Als u moeite heeft om aan uw dagelijkse fruitbehoeften te voldoen, kunt u overwegen meer gedroogd fruit in uw dieet op te nemen. Een portie gedroogd fruit van 1/2 kopje is gelijk aan 1 kopje vers fruit. Gedroogd fruit biedt ook dezelfde voedingswaarde als zijn tegenhanger van vers fruit, inclusief overeenkomsten in zijn glycemische index. De Academy of Nutrition and Dietetics meldt dat je bij het selecteren van gedroogd fruit het etiket moet controleren en ervoor moet zorgen dat het geen toegevoegde suikers bevat. De glycemische index van een voedingsmiddel geeft aan hoe het de bloedsuikerspiegel beïnvloedt. Idealiter zou u voedingsmiddelen moeten kiezen met een lage of gemiddelde glycemische index van 69 of minder.
rozijnen
Een 1/2 portie onverpakte rozijnen bevat 217 calorieën, 2, 2 gram eiwit, 0, 3 gram totaal vet, 57 gram koolhydraten, 2, 7 gram vezels, 36 milligram calcium, 1, 4 gram ijzer en 543 milligram kalium. Rozijnen hebben een glycemische index van 54 tot 66, waardoor ze een voedsel met een lage tot gemiddelde glycemische index zijn. Rozijnen hebben een hogere glycemische index dan hele fruitdruiven, die een glycemische index van 43 heeft, waardoor het een voedsel met een lage glycemische index is.
abrikozen
Een 1/2 portie gedroogde abrikozen bevat 157 calorieën, 2, 2 gram eiwit, 0, 3 gram totaal vet, 41 gram koolhydraten, 4, 7 gram vezels, 36 milligram calcium, 1, 73 milligram ijzer, 755 milligram kalium en 2.343 Internationale eenheden van vitamine A. Gedroogde abrikozen hebben een lage glycemische index van 30 tot 32. Het kiezen van meer voedingsmiddelen met een lage glycemische index kan uw risico op diabetes en hartaandoeningen verminderen en kan u helpen uw gewicht beter te beheren, volgens de Harvard School of Public Gezondheid.
gedroogde pruimen
Een portie gedroogde pruimen bevat 209 calorieën, 2 gram eiwit, 0, 3 gram totaal vet, 56 gram koolhydraten, 6, 2 gram vezels, 37 milligram calcium, 0, 8 milligram ijzer, 637 milligram kalium en 679 Internationale eenheden van vitamine A. Gedroogde pruimen hebben ook een lage glycemische index van 29. Naast een lage glycemische index hebben gedroogde vruchten zoals gedroogde pruimen ook veel vezels. Vezel vertraagt de spijsvertering, wat ook de afgifte van suiker in de bloedbaan vertraagt.
vijgen
Een 1/2 kopje portie vijgen bevat 186 calorieën, 2, 5 gram eiwit, 0, 7 gram totaal vet, 48 gram koolhydraten, 7, 3 gram vezels, 121 milligram calcium, 1, 5 milligram ijzer en 507 milligram kalium. Vijgen hebben een glycemische index van 61, waardoor ze een medium glycemisch indexvoer zijn. Vijgen zijn een goede bron van calcium, met een portie van 1/2-kops die voldoet aan 12 procent van uw dagelijkse waardebehoeften. Calcium is een belangrijk mineraal voor de gezondheid van de botten.
