Het eten van voedingsmiddelen die gluten bevatten, kan een breed scala aan symptomen veroorzaken bij degenen die er gevoelig voor zijn, maar een loopneus is er meestal niet een van. Vaker is een loopneus een teken van een voedselallergie, waarvan tarwe - vaak geassocieerd met gluten - een veel voorkomende oorzaak is. Omdat veel van de symptomen van voedselallergieën en een intolerantie voor gluten vergelijkbaar zijn, is het belangrijk om een arts te raadplegen voor een juiste diagnose.
Glutenfeiten
Gluten is de naam die gewoonlijk wordt gegeven aan een groep eiwitten die voorkomt in tarwe, rogge, gerst en andere granen. Het wordt vaak gebruikt om brood te maken omdat het het deeg vezeliger maakt en helpt de lucht vast te houden die wordt gecreëerd door rijsmiddelen, zoals gist, waardoor het brood rijst. Hoewel gluten vaak in levensmiddelen worden gebruikt, is het ook te vinden in andere producten, waaronder medicijnen, vitamines en lippenbalsems. Sommige mensen reageren heftig op gluten, wat meerdere ernstige symptomen kan veroorzaken. Glutengevoeligheid en coeliakie zijn de aandoeningen die het meest worden geassocieerd met gluten.
Verlaging van symptomen
Glutengevoeligheid en coeliakie worden vaak met elkaar verward, omdat hun symptomen vergelijkbaar zijn, maar ze hebben verschillende onderliggende oorzaken. Glutengevoeligheid is minder ernstig en veroorzaakt geen langdurige schade aan het lichaam. Coeliakie is daarentegen een auto-immuunziekte die de dunne darm kan beschadigen, wat kan leiden tot problemen met het opnemen van voedingsstoffen. Beide hebben vergelijkbare symptomen, waaronder spijsverteringsproblemen - zoals een opgeblazen gevoel en misselijkheid - evenals gewrichtspijn, bloedarmoede, osteoporose en gevoelloosheid van de benen. Coeliakie, onbehandeld, kan leiden tot ondervoeding en aanverwante problemen, zoals ernstige vermoeidheid en orgaanschade. Hoewel allergische symptomen, zoals uitslag en jeukende huid, kunnen ontwikkelen met zowel coeliakie als glutengevoeligheid, is een loopneus geen algemeen erkend symptoom.
Voedselallergie
Een allergie voor gluten is niet gebruikelijk, maar een allergie voor tarwe is heel gebruikelijk, vooral bij kinderen, volgens Food Allergy Research & Education. Een allergie voor tarwe wordt vaak verward met glutengevoeligheid of coeliakie omdat tarwe zo'n overheersende bron van gluten is en de symptomen van de ziekten vergelijkbaar kunnen zijn. Symptomen van een tarweallergie kunnen spijsverteringsgerelateerde problemen zijn, zoals diarree of een opgeblazen gevoel, evenals symptomen die kenmerkend zijn voor een allergie, zoals loopneus, niezen, hoesten of een vreemde smaak in de mond. Een ernstige allergie kan ervoor zorgen dat uw lichaam in shock raakt, wat fataal kan zijn.
