Pei Wei, een restaurantketen in de Verenigde Staten, serveert een verscheidenheid aan Aziatische gerechten, waaronder salades, noedels en rijstschalen en kleine voorgerechten. Een voorgerecht is de Gehakte Kip met Koele Slawraps, ook vaak gewoon slawraps genoemd. Hoewel de op groenten gerichte naam gezonde eigenschappen kan overbrengen, bevat het meer calorieën, vet en koolhydraten dan enig ander Pei Wei-voorgerecht met kleine schaaltjes.
calorieën
Elke portie slaomslag bevat 310 calorieën. Elk bord slawraps bevat twee porties, dus je verbruikt 620 calorieën als je het hele voorgerecht zelf eet. Omdat de meeste mensen ongeveer 2.000 calorieën per dag eten, kan dit voorgerecht een aanzienlijk percentage van uw dagelijkse calorieën innemen. Ter vergelijking: de andere voorgerechten van Pei Wei bevatten ongeveer 110 tot 190 calorieën per portie.
Dik
De slawraps hebben 11 g vet per portie en in totaal 22 g vet. Elke portie bevat 2, 5 g verzadigd vet, terwijl de hele bestelling 5 g verzadigd vet bevat. De Amerikaanse Food and Drug Administration beveelt aan dat mensen niet meer dan 65 g totaal vet en 20 g verzadigd vet per dag krijgen.
koolhydraten
De slawraps bevatten aanzienlijk meer koolhydraten per portie dan elke andere schotel met kleine schotels bij Pei Wei. Elke portie heeft 36 g totale koolhydraten, waarvan 4 g uit voedingsvezels. Het voorgerecht met de op één na hoogste hoeveelheid koolhydraten per portie is de loempia van varkensvlees, maar zelfs deze bevat slechts 19 g totale koolhydraten per portie. Alle andere kleine schotels bevatten tussen 5 en 17 g totale koolhydraten per portie. Daarom willen mensen met een koolhydraatarm dieet de slawraps vermijden en een ander voorgerecht kiezen.
Natrium
Het natriumgehalte van de slaomhulsels is 980 mg per portie. Dit is aanzienlijk lager dan sommige andere voorgerechten van Pei Wei, maar nog steeds vrij hoog voor een voorgerecht. De andere voorgerechten variëren van 250 mg natrium tot 1.640 mg natrium per portie. De FDA beveelt aan dat de meeste mensen hun dagelijkse inname van natrium beperken tot 2.400 mg.
Eiwit
De slawraps bevatten meer eiwitten per portie dan enig ander voorgerecht. Elke portie bevat 17 g eiwit. Andere voorgerechten bij Pei Wei bevatten tussen 2 g en 16 g eiwit. De FDA dagelijkse waarde aanbeveling voor eiwit is 50 g.
overwegingen
De voedingsfeiten voor de slawraps zijn exclusief de dipsauzen. Het gebruik van de dipsaus kan de voedingswaarden aanzienlijk veranderen. Bovendien bevatten de slawraps veel mogelijke allergenen, waaronder tarwe en gluten, soja, schaaldieren, maïs, sulfieten, sesam en peulvruchten. Mensen die een voedselallergie hebben voor een van deze items, moeten het slawraps-voorgerecht niet bestellen.
