Fenegriek wordt gebruikt als specerij bij de bereiding van voedsel, maar ook als kruidensupplement. Voor het eerst medicinaal gebruikt door de Egyptenaren, verlicht fenegriek congestie wanneer het wordt gebrouwen in een thee. Drinkwater waarin fenegriekzaden zijn gedrenkt, kan slijm in je longen, keel en sinussen oplossen. In een krachtigere vorm - zoals tinctuur of pil - kan fenegriek het cholesterol- en glucosegehalte verlagen. Memorial Sloan-Kettering Cancer Center waarschuwt dat "diabetespatiënten die dit kruid gebruiken hun bloedglucose nauwlettend in de gaten moeten houden en mogelijk dosisaanpassingen van antidiabetica nodig hebben." Fenegriek kan ook werken als een anticoagulans en een laxeermiddel; het is gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, omdat het uteruscontracties kan stimuleren. Raadpleeg altijd uw arts voordat u fenegrieksupplementen aan uw dieet toevoegt.
Stap 1
Week 1 theelepel. van fenegriekzaden in 8 oz. van koud water gedurende de nacht. Voor een snellere brouwtijd, voeg de fenegriekzaden toe aan kokend water en laat 15 minuten trekken. Dit wordt een iets minder krachtige thee.
Stap 2
Zeef de zaden en bewaar de vloeistof. Warm de vloeistof op en drink als thee. De thee kan een sterke, bittere smaak hebben, dus voeg indien gewenst honing toe om te zoeten.
Stap 3
Gorgelen met het water in plaats van het te drinken om een zere keel te verzachten.
Dingen die je nodig hebt
-
1 theelepel. fenegriekzaden
8 Oz. water
Kookpot
Tip
Fenegriek verwijdert slijm en vermindert uw drang om te hoesten. Probeer fenegriekthee wanneer u verkoudheid, keelpijn, keelontsteking of sinusitis heeft. U kunt commercieel bereide fenegriekthee kopen. Het wordt vaak op de markt gebracht als hulpmiddel bij het geven van borstvoeding - zoek het als "moedermelk" thee, omdat het de productie van moedermelk kan bevorderen. Als je je eigen thee zet, zoek dan naar gecertificeerde biologische fenegriekzaden.
Waarschuwing
Neem geen andere medicijnen in met uw fenegriekthee, omdat dit de absorptie van niet-steroïde ontstekingsremmende medicijnen, aspirine en diabetes medicijnen kan beïnvloeden.
