Een populaire universiteitskeuken, Ramen-noedels zijn gemakkelijk te maken en goedkoop om te kopen. Traditioneel gekookt in een pot kokend water en gecombineerd met het bijgevoegde natrium-rijke kruidenpakket, eet je de noedels als soep of giet je ze af en geniet je ervan als een pastagerecht. Overweeg om wat proteïne aan je noedels toe te voegen wat pindakaas aan de mix toe te voegen. Hoewel het misschien een vreemde combinatie lijkt, zijn er verschillende eenvoudige en smakelijke manieren om Ramen-noedels te combineren met zachte en romige pindakaas
Noedels Met Pindasaus
Verander je traditionele Ramen-noedels in een Thais geïnspireerde gerecht door de noedels te combineren met een pittige pindasaus. Hoewel je de pindasaus volgens je eigen voorkeuren kunt maken, vragen de meeste recepten om sojasaus, romige pindakaas, knoflook en chilipoeder of rode pepervlokken. Zodra je noedels zijn gekookt en de sausingrediënten zijn gemengd, smeer je de noedels gewoon in saus en meng je grondig. Voel je vrij om in blokjes gesneden kip of rundvlees, uien, wortelen, komkommers, lente-uitjes of elk type groenten toe te voegen. Het gerecht kan warm of koud worden geserveerd, afhankelijk van uw voorkeuren.
Gegrilde Ramen met pindasaus
Voordat je Ramen-noedels grilt, wil je eerst het blok noedels marineren. Als je pindakaas in het gerecht wilt opnemen, kies dan voor een Aziatisch geïnspireerde saus, zoals teriyaki of Szechuan-saus. Gebruik gelijke delen water en saus om het noedelblok te marineren; het is klaar voor de grill zodra het zacht wordt. Laat het echter niet te lang in de marinade liggen, anders valt het uit elkaar. Grill aan elke kant ongeveer drie minuten op middelhoog vuur. Het is klaar als het knapperig wordt en goudbruin van kleur wordt. Serveer met een pindasaus erbij. Food Network-chef Ellie Krieger beveelt een dipsaus aan die is gemaakt van romige pindakaas, kippenbouillon, sojasaus, bruine suiker, gember, knoflook en chili vlokken.
Knapperige Pinda Ramen Snacks
Als je op zoek bent naar een snelle en gemakkelijke snack om energie te geven en je zoetekauw te bevredigen, overweeg dan om knapperige pindakaas ramen snacks te maken. Voor deze snack heb je een blok ongekookte Ramen-noedels nodig. Je wilt de noedels in zeer kleine stukjes pletten met een deegroller of vleesvermalser. Zodra de noedels zijn geplet, voeg je wat pindakaas en honing toe. Als het mengsel echt plakkerig is, voeg dan een beetje melkpoeder toe om het te laten opstijven. Voeg gerust extra ingrediënten toe, zoals chocoladeschilfers, rozijnen, gehakte amandelen of gedroogde kersen. Zodra alle ingrediënten met elkaar zijn gemengd, rol je in kleine balletjes en laat je ze 30 tot 60 minuten in de koelkast staan om de balletjes te laten uitharden.
Ramen Dessertpizza's
Je ongekookte ramennoedels kunnen ook worden gebruikt voor een zoete dessertpizza. Voor dit idee wil je de noedelsteen zo mogelijk in kleinere, dunnere stukjes breken. Hoewel niet noodzakelijk, maakt die eenvoudige stap de dessertpizza veel gemakkelijker om te eten. De ongekookte noedels dienen als de korst voor je dessertpizza. Verspreid pindakaas over de bovenkant van elke ramen noodle korst. Bedek het vervolgens met bananen en gesmolten donkere chocolade voor een heerlijke - en gezonde - traktatie. Om de dessertpizza een beetje verrukkelijker te maken, karameliseer je de bananen met honing en bruine suiker in een koekenpan op middelhoog vuur.
