Basa-vis is een soort meerval die inheems is in Vietnam en Thailand en soms de rivierschoenmaker, swai, pangasius of bocourti wordt genoemd. Net als bij andere soorten meervallen, zijn basa rijk aan eiwitten, maar niet zo mager als tilapia en sommige andere vetarme vissen.
Basa kan nog steeds een gezonde aanvulling op uw dieet zijn, maar u moet er rekening mee houden dat verschillende kookmethoden de voedingskenmerken zullen veranderen. Gekweekte geïmporteerde basa bevat minder verontreinigingen zoals kwik en wordt op een milieuvriendelijke manier opgevoed.
Basa Fillet Calorieën
Basa-visfilets bevatten weinig calorieën, omdat een portie van 4 ons 99 calorieën bevat, volgens de USDA FoodData Central. Dit bedrag omvat slechts 4, 5 procent van de dagelijks voorgestelde calorie-inname van 2.000. Als je op dieet bent, kunnen basafilets een goede keuze zijn, omdat het ongeveer 10 minuten zwemmen of joggen kost om de calorieën in een 4-ounce basafilet te verbranden, zoals beschreven door Harvard Health.
De American Heart Association (AHA) beveelt aan om elke week minstens twee porties vis van 4 ounce te eten, zoals basa. Deze aanbeveling is omdat vis in het algemeen een goede bron van omega-3-vetzuren en eiwitten is, terwijl het weinig verzadigd vet bevat.
Overweeg Basa Fillet Nutrition
Overweeg de algemene basavoeding bij het toevoegen van deze vis aan uw dieet. Basa-filets zijn matig vetrijk, gezien het lage caloriegehalte. Elke 4-ounce filet bevat 4, 5 gram vet, dus vet bestaat uit 40 procent van de calorieën in de filet.
Slechts 1, 5 gram van het vet is afkomstig van verzadigd vet, een soort vet dat uw cholesterolgehalte kan verhogen. Vet in de voeding bevat veel calorieën, maar het is van vitaal belang voor een optimale gezondheid, omdat het uw lichaam helpt vitaminen op te nemen en helpt bij de juiste groei en ontwikkeling.
Hoewel een grote hoeveelheid basa-filethoudende calorieën uit vet komen, levert dit eiwit essentiële, gezonde omega-3-vetzuren. Een hoge inname van deze vetzuren - in het bijzonder DHA, of docosahexaeenzuur, en EPA of eicosapentaeenzuur - zijn gekoppeld aan een verminderd risico op hartaandoeningen en overlijden door welke oorzaak dan ook, volgens de National Institutes of Health Office van voedingssupplementen.
EPA ondersteunt celgroei en -functie, spiergezondheid, bloedstolling, spijsvertering en hormoonproductie, terwijl DHA belangrijk is voor de gezondheid van de hersenen.
Focus op eiwit
Basa-visfilets zijn rijk aan eiwitten, omdat een 4-ounce filet 15 gram bevat - 27 procent van de dagelijkse behoefte voor mannen en 33 procent voor vrouwen, volgens de National Academies of Sciences. Je lichaam heeft eiwitten nodig om de integriteit van je bestaande cellen en weefsels te behouden en nieuwe weefsels op te bouwen.
Basa-filets bevatten geen koolhydraten, dus je kunt deze vis eten op een koolhydraatarm dieet. Hoewel koolhydraatarme diëten u kunnen helpen gewicht te verliezen, hoeft u koolhydraten niet tot een dieet te beperken.
Let op de cholesterol en natrium
Een 4-ounce basa-visfilet bevat 50 milligram cholesterol. In het verleden werd gedacht dat het eten van grote hoeveelheden cholesterol het algehele cholesterolgehalte zou verhogen, wat zou bijdragen aan risicofactoren voor hartaandoeningen. Er is echter onvoldoende onderzoek beschikbaar om de cholesterolinname te beperken, merkt de AHA op.
Basa-filets bevatten ongeveer 170 milligram natrium per filet. Volgens de AHA is de maximale dagelijkse aanbevolen inname van natrium 2.300 milligram - of idealiter 1500 milligram als u andere risicofactoren voor hartaandoeningen heeft - dus een 4-ounce basa-filet bevat ongeveer 7, 4 procent van deze hoeveelheid. Houd er rekening mee dat het bereiden van je basa met zout of andere kruiden de hoeveelheid natrium in dit voedsel kan verhogen.
