Popcorn heeft verschillende effecten op je lichaam; sommige goed, sommige onaangenaam. Genieten van een portie popcorn hier en daar telt mee voor uw dagelijks aanbevolen porties graanvoeding, die 3 tot 4 oz is. of equivalenten, zegt MyPlate.gov. Sinds popcorn ophopt wanneer je het blootstelt aan hitte, een 1 oz. equivalent van gepofte popcorn is maar liefst 3-cup portie. Zoek alternatieven om smaken toe te voegen aan je popcorn in plaats van boter. Op deze manier kun je blijven genieten van popcorn en alle voordelen krijgen, zonder je schuldig te voelen. Lees meer over de voedingswaarde van popcorn op MyPlate.
Effecten van vezels
Omdat popcorn alle drie de delen van het graan bevat - de kiem, de zemelen en het endosperm - is het van nature rijk aan vezels. Popcorn is een rijke bron van onoplosbare vezels die afkomstig is van de buitenste zemelen van de kernel die je niet kunt verteren. Dit is het deel van de popcorn dat moeilijk te kauwen is en vast komt te zitten in je tanden. Onoplosbare vezels dringen door je spijsverteringskanaal en versnellen de spijsvertering. Een van de gunstige effecten van onoplosbare vezels is dat het je regelmatig houdt en je ontlasting zacht en omvangrijk maakt, waardoor je gemakkelijker kunt passeren. Aan de andere kant, als je normaal gesproken geen vezels consumeert, kan het innemen van veel vezelige popcorn in één keer het tegenovergestelde effect hebben. In plaats van te helpen bij de beweging van je darmen, kan het je darmen blokkeren, waardoor een tijdelijke aflevering van constipatie ontstaat.
Calorische effecten
Gewone, met lucht gepofte popcorn bevat van nature weinig calorieën, wat uw inspanningen voor gewichtsverlies ten goede kan komen. Een portie van 3 kopjes levert 80 calorieën, 15 g koolhydraten, ongeveer 1 g eiwit en minder dan 1 g vet, volgens de American Dietetic Association. Houd uw favoriete snackvoedsel licht en gezond door het op smaak te brengen met hete saus, kaneel of een calorievrije spray met botersmaak. Popcorn koken in olie- of boterpakketten met onnodig vet en calorieën. Popcorn bereiden met 1 theelepel. van gewone boter of plantaardige olie voegt nog eens 5 g vet en 45 calorieën toe.
Effecten op gewichtscontrole
Naast het feit dat het weinig calorieën bevat, kan vezels uit popcorn helpen bij uw inspanningen om af te vallen. Popcorn vereist uitgebreid kauwen voordat u het doorslikt. Hierdoor kan uw lichaam registreren dat het vol is voordat u te veel consumeert, zegt MayoClinic.com. Vezels hebben ook een tijdje nodig om door je spijsverteringskanaal te komen, waardoor je uren na het eten vol en tevreden blijft.
Antioxiderende eigenschappen
Snacking op popcorn kan je immuunsysteem op zijn best houden. Popcorn biedt antioxidanten die cellen en weefsels gezond houden door zich te ontdoen van vrije radicalen die schade aanrichten aan normaal gezonde cellen. In het bijzonder bevatten popcorn en andere volkoren voedingsmiddelen polyfenolen die zeer reactieve vrije radicalen vernietigen. De hoeveelheid antioxidanten in popcorn is vergelijkbaar met de hoeveelheid groenten en fruit, volgens Dr. Joe Vinson van de Universiteit van Scranton.
