Of u nu actief te maken hebt met kanker of momenteel in remissie bent, het eten van een uitgebalanceerd, voedzaam dieet kan u helpen zich lichamelijk en geestelijk beter te voelen. Hoewel uw arts u waarschijnlijk advies over gezond voedsel zal geven, kan het begrijpen dat goede voeding uw lichaam ten goede kan komen als u uw ziekte bestrijdt, u gemotiveerd houden om van tevoren gezonde maaltijden te plannen. Een maaltijdplan voor kankerpatiënten moet voedingsmiddelen uit verschillende voedselgroepen bevatten.
Betekenis
Goede voeding voor kankerpatiënten speelt een rol in uw vermogen om behandelingen, operaties of andere medische procedures te behandelen, volgens het University of Michigan Comprehensive Cancer Center. Terwijl je gezond voedsel eet, is je lichaam beter in staat om weefsel opnieuw op te bouwen. Goed eten geeft je ook energie en kracht, wat je zowel fysiek als mentaal kan helpen. De UMCCC geeft aan dat een goed gevoede kankerpatiënt in sommige gevallen mogelijk agressievere behandelingen kan verdragen dan iemand die dat niet is.
Ontbijt en snacks
Een uitgebalanceerd ontbijt en twee snacks kunnen u voorbereiden op komende behandelingen of geven u energie voor uw dag. Neem een klein kopje sinaasappelsap, een roerei of gebakken ei en een stuk volkoren toast voor het ontbijt. Als je problemen hebt met slikken, probeer dan een smoothie met fruit en yoghurt en een kom warme havermout. Als u misselijk bent, vermijd dan vettige ontbijtproducten zoals kalkoenworst of spek. Gezonde snacks zijn onder meer ontbijtgranen en melk, yoghurt, 1/2 kop ingeblikt fruit, 100 procent fruitijsjes, pudding gemaakt met magere melk of noten. Als je vroeg op de dag het meest honger hebt, beveelt het National Cancer Institute aan om het grootste deel van je calorieën te eten als je honger hebt om te proberen aan je voedingsbehoeften te voldoen.
Lunch en diner
Soep is een vullend, gemakkelijk te eten voedsel als je een gebrek aan eetlust hebt of het moeilijk vindt om te kauwen en dik vlees of brood in te slikken. Groentesoepen, kipnoedelsoepen of milde bonensoepen zijn goede keuzes. Zeevruchten, zoals gegrilde of gebakken zalm, geven u de benodigde vetten die uw lichaam kunnen helpen met weefselherstel. Kipovenschotels, gebakken kalkoen of mals stoofvlees bieden u eiwit, dat uw lichaam tijdens en na de behandelingen nodig heeft. Andere eiwitopties zijn bonen, die u als hoofdmaaltijd of diner kunt gebruiken, of vegetarische vleesvervangers zoals sojaburgers. Gezonde bijgerechten zijn gekookte of rauwe groenten, volkoren brood, fruit, volkoren spaghetti of groene salades. Als je gewicht verliest, voeg dan calorieën uit milkshakes, gewone vette yoghurt, saladedressings en kaas toe aan je dieet.
