Wanneer de meeste mensen aan wei-eiwit denken, is het eerste wat in je opkomt een gespierde atleet of bodybuilder die op shakes nipt om massa en kracht te krijgen. Hoewel het waar is dat wei-eiwit hypertrofie stimuleert, houden de voordelen daar niet op. Dit supplement bevordert ook vetverlies, onderdrukt de eetlust en verbetert de glykemische controle. Als u problemen ondervindt bij het verliezen van die laatste paar pond, hoeft u niet verder te zoeken.
Tip
Wei-eiwit is geen magische kogel voor gewichtsverlies, maar het kan u helpen buikvet af te werpen wanneer het samen met een uitgebalanceerd dieet en krachttraining wordt gebruikt.
Is weiproteïne echt gezond?
De wereldwijde wei-eiwitmarkt was in 2018 $ 10, 1 miljard waard. Miljoenen mensen gebruiken dit supplement om beter te presteren in de sportschool, sneller te herstellen van training en spiermassa op te bouwen. Wei-eiwit is geen magische kogel voor gewichtsverlies of spiergroei, maar het kan een wereld van verschil maken. Het is een van de meest onderzochte supplementen die vandaag beschikbaar zijn en spreekt een breed scala aan klanten aan, van dieters en fitnessfans tot topsporters.
Volgens een beoordeling in 2017 in het tijdschrift Nutrients, verbetert dit supplement het eiwitmetabolisme van het hele lichaam en versnelt het herstel na de training. Het consumeren van 20 tot 25 gram snel verteerbare eiwitten na het sporten kan de spiergroei versnellen. Wanneer wei voor het slapengaan wordt ingenomen, helpt wei-eiwit spierverlies te verminderen en maximaliseert het hypertrofie.
Wei-eiwit is een veelgebruikt ingrediënt in shakes voor gewichtsverlies - en niet zonder reden. Het onderdrukt niet alleen de eetlust en voorkomt bloedsuikerpieken, maar verbetert ook de lichaamssamenstelling in combinatie met krachttraining. Bovendien kan dit supplement de niveaus van circulerend C-reactief proteïne, een ontstekingsmarker geassocieerd met hartaandoeningen en type II diabetes verminderen.
Wei-eiwit en vetverlies
Een bolletje wei-eiwit bevat 20 gram eiwit, 5 gram koolhydraten, 1 gram vezels, nul vet en slechts 100 calorieën. Misschien denk je dat wei-eiwit gewichtsverlies gemakkelijker maakt vanwege het caloriearme gehalte. Dat klopt, maar het is slechts een deel van het verhaal. Dit supplement kan u op verschillende manieren helpen afvallen.
Volgens een onderzoeksrapport uit 2015, gepubliceerd in het Journal of Food Science and Technology, verhoogt wei-eiwit verzadigingshormoonspiegels en remt het hongerhormonen. Als gevolg hiervan remt het de honger en houdt u het langer vol. Bovendien vermindert het de insuline- en bloedsuikerspiegel, wat verder bijdraagt aan het verzadigende effect. Wanneer uw bloedsuikerspiegel daalt, heeft u meer kans om honger te hebben en te verlangen naar suikerachtig of vet voedsel.
Tip
Vervang een van je dagelijkse snacks door wei-eiwitshakes om langer vol te blijven en je metabolisme te stimuleren.
Een ander onderzoek, gepubliceerd in Scientific Reports in 2017, stelt duidelijk dat wei-eiwit gewichtsverlies mogelijk maakt, de metabole gezondheid ondersteunt en de vetmassa vermindert. Rijk aan alfa- en bèta-lactoglobuline , kan het supplement gewichtstoename voorkomen en de glykemische controle verbeteren, terwijl het positieve veranderingen in de darmflora veroorzaakt. Als u te zwaar of zwaarlijvig bent, kunnen wei-eiwitshakes u helpen vet te verliezen en uw risico op cardiovasculaire problemen te verlagen.
Hoe zit het met buikvet?
Het is niet ongewoon om te lezen over fitnessmodellen en bodybuilders die eiwitshakes drinken om buikvet te verliezen. Het is zelfs aangetoond dat het consumeren van wei-eiwit visceraal vet en buikpijn vermindert in combinatie met regelmatige lichaamsbeweging. Het verbetert ook de insulineresistentie, die bijdraagt aan de toename van visceraal vet.
Wat we buikvet noemen, is eigenlijk een combinatie van onderhuids en visceraal vet. De laatste omringt uw interne organen en draagt bij aan diabetes, hartaandoeningen, niet-alcoholische leververvetting, kanker en andere aandoeningen. Dit weefsel maakt ook chemicaliën vrij die ontstekingen veroorzaken en de endocriene functie verstoren.
Lactoferrine en immunoglobuline , twee melkeiwitten in wei, beschermen tegen obesitas en ontstekingen. Deze verbindingen helpen de vriendelijke bacteriën in je darmen in balans te brengen, verminderen de doorlaatbaarheid van de darm en bevorderen het verlies van visceraal vet. Krachttraining kan de voordelen van wei-eiwit maximaliseren en het gemakkelijker maken om buikvet te verliezen.
Weiproteïne verbetert de lichaamssamenstelling
Dit supplement vermindert niet alleen de vetmassa, maar helpt ook bij het opbouwen van spiermassa. In 2018 publiceerde het Journal of Strength and Conditioning Research een studie waarin de effecten van de consumptie van wei, rundvlees en kip na inspanning op de lichaamssamenstelling werden vergeleken. Onderzoekers ontdekten dat alle drie eiwitbronnen de verhouding spier-vet verbeteren in combinatie met krachttraining. De proefpersonen verloren vet en werden sterker in slechts acht weken.
Als je op dieet bent, kan wei-eiwit je helpen spieren te behouden, slanker te worden en zelfs kracht te krijgen. Een andere studie gepubliceerd in het Journal of Strength and Conditioning Research in 2017 beoordeelde de effecten van wei versus koolhydraatsuppletie tijdens een caloriearm dieet. Patiënten die wei-eiwit consumeerden en aan krachttraining deden, ervoeren een grotere toename van spierkracht en verloren meer gewicht in vergelijking met de koolhydraatgroep. Deelnemers die koolhydraten consumeerden, verloren ook gewicht, maar dat verlies was grotendeels te wijten aan een afname van spiermassa.
In vergelijking met lichaamsvet heeft spierweefsel meer calorieën nodig om zichzelf te onderhouden. Hoe meer vetvrije massa je hebt, hoe hoger je metabolisme en hoe meer calorieën je de hele dag verbrandt. Denk aan atleten en bodybuilders - ze eten duizenden calorieën per dag en zien er nog steeds mager uit. Ook zijn er veel mensen die maaltijden overslaan en zichzelf uithongeren, maar niet kunnen afvallen. Het is spiermassa die telt.
Hoe wei-eiwit te gebruiken
Weiproteïnepoeder maakt schoon eten een briesje. Het komt in tientallen smaken, van mokka cappuccino en dubbele rijke chocolade tot appeltaart. Meng het in eiwitshakes; voeg het toe aan gebakken goederen; gebruik het in je favoriete zelfgemaakte snacks. Gewichtsverliesshakes zijn niet uw enige optie; er zijn tal van andere heerlijke manieren om wei-eiwit in je dieet op te nemen.
Verlangen naar brownies? Meng chocolade weiproteïnepoeder met vanille-extract, amandel- of kokosmeel, eieren en stevia of rauwe honing. Voeg een paar stukjes pure chocolade toe voor extra smaak. Gebruik kokosolie in plaats van boter om je metabolisme op gang te brengen en langer vol te blijven.
Tip
Voeg weiproteïnepoeder toe aan zelfgemaakte desserts en snacks. Deze truc zal je dieet kracht geven en de noodzaak om suiker te gebruiken elimineren.
Snel energie opdoen voordat je naar de sportschool gaat? Maak je eigen eiwitrepen. Je kunt zelfs wei-eiwit toevoegen aan zelfgebakken brood, pannenkoeken, muffins, chia pudding, yoghurt en cheesecake. Vervang suiker door stevia of gebruik eenvoudig gearomatiseerd weiproteïnepoeder. Niet-gearomatiseerde versies zijn ideaal voor zoute snacks, spreads en eiergerechten.
