingsstoffen, combineer je omelet met een volkoren toast.
8. Bak je eigen boerenkool chips
In een studie gepubliceerd in Annals of Oncology in februari 2012, analyseerden onderzoekers de plantaardige inname van duizenden mensen met of zonder verschillende soorten kanker en ontdekten dat het eten van kruisbloemige groenten minstens één keer per week beschermt tegen verschillende vormen van kanker. Vervang chips, die rijk zijn aan de kanker-gebonden verbinding acrylamide, door gebakken boerenkool chips. "De sleutel tot smakelijke, gezonde zelfgemaakte boerenkoolchips is om iets zuurs of zelfs lichtzoets te gebruiken, zoals verse citroen, sinaasappelsap of balsamico-azijn, " zegt Tina Marinaccio, een geregistreerde diëtist en personal trainer in Morristown, New Jersey. Voeg vervolgens een vleugje zeezout en olijfolie toe.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaIn een studie gepubliceerd in Annals of Oncology in februari 2012, analyseerden onderzoekers de plantaardige inname van duizenden mensen met of zonder verschillende soorten kanker en ontdekten dat het eten van kruisbloemige groenten minstens één keer per week beschermt tegen verschillende vormen van kanker. Vervang chips, die rijk zijn aan de kanker-gebonden verbinding acrylamide, door gebakken boerenkool chips. "De sleutel tot smakelijke, gezonde zelfgemaakte boerenkoolchips is om iets zuurs of zelfs lichtzoets te gebruiken, zoals verse citroen, sinaasappelsap of balsamico-azijn, " zegt Tina Marinaccio, een geregistreerde diëtist en personal trainer in Morristown, New Jersey. Voeg vervolgens een vleugje zeezout en olijfolie toe.
9. Begin uw dag met een smoothie
Het verminderen van lichamelijke ontstekingen kan net zo eenvoudig zijn als het vervangen van je ochtendbagel door een boerenkool-smoothie. Hoewel de meeste groenten en fruit ontstekingsremmende eigenschappen hebben, is boerenkool bijzonder rijk aan antioxidanten, die de immuunfunctie versterken en de ontstekingsreacties verlagen. Veel ziekten hebben betrekking op ontstekingen, waaronder artritis, hartaandoeningen en sinusitis. Kim McDevitt, een geregistreerde diëtist en nationale opvoeder bij Vega in de regio New York City, beveelt aan om een smoothie te maken met boerenkool, bevroren perziken, ijs, water en avocado, die vezels en gezond vet toevoegt.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaHet verminderen van lichamelijke ontstekingen kan net zo eenvoudig zijn als het vervangen van je ochtendbagel door een boerenkool-smoothie. Hoewel de meeste groenten en fruit ontstekingsremmende eigenschappen hebben, is boerenkool bijzonder rijk aan antioxidanten, die de immuunfunctie versterken en de ontstekingsreacties verlagen. Veel ziekten hebben betrekking op ontstekingen, waaronder artritis, hartaandoeningen en sinusitis. Kim McDevitt, een geregistreerde diëtist en nationale opvoeder bij Vega in de regio New York City, beveelt aan om een smoothie te maken met boerenkool, bevroren perziken, ijs, water en avocado, die vezels en gezond vet toevoegt.
10. Start maaltijden met gekruide boerenkool
Een kopje verse boerenkool levert slechts acht calorieën, waardoor het handig is voor gewichtsbeheersing. Dr. Rasa Kazlauskaite, een endocrinoloog van het Rush University Prevention Center, raadt aan om overtollig buikvet af te werpen, dat sterk verband houdt met hartaandoeningen, hoge bloeddruk en diabetes. Hiermee kun je iets lichts en smaakvols vullen en overeten voorkomen. Voor extra wellness-voordelen, roerbak gehakte boerenkool met antioxidantrijke kruiden, zoals kurkuma, oregano en knoflook, in een lichte hoeveelheid olijfolie.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaEen kopje verse boerenkool levert slechts acht calorieën, waardoor het handig is voor gewichtsbeheersing. Dr. Rasa Kazlauskaite, een endocrinoloog van het Rush University Prevention Center, raadt aan om overtollig buikvet af te werpen, dat sterk verband houdt met hartaandoeningen, hoge bloeddruk en diabetes. Hiermee kun je iets lichts en smaakvols vullen en overeten voorkomen. Voor extra wellness-voordelen, roerbak gehakte boerenkool met antioxidantrijke kruiden, zoals kurkuma, oregano en knoflook, in een lichte hoeveelheid olijfolie.
11. Stoof het aan voor tederheid
Het toevoegen van warmte, vet, zout en een vleugje zuur in de vorm van citroensap of azijn verbetert de smaak en textuur van boerenkool terwijl het de bitterheid ervan minimaliseert, volgens Minh-Hai Alex, een geregistreerde diëtist en voedingscoach in Seattle. "Mijn methode om boerenkool te bereiden, " zegt Alex, "is om het te bakken in olijfolie en gehakte knoflook en dan zout of tamari en een scheutje citroen of een scheutje appelazijn naar smaak toe te voegen." Voor meer kleur en voedingsstoffen, voeg je gehakte paprika, wortelen of rode snijbiet toe. Garneer gestoofde boerenkool met geschaafde amandelen voor crunch en visuele aantrekkingskracht.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaHet toevoegen van warmte, vet, zout en een vleugje zuur in de vorm van citroensap of azijn verbetert de smaak en textuur van boerenkool terwijl het de bitterheid ervan minimaliseert, volgens Minh-Hai Alex, een geregistreerde diëtist en voedingscoach in Seattle. "Mijn methode om boerenkool te bereiden, " zegt Alex, "is om het te bakken in olijfolie en gehakte knoflook en dan zout of tamari en een scheutje citroen of een scheutje appelazijn naar smaak toe te voegen." Voor meer kleur en voedingsstoffen, voeg je gehakte paprika, wortelen of rode snijbiet toe. Garneer gestoofde boerenkool met geschaafde amandelen voor crunch en visuele aantrekkingskracht.
12. Kook het op gietijzer
Als u zwanger bent, een beperkend dieet eet, zware menstruatie ervaart of een maag-darmaandoening heeft, loopt u het risico op ijzertekort. Een kopje gekookte boerenkool voldoet aan zeven procent van de dagelijkse waarde voor ijzer voor vrouwen (van 14 tot 50 jaar) en ongeveer 14 procent voor alle mannen en vrouwen ouder dan 50 jaar. Je kunt dat bedrag verhogen door de juiste pan te kiezen. "Het sauteren of stoven van boerenkool in een gietijzeren koekenpan zal het ijzergehalte aanzienlijk verhogen", zegt Minh-Hai Alex, geregistreerde diëtist. Het rijke vitamine C-gehalte van boerenkool verhoogt de ijzerabsorptie. Dit is belangrijk omdat niet-heemijzer, het type in planten, niet zo gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen als heem, of van dieren afgeleid, ijzer. Voor nog meer ijzer serveer gekookte boerenkool met bonen, linzen of tofu.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaAls u zwanger bent, een beperkend dieet eet, zware menstruatie ervaart of een maag-darmaandoening heeft, loopt u het risico op ijzertekort. Een kopje gekookte boerenkool voldoet aan zeven procent van de dagelijkse waarde voor ijzer voor vrouwen (van 14 tot 50 jaar) en ongeveer 14 procent voor alle mannen en vrouwen ouder dan 50 jaar. Je kunt dat bedrag verhogen door de juiste pan te kiezen. "Het sauteren of stoven van boerenkool in een gietijzeren koekenpan zal het ijzergehalte aanzienlijk verhogen", zegt Minh-Hai Alex, geregistreerde diëtist. Het rijke vitamine C-gehalte van boerenkool verhoogt de ijzerabsorptie. Dit is belangrijk omdat niet-heemijzer, het type in planten, niet zo gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen als heem, of van dieren afgeleid, ijzer. Voor nog meer ijzer serveer gekookte boerenkool met bonen, linzen of tofu.
13. Slokje boerenkool-soep
Kippensoep als een waardevolle koude remedie is meer dan horen zeggen. Onderzoek uitgevoerd door Dr. Stephen Rennard, een longdeskundige aan de Universiteit van Nebraska Medical Center in Omaha, toont aan dat de soep ontstekingen vermindert, wat zou kunnen helpen de symptomen van verkoudheid te verlichten. Andere medische experts zijn van mening dat de stoom van de soep de verstopte neus opruimt en dat de aanwezige vloeistof uw lichaam helpt schadelijke bacteriën via urine weg te spoelen. Voor meer voordelen bij het bestrijden van een verkoudheid of een andere luchtweginfectie, voeg boerenkool - een uitstekende bron van antioxidanten die het vermogen van uw lichaam om infecties te bestrijden - toe aan soepen op basis van bouillon of groenten.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaKippensoep als een waardevolle koude remedie is meer dan horen zeggen. Onderzoek uitgevoerd door Dr. Stephen Rennard, een longdeskundige aan de Universiteit van Nebraska Medical Center in Omaha, toont aan dat de soep ontstekingen vermindert, wat zou kunnen helpen de symptomen van verkoudheid te verlichten. Andere medische experts zijn van mening dat de stoom van de soep de verstopte neus opruimt en dat de aanwezige vloeistof uw lichaam helpt schadelijke bacteriën via urine weg te spoelen. Voor meer voordelen bij het bestrijden van een verkoudheid of een andere luchtweginfectie, voeg boerenkool - een uitstekende bron van antioxidanten die het vermogen van uw lichaam om infecties te bestrijden - toe aan soepen op basis van bouillon of groenten.
Streef naar evenwicht en variëteit
Afhankelijk van je caloriebehoeften, die variëren op basis van je activiteitsniveau, geslacht en leeftijd, heb je waarschijnlijk vijf tot 13 porties fruit en groenten per dag nodig (tweeëneenhalf tot zes en een half kopje), zegt Harvard School of Public Health. Eet routinematig een verscheidenheid aan kleuren en soorten voor maximale gezondheidsvoordelen, met nadruk op bijzonder voedzame variëteiten, zoals boerenkool, broccoli, bessen en citrusvruchten.
Credit: Pamela Follett / Demand MediaAfhankelijk van je caloriebehoeften, die variëren op basis van je activiteitsniveau, geslacht en leeftijd, heb je waarschijnlijk vijf tot 13 porties fruit en groenten per dag nodig (tweeëneenhalf tot zes en een half kopje), zegt Harvard School of Public Health. Eet routinematig een verscheidenheid aan kleuren en soorten voor maximale gezondheidsvoordelen, met nadruk op bijzonder voedzame variëteiten, zoals boerenkool, broccoli, bessen en citrusvruchten.
Wat denk je?
Eet je boerenkool? Zo ja, wat is uw favoriete manier om het voor te bereiden? Welke suggestie vond je het leukst? Laat het ons weten in de reacties hieronder. We horen graag van je!
Credit: Dirima / iStock / Getty ImagesEet je boerenkool? Zo ja, wat is uw favoriete manier om het voor te bereiden? Welke suggestie vond je het leukst? Laat het ons weten in de reacties hieronder. We horen graag van je!
