Zuivelproducten vormen een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en voedingsrichtlijnen die zijn uitgegeven door het Amerikaanse ministerie van Landbouw bevelen aan om dagelijks 3 kopjes te consumeren. Elk portie van 16 ons volle melk levert tweederde van uw dagelijkse zuivelinname en bevat ook essentiële voedingsstoffen die uw gezondheid ten goede komen. Volle melk bevat echter ook veel vet, dus als u uw calorie- en vetinname wilt beperken, zijn magere of magere melk wellicht betere keuzes.
Eiwitten, koolhydraten en energie
Een 16-ounce portie volle melk bevat 298 calorieën, of 15 procent van uw dagelijkse calorie-inname op basis van een dieet van 2000 calorieën. Het consumeren van 16 ons volle melk levert u ongeveer 24 gram koolhydraten - een bron van brandstof voor uw weefsels en cellen - en 15 gram eiwit om gezonde en sterke weefsels op te bouwen. Dit is ongeveer een kwart van de dagelijks aanbevolen eiwitinname voor een gemiddelde persoon van 150 pond, volgens de richtlijnen die zijn gepubliceerd door de Iowa State University Extension.
Calcium en kalium
Het drinken van 16 ons volle melk draagt aanzienlijk bij aan uw dagelijkse inname van mineralen, vooral de mineralen calcium en kalium. Beide mineralen spelen essentiële rollen in de functie van het zenuwstelsel en ondersteunen de functie van uw hart. Calcium helpt ook bij het handhaven van een gezonde botdichtheid, terwijl kalium bijdraagt aan de spierfunctie. Elke 16-ounce portie volle melk bevat 551 milligram calcium - 55 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname - en 644 milligram kalium, 14 procent van de aanbevolen dagelijkse inname.
Vitaminen B-12 en D
Volle melk verhoogt ook uw inname van essentiële vitamines, waaronder D en B-12. Elke portie biedt u 249 internationale eenheden vitamine D - 42 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname - en 2, 2 microgram vitamine B-12, of 92 procent van de aanbevolen dagelijkse inname. Vitamine D zorgt ervoor dat uw lichaam het calcium uit uw dieet kan gebruiken en ondersteunt bijgevolg de zenuwfunctie en de gezondheid van de botten. Vitamine B12 ondersteunt ook de zenuwfunctie en speelt een rol bij de productie van nieuwe bloedcellen.
Verzadigd vet
Het hoge vet- en verzadigde vetgehalte van volle melk betekent dat het het best met mate wordt geconsumeerd, als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet. Elke portie van 16 ounce bevat 16 gram totaal vet, inclusief 9, 1 gram verzadigd vet. Dit maakt bijna 60 procent uit van je dagelijkse limiet voor de inname van verzadigd vet in een dieet van 2000 calorieën, volgens de richtlijnen van de American Heart Association. Verzadigd vet heeft een schadelijk effect op uw cholesterolgehalte in het bloed, waardoor de hoeveelheid "slechte" cholesterol - het type dat bijdraagt aan hart- en vaatziekten - in uw bloedbaan wordt verhoogd. Als je echt van de smaak van volle melk geniet, drink het dan af en toe en kies meestal voor magere melk.
