Uiteindelijk helpt een gezond dieet uw gezondheid te behouden of te verbeteren. Veel rage-diëten kunnen je helpen op de korte termijn af te vallen, maar een echt gezond dieet is een langetermijnstrategie waarbij de juiste hoeveelheden van alle voedingsstoffen worden ingenomen, inclusief schoon water. Een gezond, uitgebalanceerd dieet kan volgens de Wereldgezondheidsorganisatie het risico op obesitas, hartaandoeningen, diabetes en kanker voorkomen of verminderen. Informatie over gezonde diëten kan echter tegenstrijdig zijn en voedingsmiddelen die als gezond worden beschouwd, zijn vaak relatief duur.
Toename van energie
Een goed uitgebalanceerd, gezond dieet bestaat uit voldoende hoeveelheden macronutriënten en micronutriënten, die de bouwstenen vormen voor het lichaam om te functioneren. Macronutriënten zijn soorten verbindingen die zijn geclassificeerd als koolhydraten, vetten of eiwitten. Koolhydraten, zoals fruit, groenten en granen, worden door het lichaam gemakkelijk gebruikt om energie te produceren. Micronutriënten zijn de vitamines, mineralen, enzymen en aminozuren die worden aangetroffen in macronutriënten. De B-vitaminegroep is grotendeels verantwoordelijk voor cellulair metabolisme en energieproductie. Adequate niveaus van energie zijn essentieel voor het in stand houden van lichaamsprocessen, evenals het toestaan van werk- en bewegingsactiviteiten.
Sterk immuunsysteem
Een sterk immuunsysteem is in staat pathogene micro-organismen die ziekten veroorzaken af te weren en lichaamssystemen te repareren voordat ze defect raken. Een sterk immuunsysteem vereist een continue toevoer van energie, evenals verschillende micronutriënten, zoals vitamine C en E, bètacaroteen, zink, selenium, essentiële vetzuren en aminozuren. Een gezond, uitgebalanceerd dieet voorziet het immuunsysteem van de voedingsstoffen die het nodig heeft om optimaal te werken. Infecties, kankers en systemische achteruitgang worden veel verminderd in lichamen met een sterk immuunsysteem.
Verminderd gewicht
Een gezond dieet in combinatie met wat beweging is essentieel om een passend gewicht te behouden. Een gezond gewicht wordt bepaald door uw genetica, niet de heersende opvatting over wat esthetisch aantrekkelijk kan zijn - hoewel een goed gevoel over hoe u eruit ziet ook nuttig is. Een gezond gewicht geeft u meer energie en vermindert de risico's van hartaandoeningen, hypertensie, diabetes, artrose, jicht, schimmelinfecties en sommige vormen van kanker, volgens "Nutrition and Public Health."
Conflicterende informatie
Soms botsen economische krachten met gezondheid en wordt er in de media tegenstrijdige informatie gegenereerd. Eieren worden bijvoorbeeld vaak uitgeroepen tot zeer voedzaam, maar soms ook als een belangrijke bron van schadelijk cholesterol. Sojaproducten werden ooit aangekondigd als 'wondervoedsel', maar hormonale verstoringen en links naar sommige vormen van kanker zijn vastgesteld. Fluoridated water zou volgens de Centers for Disease Control and Prevention heilzaam zijn voor het voorkomen van gaatjes, maar is onlangs uit veel babyproducten verwijderd vanwege het risico op tandfluoresis en andere potentiële gezondheidsrisico's. Biologisch voedsel wordt verondersteld van de hoogste kwaliteit te zijn, hoewel de definitie en vereisten van biologische etikettering het afgelopen decennium dramatisch zijn veranderd. Ten slotte wordt van genetisch gemodificeerd voedsel beweerd dat het veilig en potentieel voedzamer is, hoewel volgens dierproeven het tegenovergestelde waar is gebleken, volgens 'Contemporary Nutrition'. Bepalen wat in een gezond dieet moet worden opgenomen, kan daarom verwarrend zijn.
Financiële en tijdinvesteringen
Voedingsmiddelen die als essentieel worden beschouwd voor een gezond voedingspatroon zijn relatief duur, vooral omdat wetten zijn aangenomen om de toegang tot de boerenmarkten ernstig te beperken. Het vullen van een boodschappentas met fruit, groenten, magere vis en vlees is een dure onderneming, en een dat een groeiend aantal Amerikaanse gezinnen moeilijk onder druk kan zetten, ongeacht de mogelijke gezondheidsvoordelen. Bovendien zorgen nieuwe voorschriften voor voedseletikettering, met name voor biologische certificering, niet altijd voor gezonder voedsel, maar bieden ze soms een rechtvaardiging om de prijzen te verhogen. Thuis je eigen voedsel bereiden, vereist ook van tevoren plannen om te winkelen voor gezonde maaltijdplannen, evenals meer kooktijd dan verwerkt voedsel.
